用这个美味的纯素圣诞花环装饰你的节日餐桌。这道节日菜谱制作简单，只有 9 种原料，还有用豆腐和杏仁制成的奶油状自制纯素香草乳清干酪馅料。
素食圣诞花环非常适合作为开胃菜、小吃或配菜。自定义此食谱以包括您最喜欢的蔬菜、蘸酱和素食奶酪。
纯素圣诞花环配料
- 豆腐
- 杏仁粉
- 营养酵母
- 柠檬
- 大蒜
- 无糖植物奶
- 混合草药
- 盐和胡椒
- 披萨面团（商店购买或自制）
- 芝麻，装饰用辣椒粉（可选）
3 种替代品让这款素食圣诞花环更健康
- 从头开始制作您自己的纯素披萨面团，并选择全麦面粉。将全麦或白面粉换成无麸质通用面粉。
- 除了Herbed Vegan Ricotta外，还可以加入一些漂白的菠菜或切碎的蒸西兰花。
- 您还可以在花环上撒上额外的蔬菜配料，例如甜椒、橄榄、西红柿或洋葱。
- 跳过从头开始制作披萨面团。使用预先卷好的商店购买的披萨面团。你可以在 Whole Foods、Wegmans 和亚马逊找到素食披萨面团。
- 用鹰嘴豆泥、纯素奶油芝士或香蒜酱代替自制纯素乳清干酪。
- 要获得额外的快速版本，请跳过成型球，并将比萨面团成型为花环形状。用纯素乳清干酪、鹰嘴豆泥、纯素奶油芝士或纯素香蒜酱在花圈顶部。
制作香草素食意大利乳清干酪
对于加草素食乳清干酪，将豆腐、杏仁、营养酵母、柠檬汁和大蒜加入食品加工机。开始加工，边走边加牛奶，直到达到所需的稠度。加入香草和少许盐和胡椒粉，搅拌几次以混合。
如何组装纯素圣诞花环
在撒了少许面粉的表面上，将纯素比萨面团擀成一个又大又薄的矩形。将纯素披萨面团切成约 2.5 英寸/6.5 厘米的正方形。
将一小块素食乳清干酪放入每个方块的中心。把角和边捏在一起，轻轻地滚成一个球。对剩余的纯素面团和纯素乳清干酪重复上述步骤。把剩下的意大利乳清干酪留着吃。
刷上植物奶或纯素黄油，撒上芝麻或辣椒等配料。
排列球，将接缝面朝下放在衬有羊皮纸的烤盘上，围成一圈。烘烤 20-25 分钟，或直至呈金黄色。如果面团看起来太干，偶尔刷上更多的牛奶。
