在谈论成为素食主义者或转向以植物为主食时，您听到的一种常见情绪是“啊，但是奶酪。”好消息是，多年来，纯素奶酪有了辉煌的发展，并在奶酪托盘桌上赢得了一席之地。
找到合适的奶酪，尤其是与朋友和家人分享的奶酪，可能很棘手；老实说，有些人没有抓住重点。因此，我们找到了一些最好的手工纯素奶酪，您将有信心在下一次盛会上为纯素食者和非纯素食者提供这些奶酪。
所有这些非乳制奶酪的伟大之处在于它们的配料表——不含任何填充剂、添加剂、大豆或麸质——所以这些都是你能得到的最“干净”的。它们也是一件很棒的礼物，并且都可以在线购买，因此您可以轻松地将它们直接发送给您生活中的厨师、素食主义者或对蔬菜感兴趣的人。
Wendy的坚果奶酪
25 年多来，Wendy's Vegan Kitchen 的 Wendy 使用所有有机和非转基因成分制作纯素产品，选择腰果和大豆作为 Wendy's Nutty Cheeses 纯素乳制品的基础。凭借伊甸园、无花果和茴香等令人愉悦的口味，这些美味可口的美食将成为任何素食熟食店的完美点缀，或成为春季野餐的亮点。
Wendy还在哈德逊河谷和三州地区为那些想从专业人士那里学习如何制作美味素食的人提供私人课程。
Wendy's Nutty Cheese 可在品牌网站或 Vegan Essentials 购买。
树干奶酪
Treeline 柔软的“奶酪”酱将在您的下一个奶酪板上抢尽风头。虽然不完全让人想起奶酪轮，因为它们更像是奶油酱，但它们的味道恰到好处，是我们口味测试中最受欢迎的食物之一。 Treeline 由发酵腰果制成，作为奖励，它们还含有一种健康的益生菌，称为嗜酸乳杆菌。
葱软法式是明显的赢家。具有奶油般的稠度和光滑的质地，非常完美。点差装在小容器中，您可以将其倒置在托盘上以进行漂亮的展示。所有 Treeline 奶酪和涂抹酱都是天然的，没有添加任何防腐剂、稳定剂、树胶或增稠剂。此外，它们在全国范围内的店内很容易找到。
Kroger全国有售，选择Whole Foods。
Reine
Reine 在加利福尼亚州文图拉生产小批量手工腰果“奶酪”。这是一种您将 100% 有信心展示的“奶酪”；并且相信，无论是否是素食主义者，您的客人都会回来几秒钟。 Reine 使用不含大豆、转基因、乳制品和麸质的优质有机成分，完善了发酵过程和一致性。
他们有八种口味可供选择，但排在榜首的是Fauxgonzola，这是我们测试的所有“奶酪”回合中的首选。它由有机蓝绿色螺旋藻（研究表明具有抗氧化和抗炎特性）制成，其蓝色条纹呈现出美丽的效果。其他一些推荐的口味是 Trufflehound 和 Chipotle Cheddar。
可在线购买并在南加州选择零售点。
Vromage
自 2009 年以来，Vromage 创始人 Youssef Fahouri 一直在完善他的奶酪食谱——顺便说一句，这是秘密的。这些奶酪由各种坚果和种子制成，非常美味，他于 2014 年在洛杉矶开设了第一家不含乳制品的奶酪店。在所有品牌中，Vromage 可能是最让人联想到乳制品奶酪的品牌。
有很多不拘一格的口味，都有不同的形状和大小。虽然它们中的任何一个都不会出错，但 Pepperjack 和 Mozzarella 都令人印象深刻。你可能还记得这个名字，Vromage，因为哈里王子和梅根马克尔在皇室婚礼上提供了奶酪。
可在网上和加利福尼亚州西好莱坞的 Vromage 奶酪店购买。
我们错过了任何很棒的纯素奶酪品牌吗？在下面的评论中让我们知道！
