在这个节日期间提供这些喜庆的纯素雪球饼干。客人们会为这些黄油和坚果味的纯素食节日饼干而疯狂，而他们却不知道它们花了你不到 30 分钟的时间来制作。
什么是素食雪球饼干？
雪球饼干是一种一口大小的甜点，传统上只有六种成分，包括黄油、糖粉、香草精、面粉、切碎的坚果和盐。这些纯素节日饼干被卷成一个球，上面覆盖着糖粉，看起来就像一个雪球。雪球饼干也被称为俄罗斯茶饼或墨西哥婚礼饼干。
素食雪球曲奇配料
- 素食黄油
- 糖粉
- 香草精
- 中筋面粉
- 盐
- 山核桃碎
素食雪球饼干的简单替代品
我们使用 Earth Balance 黄油，但您可以使用任何素食黄油品牌。使用无麸质 1:1 面粉混合物代替通用面粉，使此食谱不含麸质。没有山核桃吗？使用核桃、杏仁或开心果。有过敏体质的坚果也可以省略。
我们在食谱中添加了一点柠檬汁和柠檬皮，以增强纯素雪球饼干的风味。这真的让纯素曲奇的整个风味都变得更加明亮。
如何制作素食雪球饼干
在立式搅拌机或带手动搅拌机的大型搅拌碗中，将黄油搅打至松软，大约需要 2 分钟。
加入糖粉和香草精，继续打30-60秒融合。加入过筛的面粉和盐，然后将速度降低至低速，直到面糊刚好混合。拌入切碎的核桃或山核桃。
储存技巧
在密闭容器中在室温下储存最多 5 天。如果冻结，不要在糖霜中滚动。曲奇做好后解冻，裹上糖粉
准备时间：10分钟烹饪时间：15分钟总时间：25分钟
成本：2.27美元食谱| 0.16 美元份量
