早餐。我们都听说过大约 1、200 次这是一天中最重要的一餐，对吗？我们知道健康的早餐为我们提供了开始新一天所需的能量，但我们中有太多人依靠不健康的选择来开始我们的早晨（想到甜甜圈）。
特别是如果你想减肥，吃正确的早餐是成功的关键，因为均衡的早饭可以为你提供隔夜禁食后的能量和营养，让你保持稳定的血糖和在一天的剩余时间里选择更健康的食物。
但是吃一顿巨星早餐来帮助减肥并不总是那么容易。香蕉和杏仁黄油就够了吗？鳄梨吐司配水果沙拉太多了吗？促进新陈代谢的最佳早餐是什么？还是清晨锻炼后补充能量？
为了得到答案，我们联系了注册营养师，分享他们最好的植物性早餐，如果你想减肥的话。选择一个并坚持下去，或者轮流选择这六个健康的选择。如需更多食谱灵感，请查看 The Beet 的图书馆，其中包含 1, 000 多种植物食谱。
减肥最佳早餐
1。来自 Foodlove.com 的 Bansari Acharya, RD 的隔夜热带奇亚籽椰子布丁
制作方法：将一杯不加糖的椰奶（或任何其他不加糖的植物奶，甚至是水）与四汤匙奇亚籽混合。对于调味，您可以添加一点香草精，如果您愿意，可以在此阶段添加一种甜味剂，如龙舌兰糖浆，然后将所有东西充分混合。把它放在冰箱里过夜凝固。早上，最重要的是芒果、奇异果和菠萝等水果，以及不加糖的椰子片，以增加热带风情。要更改此食谱，您还可以将燕麦换成奇亚籽。
为什么它有助于减肥：同时热量也很低，”Acharya 说，还指出它们含有 omega-3，这是一种必需脂肪酸，对您的心脏和大脑有极好的好处。
“此外，奇亚籽是一种极好的纤维来源，可帮助那些试图通过改善消化和降低胆固醇来减肥的人。”两汤匙奇亚籽含有令人印象深刻的 11 克纤维，热量仅为 130 卡路里。
2。五香鹰嘴豆鳄梨吐司来自 Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN，他是 Fitter Living 顾问委员会的成员
制作方法：放两汤匙烤鹰嘴豆（可以提前一天烤好准备）；在一片全麦吐司和四分之一杯鳄梨泥上查看我们的食谱。根据需要添加罗勒或欧芹等新鲜香草和红辣椒片或海盐等香料。
为什么它有助于减肥： ”科斯特罗米勒解释道。 “对于试图减肥的人来说，一个巨大的挑战就是在两餐之间感到饥饿。这种早餐选择采用三层方法来对抗饥饿：健康的鳄梨脂肪、植物性蛋白质和每种主要成分中的纤维。”这也是你每天早上都会渴望的东西。
3。济南版纳博士研发的香蕉可可果冰沙
制作方法：在大功率搅拌机中，加入您选择的冷冻水果（我们喜欢冷冻浆果，因为它们含有所有抗氧化剂！）以及一汤匙可可粒、半根香蕉和半杯不加糖的豆浆或不加糖的植物奶。搅拌至顺滑。
为什么它有助于减肥：“这个食谱提供纤维、有益心脏健康的脂肪和蛋白质，帮助您在减肥的同时保持饱腹感，”Banna 提供。 “重要的是要专注于提供满足感的食物，并且没有太多的空卡路里会让你很快再次感到饥饿。”为了让这款奶昔更加饱满，加入一汤匙或两汤匙您最喜欢的坚果黄油。
4。 Lisa Young 的浆果杏仁黄油吐司，博士，RDN，《终于饱了，终于苗条了：30 天永久减肥，一次一份》
制作方法：将一汤匙杏仁黄油涂在烤过的一片以西结面包上（如果您愿意，也可以生吃），然后搭配一杯蓝莓。你也可以在这个食谱中交换全麦面包和花生酱。要获得不同的风味，请搭配切片香蕉而不是蓝莓。
为什么有助于减肥：植物性蛋白质和优质脂肪，”Young 说。 （坚果黄油富含有益心脏健康的单不饱和脂肪。）蓝莓还富含植物营养素，这是一种由植物制成的对身体有益的化合物。 “这个食谱做起来也很简单，尤其是在你赶时间的时候。”亲爱的读者，上午 10 点的 Zoom 电话等待任何散兵游勇。
5。 Better-For-You PB&J 来自 Robin Barrie，MS，RD，CDN，CSSD
制作方法：将 16 盎司新鲜或冷冻的覆盆子（或任何浆果）与四汤匙奇亚籽、三汤匙柠檬汁和一- 到三汤匙甜味枫糖浆（如果水果真的很甜，少用）在一个小平底锅里，放在炉子上，中火加热。
经常搅拌，直到水果解冻或裂开，成分开始胶凝在一起（大约五到七分钟）。从热源中取出并放入玻璃容器中，然后冷却至室温。立即享用或在冰箱中存放几个小时或过夜，以最大程度地扩大种子。在接下来的三到五天内使用。做早餐时，将果酱涂在以西结全麦英式松饼上即可食用。
为什么它有助于减肥：“以西结松饼采用全天然成分，味道鲜美，而果酱中的奇亚籽会让您感到饱足，”Barrie 指出。 “选择你最喜欢的浆果做果酱，然后尝试任何你喜欢的坚果黄油！你会感觉饱了几个小时。”如果你晚饭后想吃点甜食，这也是一道极好的健康甜点。
6。济南版纳博士研发的英式松饼番茄牛油果三明治
制作方法：将全麦英式松饼放入烤面包机。在每一半上倒入橄榄油、海盐和胡椒粉，然后加入切片的西红柿和鳄梨。一点香醋添加了一丝酸味。
为什么它有助于减肥：“这个选项有利于减肥，因为它含有纤维和有益心脏健康的脂肪，”Banna 提供。 “这些营养素可以帮助您保持饱腹感，避免暴饮暴食。”有关每天吃一个鳄梨如何帮助您燃烧脂肪和减轻体重的更多信息，请在此处阅读我们关于“自然生酮”的文章。
如需更多专家建议，请查看甜菜的健康与营养文章。
