你可能认为可食用的礼物是节日的亮点——每个人都喜欢自制的圣诞饼干或薄荷皮。我坚信来自厨房的礼物是最好的礼物之一。这个假期,我准备了一些植物性食物,我想你的朋友/家人会喜欢的,不管他们的放纵程度如何。
无论您是选择像我们的不烤纯素布朗尼球这样的甜食(无论您将它们包装在什么东西里,它们都几乎一样漂亮)还是有点刺激的东西(想想:自制腌制蔬菜),这些可食用的东西礼物一定会让某人的假期变得更加明亮 – 更加健康!这是季节。
奇亚籽酱
成分:
- 3杯精选新鲜浆果(为了度假,我推荐覆盆子/草莓)
- ¼杯过滤水
- 1汤匙枫糖浆
- 2–3汤匙奇亚籽
- 1/2柠檬汁
方向:
- 将浆果、水和枫糖浆加入不粘锅中。将混合物用中火煮沸,然后将火调至中低,文火煮 10-12 分钟,偶尔搅拌。搅拌时尝试“捣碎”一些浆果。
- 将锅从火上移开,将奇亚籽加入锅中;混合均匀,然后静置5-10分钟。
- 加入½柠檬汁搅拌,然后将混合物转移到玻璃罐中。根据需要使用。放入冰箱最多可保存2周。
黑巧克力素食小道混合
成分:
- 1杯无糖椰子片
- 1杯生杏仁
- 1杯生核桃
- 1杯腰果(我用的是烤过的,稍微腌过的)
- ½杯生葵花籽
- 1杯樱桃干(或小红莓)
- ¾杯黑巧克力片(我推荐使用胡厨巧克力)
方向:
- 将椰子片倒入炉子上的小煎锅中。用中低火烤至金黄色,经常轻轻搅拌。这应该只需要 2 或 3 分钟。在与其他混合混合成分混合之前先放凉。
- 将烤好的椰子和所有剩余的材料放入一个大碗中。搅拌混合。将小道混合物存放在单独的玻璃瓶中。在盖子周围添加装饰性节日丝带,一切顺利!