当你想吃一顿健康、美味、容易做的饭菜时，这款摩洛哥胡萝卜沙拉涵盖了所有的基础！这是完美的素食胡萝卜食谱，可以用来搭配汤或三明治、清淡的晚餐或丰盛的下午提神。
富含蛋白质的鹰嘴豆与甜胡萝卜、干果、烤杏仁和新鲜香草分层混合，然后拌入加入孜然、香菜、肉桂和生姜的柑橘酱。
如果你是剩菜的粉丝，你会很高兴知道这个胡萝卜沙拉食谱第二天味道更好！调味料融合在一起，融入蔬菜中，让一切都变得更加美味和美味。
这个胡萝卜沙拉食谱不费吹灰之力，而且制作起来非常简单——你甚至不需要做任何东西！另外，在你的盘子里多吃些植物，避免加工食品，你甚至可以活得更长寿、更健康！
摩洛哥胡萝卜沙拉配料
- 杏仁片（$0.64）
- 胡萝卜（$1.12）
- 柠檬皮
- 煮熟的鹰嘴豆（$0.43）
- 中红洋葱($0.06)
- 葡萄干或碎枣（$0.45）
- 新鲜香菜、欧芹或薄荷（$0.09）
- 橄榄油($0.66)
- 脐橙($0.22)
- 新鲜柠檬汁（$0.36）
- 小茴香 ($0.02)
- 香菜（$0.03）
- 肉桂 ($0.02)
- 姜 ($0.01)
- 辣椒粉（$0.02）
- 盐和胡椒（$0.02）
增强胡萝卜风味的最佳香料
胡萝卜味道温和，可以使用合适的香料来增强。大多数香料都非常适合胡萝卜，但要充分发挥胡萝卜的风味，请使用烟熏辣椒粉、肉桂、小茴香、香菜、五香粉、大蒜、生姜或丁香等香料。
摩洛哥胡萝卜沙拉怎么做
- 将烤箱预热至华氏350度。将杏仁铺在烤盘上，烤约5分钟，或直至呈金黄色并散发出香味。
- 将所有调料加入玻璃瓶中。
- 摇匀，然后根据自己的喜好品尝和调整调味料。
- 加柠檬汁做汤，加橙汁加甜，加红辣椒或卡宴加辣，加盐提味。
- 将所有沙拉配料加入一个大碗里。
- 把调料倒在上面，搅拌均匀。
- 盖上碗并冷藏 30-60 分钟，或直到可以食用为止。享受吧！
摩洛哥胡萝卜沙拉替代品
- 枣子、葡萄干或金葡萄干都是不错的干果选择。
- 如果有机会，您可以使用 ras el hanout 混合香料代替单独的香料。
- 使用欧芹、香菜和薄荷中的一种或组合（无论您有什么）。
准备时间：15分钟
放松时间：30分钟
总时间：45分钟
成本：4.15美元食谱| 0.69 美元份量
摩洛哥胡萝卜沙拉
6人份
成分
沙拉
- 2/3杯杏仁片（$0.64）
- 8根胡萝卜，去皮切丝（$1.12）
- 2茶匙柠檬皮
- 2½杯煮熟的鹰嘴豆（$0.43）
- ¼ 中号红洋葱，切成薄片（$0.06）
- 2/3杯葡萄干或切碎的枣子（$0.45）
- ¾ 杯新鲜香菜、欧芹或薄荷，切碎（0.09 美元）
换装
- 6汤匙橄榄油（$0.66）
- 1个脐橙，榨汁（$0.22）
- ¼杯新鲜柠檬汁（$0.36）
- 1 ¼ 茶匙小茴香 ($0.02)
- ¾茶匙香菜（$0.03）
- ½茶匙肉桂（$0.02）
- ½茶匙生姜（$0.01）
- ½茶匙辣椒粉（$0.02）
- 盐和胡椒调味（$0.02）
使用说明
杏仁
将烤箱预热至华氏350度。将杏仁铺在烤盘上，烤约5分钟，或直至呈金黄色并散发出香味。
换装
- 同时，将橄榄油、橙汁、柠檬汁、小茴香、香菜、肉桂、生姜、辣椒粉、盐和胡椒加入玻璃瓶中。
- 摇匀，然后根据自己的喜好品尝和调整调味料。
- 加柠檬汁做汤，加橙汁加甜，加红辣椒或卡宴加辣，加盐提味。
沙拉
- 将所有沙拉配料加入一个大碗里。
- 把调料倒在上面，搅拌均匀。
- 盖上碗并冷藏 30-60 分钟，或直到可以食用为止。享受吧！
摩洛哥胡萝卜沙拉营养成分
1 / 8份
卡路里304|总脂肪 16.4g |饱和脂肪 1.9g |胆固醇 0 毫克 |钠 210 毫克 |总碳水化合物 35.7g |膳食纤维 8.4g |总糖 15.7g |蛋白质 7.9g |钙 99.2mg |铁 2.8 毫克 |钾577.4mg |
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