也许你听说过朴雅卡·乔普拉·乔纳斯 (Priyanka Chopra Jonas) 是纽约市一家别致的印度餐厅 Sona 的合伙人兼联合创始人。或者，您可能听说过 Sona，因为它热情、宽敞的氛围、友好的酒吧场景和美味的高档印度美食。无论您是想吃传统菜肴还是创新菜肴，无论您喜欢植物性食物还是种类繁多的丰盛美食，Sona 都不会让您失望。在这里查看Sona菜单。
我们最近在一个隆冬的日子拜访了索纳，坐在吧台享用美味的食物，在此之前，我们参观了厨房，我们受邀观看了主厨 Hari Nayak 制作他的两道菜招牌菜。他向我们的小团队展示了如何用花椰菜制作 Gunpowder Gobhi 和用鹰嘴豆制作 Chana Masala。查看下面的卷轴，了解如何在家制作这道菜。
除了这个非常有成就的厨师（他的名字有六本食谱）既友好又高效之外，我们本可以在 Hulu 的 The Bear 中出现。紧凑的厨房里热闹非凡，副厨们都忙着准备前面的晚餐菜品。
前往纽约索纳的最佳印度美食
Sona 印度餐厅位于纽约东 20 街 36 号，是一片绿洲，您可以在这里享用高档印度美食，从传统美食到令人愉悦的创新美食，菜单上有大量植物性选择。索纳 (Sona) 是约会之夜晚餐甚至轻松午餐的理想去处，因为其温馨的空间和可爱的氛围立即让您呼吸更轻松，享受远离城市喧嚣的美食。
最近有一次我们去索纳，我们坐在普里扬卡的姐夫乔乔纳斯和他的妻子索菲特纳附近。 （《权力的游戏》的任何粉丝都知道她是珊莎·史塔克。）事实上，我们坐在二人组的旁边，一旦我们在宴会上安顿下来，我们就尽量不向旁边看，因为纽约人习惯于在名流中用餐。
几分钟之内，食物就上来了，每一口都非常美味和非凡，比起房间里的任何名人面孔，专注于用餐和我们自己的晚餐体验变得比预期的更容易。在Sona看人很棒，但食物更棒！
这是在家制作Sona鹰嘴豆的方法
如果您曾经希望可以在家中重现您最喜欢的餐厅美食，那么请考虑一下您的梦想成真。我们请 Sona 的厨师向我们展示他的秘诀，他答应了。除了他已经预先混合了大蒜酱之外，这个食谱在他的铝碗和超热煎锅中非常快速且相对容易搅拌。
这是秘密，但如果您曾经在纽约并且想要美味的印度美食，请前往索纳。你可能会或可能不会看到 Priyanka，但我们保证你会吃到一顿美餐和体验。
看看如何用花椰菜和Chana Masala制作Sona的火药Gobhi。
有关更多基于植物的建议，请查看 The Beet 的 Find Vegan Near Me 文章。
