星巴克每周为大约 6000 万顾客提供服务，但美国的植物性顾客通常更难订购食物，尽管该公司透露 25% 的饮料销售是由无乳制品选择推动的。现在，随着以植物为基础的客户群不断增长，星巴克正在测试纯素食品以搭配您的燕麦牛奶拿铁。
本周，星巴克透露，其在华盛顿特区和弗吉尼亚州的三家门店测试了18款新菜单，其中六款将完全以植物为基础！星巴克的顾客将能够首次订购以 Daring 的招牌纯素鸡肉和 JUST Egg 著名的绿豆鸡蛋代用品为特色的午餐。这些植物性午餐包括：
- 植物性鸡肉香肠和胡椒真空低温烹调法：特别的植物性早餐包括前所未见的 Daring jalapeño 鸡肉香肠搭配 JUST Egg 的招牌鸡蛋替代品.
- 植物性烟熏波布拉诺和黑豆真空低温烹调法咬一口：一小口高蛋白JUST鸡蛋混合黑豆、酸橙皮、甜玉米玉米粒、烤波布拉诺辣椒和烟熏辣椒。
- 植物性鸡肉香肠和胡椒三明治迷你版：星巴克在美国推出的首款纯素鸡肉三明治，以 Daring 鸡肉和 JUST Egg 的植物性绿豆为特色鸡蛋
“星巴克继续改变我们为公司的未来推动创新的方式，”星巴克发言人告诉素食新闻。 “我们这样做的方法之一是通过测试和扩展我们的食物菜单来专注于提升星巴克体验。
“测试是星巴克的一种生活方式，我们将继续在全球菜单中引入新的饮料和食品，同时在浓缩咖啡、冷萃咖啡、茶点、食品等关键平台上进行创新，”
"星巴克还在新菜单中测试另外三种植物性糕点。三款烘焙食品都标有V，代表素食成分。"
- 温热燕麦片配格兰诺拉麦片：灵感来自早晨燕麦片的小吃，上面撒上松脆的格兰诺拉麦片。
- Golden Ginger Coconut Boba Bite：一种甜食，灵感来自台湾珍珠茶，含有木薯珍珠、生姜和姜黄。
- 摩卡椰子波巴咬：另一点灵感来自波巴茶，配以椰奶和巧克力。
星巴克测试素食食品和饮料
今年 8 月，星巴克推出了首款以植物为灵感的秋季饮品 Apple Crisp Oatmilk Macchiato。这款不含乳制品的浓缩咖啡饮品于 8 月 30 日加入了菜单。然而，粉丝们希望看到标志性南瓜香料拿铁的植物基版本，其中含有乳制品糖浆。
尽管星巴克承诺到 2030 年将其碳、水和废物足迹减少一半，但星巴克的素食菜单缺乏多种植物性选择。该公司于 2020 年与 Impossible Foods 合作推出了 Impossible Breakfast Sandwich。但是这个三明治不能叫纯素的，因为里面有奶芝士和鸡蛋。
去年，星巴克添加了鹰嘴豆咬和鳄梨蛋白盒素食午餐选项。这种植物性午餐配有鳄梨酱、胡萝卜条、干果、坚果、豌豆和鹰嘴豆。当星巴克在 2021 年最初测试鹰嘴豆咬合时，该公司还推出了一款由纯素香肠和绿豆蛋制成的植物动力早餐三明治，但纯素三明治尚未出现在全国菜单上。
星巴克维持植物奶附加费
星巴克目前提供四种不同的植物奶来迎合其植物奶或乳糖不耐症的顾客，包括椰子奶、大豆奶、燕麦奶和杏仁奶。然而，总部位于西雅图的咖啡连锁店拒绝取消纯素牛奶附加费。今年 4 月，保罗麦卡特尼写了一封信，要求即将离任的星巴克首席执行官凯文约翰逊最终取消附加费。这封信没有得到回复。
不久之后，继承明星詹姆斯克伦威尔与PETA合作抗议纯素牛奶附加费。这位演员将他的手粘在曼哈顿中城星巴克的柜台上，他在 Facebook 直播中反对星巴克的无奶牛奶附加费。
“我和我在善待动物组织的朋友们呼吁星巴克停止惩罚善良和有环保意识的顾客选择植物奶，”克伦威尔在善待动物组织的一份新闻稿中说。“气候灾难关系到我们所有人的生死存亡，星巴克应该尽自己的一份力量，结束纯素收费。”
在星巴克订购不含乳制品的牛奶，意式浓缩咖啡和普通咖啡的费用最高可达 1 美元。虽然美国星巴克保留了附加费，但在 Switch4Good 进行恶作剧新闻发布后，该公司取消了英国 1, 000 个地点的附加费。
要了解星巴克的素食主义者，请查看甜菜星巴克素食指南。
菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店
快餐店终于明白，他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物，并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店，菜单上有植物性选择。
汉堡王
1。汉堡王
事实证明，如果你吃的是植物性食物，除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper，以及一些秘密的素食选择，如法式吐司棒和薯饼。
白色城堡
2。白色城堡
这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名，在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。
Del Taco
3。 Del Taco
这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco，还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。
小卡尔
4。小卡尔
Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词，为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择，例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。
塔可钟
