Burger King 只向欧洲的餐厅提供了无肉版本的 Steakhouse 汉堡，这是一种双层肉饼，上面覆盖着香脆的洋葱，并涂上了烧烤酱。但最初的推出并未完全完成——当以植物为基础的食客因忘记培根而呼吁该公司出局时，素食肉类品牌 La Vie 介入解决问题并帮助完善素食牛排馆。
这家由娜塔莉波特曼支持的法国初创公司现在将在纯素一月永久向英国 510 家汉堡王门店供应纯素培根。从 2023 年 1 月 4 日开始，顾客将能够在 Veggie Steakhouse 汉堡中找到 La Vie 纯素培根。这是在今年早些时候在法国成功进行初步测试之后。
“我们非常自豪能与汉堡王合作，将我们屡获殊荣的植物培根 La Vie 带到他们的餐厅，”La Vie 首席营销官 Romain Jolivet 说。 “这将使我们能够加快从动物肉转向植物肉的步伐，这是我们都面临的气候紧急情况。”
汉堡王在法国测试纯素培根
今年五月，汉堡王在法国 550 家汉堡王分店推出了 La Vie 的植物培根。一位名叫 Julien 的汉堡王顾客指出，Veggie Steakhouse 缺少一种最重要的食材：培根。不满的顾客在推特上写道：“对不起，我在等 La Vie 培根素食牛排馆。”作为回应，La Vie 发起了一场全面的活动，说服汉堡王合作完成素食牛排馆。
La Vie 在巴黎报纸 Le Parisien 购买了整版广告，呼吁汉堡王纠正无培根的事故。广告解释说，汉堡王可以利用 La Vie 的专业知识和帮助，并要求主要的汉堡连锁店通过电子邮件联系。该公司还将其“爱心卡车”停在 Saint-Brice-sous-Forêt 的汉堡王店面外，以便顾客可以在他们的 Veggie Steakhouses 上放上招牌植物培根。
“你一定很忙，才会错过 Julien 的推文，”La Vie 回应道。 “无论如何，朱利安，我们喜欢你的想法。因为是的，在牛排馆里，有培根。但是在 Veggie Steakhouse 里，没有，因为我们觉得很遗憾，所以我们把我们的鼻子放在了这个行业。”
La Vie是领先的素食培根市场
素食培根正在迅速蚕食其在主要肉类替代品中的地位。据彭博社报道，以植物为基础的培根销售额增长了近 25%，到 2020 年翻了一番，达到 2.67 亿美元的市场价值。La Vie 正在吸引全球消费者和包括波特曼在内的名人投资者的关注。今年 1 月，植物性培根品牌筹集了 2800 万美元，并打算获得额外的 5300 万美元为其在美国的扩张提供资金。
在欧洲，La Vie与The Original Food Court合作开设了第一家“虚拟餐厅”或幽灵厨房。新的集体将为顾客提供各种展示 La Vie 纯素培根的菜肴。消费者可以通过Deliveroo、Uber Eats或Eatic找到这些产品。
“我们将为您带来 La Vie 的整个世界以及我们最喜欢的产品品尝方式，足不出户，”La Vie 在社交媒体上写道。 “从您的沙发开始进入我们宇宙的美食之旅，这肯定是您感觉最好的地方。还有机会看到或重新看到 La Vie 将素食带入另一个维度。很简单：有些人在 Insta 上制作食谱，其他人制作 Tiktok 视频，而我们要开一家餐厅。”
娜塔莉·波特曼的素食风投
在公司A轮融资期间，La Vie与Oatly董事长Eric Melloul、BlablaCar CEO Frederic Mazzella、Back Market CEO Thibaud Hug de Larauze和Vinted CEO Thomas Lodewijk Plantenga一起吸引了Portman的投资。
除了La Vie，波特曼还积极参与纯素世界，支持纯素皮革品牌MycoWorks和无乳牛奶品牌Oatly。波特曼帮助 Mycoworks 与约翰列侬完成了 4500 万美元的 B 轮融资。对于她的 Oatly 投资，这位黑天鹅明星与奥普拉和 Jay-Z 一起帮助 Oatly 获得 2 亿美元。
全球素食汉堡王
Burger King 为植物性快餐铺平了道路，在与 Impossible Foods 合作发布 Impossible Whopper 时标准化了纯素汉堡。从那时起，该公司发起了多项基于植物的合作伙伴关系和活动。
"去年 10 月，这家大型连锁店甚至在西班牙开设了第一家名为 Vurger King 的 100% 素食店。该连锁店与 The Vegetarian Butcher 合作推出了多种植物基变体，包括 Long Vegetal 植物基鸡肉三明治。"
伦敦的另一家汉堡王分店提供了整整一个月的全素食菜单，推出了 15 种新的素食选择，包括植物性皇堡、素食皇家、植物性培根双层奶酪 XL 和素食奶酪 & 皇家培根。汉堡王继续引领快餐业进入新的植物领域。
有关更多基于植物的事件，请访问 The Beet 的新闻文章。
菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店
快餐店终于明白，他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物，并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店，菜单上有植物性选择。
汉堡王
1。汉堡王
事实证明，如果你吃的是植物性食物，除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper，以及一些秘密的素食选择，如法式吐司棒和薯饼。
白色城堡
2。白色城堡
这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名，在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。
Del Taco
3。 Del Taco
这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco，还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。
小卡尔
4。小卡尔
Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词，为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择，例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。
塔可钟
