出于各种原因，我喜欢冰沙，但也就是说，因为它们是我们最接近真正对您有益的快餐。冰沙是一种真正的方便餐——将它们混合在一起，边喝边喝。我的最爱之一只有三种成分，但可以装满超级食物——如果你做得对的话。
你制作任何冰沙的真正目标是什么？保留有益纤维。所有这些高速混合都可以分解水果复杂的细胞壁，将不起眼的冰沙转变为快速的葡萄糖输送系统（事实是，一些富含水果的小口可以像果汁一样迅速刺激你的血糖！），这这就是为什么您需要在食谱中添加一些额外的富含纤维的元素。这是从混合中获得最大好处的方法。
完美冰沙的4种基本成分：
关键在等式。在制作下一个冰沙时，确保你的搅拌机中装满了这四种元素：水果、脂肪、蛋白质和纤维。牢记这一点可确保您创造出一种平衡的混合物，让您在喝完最后一口后很长一段时间内都感到饱足和满足。
1。水果
任何冰沙的底料都是完整的水果，但更重要的是数量。通常，我建议每杯饮料中的水果不超过 2 份，一份等于 ½ 杯生水果。果皮可食用的水果，如浆果、苹果、桃子和梨，往往纤维含量较高，因此血糖升高速度较慢。
不知道该选新鲜的还是冷冻的？这两种选择都是可靠的，但研究表明，当刚采摘的水果被速冻时，这个过程实际上可以比新鲜水果保存更多的营养（另外，你通常不需要添加更多的冰——少了一个步骤！ ).
食谱：甜+简单的浆果冰沙
- 1杯有机冷冻混合浆果
- ½罐装有机椰奶
- 2汤匙现磨有机亚麻籽
将所有原料加入高功率搅拌机中搅拌，直至达到顺滑的稠度。
2。健康脂肪
如果到目前为止您一直在制作无脂冰沙，那您就错了。并非无礼，但来自椰奶、腰果酸奶或一把核桃的奶油味让啜饮一杯冰沙变得更加愉快，更不用说对健康有益了——你的大脑、皮肤和荷尔蒙都离不开脂肪。而那些缓慢燃烧的脂肪酸意味着冰沙会一直伴随着你直到午餐。
坚果或种子黄油（我喜欢冰沙中的杏仁黄油或椰子黄油），甚至半个鳄梨都是增加混合量的好方法——如果太稠，只需多加一点水。
食谱：杏仁草莓冰沙
- 1汤匙生杏仁黄油
- 3个生核桃
- 1杯过滤水
- 1/2杯新鲜或冷冻草莓
- 1/4牛油果
- 1/2 茶匙新鲜姜根，去皮
- 1/2茶匙肉桂
- 1汤匙亚麻籽（见下方注释）
- 2到3个冰块，看你喜欢喝多冷
将所有原料加入高功率搅拌机中搅拌，直至达到顺滑的稠度。
3。植物蛋白
这些天大量蛋白粉涌入市场是有原因的：它们是一种快速简便的方法，可以增强您的能量，锻炼肌肉并将零食冰沙变成正餐。选择以豌豆、大麻或南瓜籽为主要成分的植物性蛋白质，因为糙米和大豆配方被发现含有重金属 (eek)。
粉末很简单，但如果您正在寻找全食物选择，您也可以倒入自己调制的营养丰富的种子。尝试 2 汤匙奇亚籽（4 克蛋白质）或大麻心（8 克蛋白质）或将它们混合在一起。
食谱：巧克力牛油果冰沙
- 1/2牛油果
- 1c西葫芦
- 1-2吨有机南瓜子
- 1-2个有机红枣
- 1c有机椰奶
- 1吨有机可可粉
- 1-3T有机100%豌豆或大麻蛋白粉
- 1吨有机可可粒
- 1/2茶匙喜马拉雅粉红海盐
- 1/2茶匙有机香草精
将所有原料加入高功率搅拌机中搅拌，直至达到顺滑的稠度。
4。填充纤维
与脂肪和蛋白质一样，纤维是填充冰沙的第三要素。纤维对于长时间燃烧的燃料必不可少，它不仅可以促进良好的消化，还可以促进新陈代谢。如果您喝冰沙代替早餐或午餐，纤维是使其成为健康代餐的关键。
加入绿叶蔬菜（试试小菠菜、小羽衣甘蓝）或种子（大麻、奇亚籽、芝麻或亚麻），但也不要忘记不太常用的蔬菜，如西葫芦或西葫芦，煮熟的红薯、冷冻花椰菜和豌豆。这些相对中性口味的植物是纤维超级明星，可以将您的冰沙转变为强大的力量而不影响风味。
食谱：绿色女神早餐冰沙
- 1杯无糖腰果奶
- ½鳄梨
- 1杯菠菜/羽衣甘蓝
- ½杯蓝莓
- ½杯覆盆子
- 2汤匙生杏仁黄油（尽可能有机）
- 1汤匙磨碎的亚麻籽
- 1汤匙未精制椰子油（或油）
- ½茶匙肉桂
- 4个冰块
将所有原料加入高功率搅拌机中搅拌，直至达到顺滑的稠度。
CNS 的 Jessica D'Argenio Waller 是一名获得委员会认证的营养专家和草药师，拥有马里兰综合健康大学的营养与综合健康硕士学位。她每周写一篇关于如何最好地过渡和维持以植物为基础的生活方式的专栏。要提交问题让她回答，请填写此表格。
最佳植物蛋白粉指南：我们品尝了 9 款畅销产品
1。维加蛋白质和蔬菜
"Vega 的基础是豌豆蛋白、糙米蛋白和 sacha inchi（一种像坚果一样吃的种子）蛋白。一份 Vega 仅含 80 卡路里热量和 15 克蛋白质。 Vega 的蛋白粉是任何难以在饮食中摄取足够绿色植物的人的绝佳选择。这些蛋白质与苜蓿粉、菠菜粉、西兰花粉和有机羽衣甘蓝粉相结合，一勺即可提供 2 份蔬菜。这种蛋白质的味道被描述为 artificial>。"2。 TB12 香草植物蛋白
Tom Brady 的 TB12 豌豆蛋白粉成分简单，不含任何添加剂。对于任何对大豆或坚果过敏的人，TB12 的豌豆蛋白粉是一个不错的选择。很难拒绝这种含有 24 克蛋白质的粉末。不要将这种粉末隐藏在冰沙中，将其与水混合，您会立即看到类似于香草奶昔的浓稠稠度。它不仅看起来像奶昔，而且味道也很像。 TB12 建议在锻炼后 20 分钟内饮用这种粉末，以获得最佳恢复效果。您必须在 TB12 网站上订购这种粉末，因为它在商店或亚马逊上不可用。每份不到 2 美元！
3。 PlantFusion 完整蛋白质
PlantFusion 是豌豆、朝鲜蓟、藻类和超级食品的混合物。 PlantFusion 蛋白粉的深金黄色使该品牌与众不同。一些测试者发现味道并不过分，使其成为冰沙的绝佳补充，而其他人则认为这种粉末很甜。对于那些不喜欢甜叶菊的人，请购买不含甜叶菊的天然混合物。这种蛋白粉脂肪和碳水化合物含量低，是想要减肥同时又能摄取足够蛋白质（每份 21 克）的人的绝佳选择。 PlantFusion 的粉末有一种甜味，但并不是每个人都喜欢，因为甜叶菊是一种成分。1.20 美元一勺，很划算！
