你是怎么喝咖啡的？无论是加一勺糖、少许牛奶还是黑咖啡，咖啡的喜好都是个人选择。您可能担心多加一点糖或奶油会影响含咖啡因饮料的健康益处。越来越多的研究打破了咖啡可能不健康的神话，指出咖啡具有抗炎作用、高抗氧化剂含量，并且与心脏病和癌症等几种致命疾病的发生率较低有关。
直到最近，这项研究还警告说，在咖啡中加糖会破坏所有这些好处。现在，在刚刚发表的《内科医学年鉴》的一项新研究中，我们了解到咖啡有助于降低死亡风险——而且一茶匙糖似乎是有益的。该研究通过 2009 年至 2018 年间存储在英国生物银行的数据，对 171、616 名没有心血管疾病或癌症的人进行了调查，发现咖啡有助于长寿，而糖分也有帮助。
咖啡与长寿的研究
研究参与者包括 76% 的咖啡饮用者，注意到 55.4% 的人喝不加糖的咖啡； 14.3% 的人在他们的饮料中添加了糖；而6.1%的人使用人造甜味剂 研究人员在7年后进行了随访，发现有3, 177人死亡——其中1, 725人死于癌症，628人死于心血管疾病。
该论文声称，与不喝咖啡的人相比，每天喝 1.5 至 3.5 杯加糖咖啡的参与者死亡的可能性降低 29% 至 31%。研究人员将此与饮用任何量不加糖咖啡的人进行比较，发现与不喝咖啡的人相比，他们过早死亡的可能性要低 16% 到 21%。加糖咖啡的健康益处开始逐渐减弱，因为参与者喝了更多杯，4.5 杯与死亡风险略有增加有关。
"无论是否加糖，喝咖啡都可以降低死亡风险，《内科医学年鉴》副主编克里斯蒂娜·韦 (Christina Wee) 医学博士、公共卫生硕士在随附的社论中表示。作者将中度咖啡饮用量定义为饮用一杯半至三杯半咖啡。他们发现，经常饮用适量咖啡与因任何原因死亡、死于癌症和死于心脏病的风险较低有关。"
清晨一点糖不会伤害你
研究人员考虑了也会导致死亡的外部因素，包括饮食、吸烟、既往健康状况、空气污染和社会经济状况。该研究详细说明，虽然不加糖的咖啡饮用者的风险降低略高于加糖咖啡的饮用者，但差异在同一范围内。
我最大的警告是不要将这等同于“哦，我可以喝任何一种含有大量卡路里的咖啡”，因为还有其他研究清楚地表明添加糖和高水平的空卡路里并不好为你。所以适可而止，>"
在这项研究中，研究人员发现加糖咖啡的平均添加糖量约为一茶匙（4 克）。在随附的社论中，Wee 建议人们避免使用主要咖啡连锁店的特色饮料，这些饮料每 8 盎司杯含糖量超过 15 克。该研究也没有检查人造甜味剂和奶精的不同变化的影响。
"虽然我们不能明确断定喝咖啡会降低死亡风险，但所有证据并不表明大多数咖啡饮用者——尤其是那些不加糖或加少量糖的人——不需要喝咖啡，”韦指出。 “所以喝光吧，但在酿造更多证据时避免喝太多焦糖玛奇朵是明智的。"
咖啡对健康的诸多好处
各地的咖啡势利小人都可以欢欣鼓舞，因为越来越多的研究不断涌现，声称含咖啡因的饮料具有重大的健康益处（适量饮用时）。一项研究发现，咖啡（和绿茶）可以将糖尿病患者的死亡风险降低 63%，并指出咖啡因是产生有益结果的原因。通过添加茶中的抗氧化剂和咖啡中的咖啡因，糖尿病患者可以显着减少致命症状。
另一项研究发现，喝咖啡有助于降低患前列腺癌的风险。这一发现伴随着一系列研究，这些研究将咖啡消费与较低水平的肝癌、乳腺癌和结肠癌联系起来。适量饮用咖啡（加糖或不加糖）有助于改善健康，使其成为任何植物性饮食的重要补充。
更多专家健康建议，请访问The Beet的健康与营养文章。
增强免疫系统抵抗 COVID-19 症状的 13 种最佳食物
以下是重复食用的最佳食物，可增强免疫力和对抗炎症。远离红肉。
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1。柑橘为您的细胞和愈合
您的身体不会产生维生素 C，这意味着您需要每天摄取它以产生足够的健康胶原蛋白（皮肤和愈合的基石）。每日推荐摄入量为每天65至90毫克，相当于一小杯橙汁或吃一整颗柚子。几乎所有的柑橘类水果都富含维生素 C。种类繁多，很容易吃饱。
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2。红辣椒含有两倍于橙子的维生素 C，可提亮肤色并增强免疫力
想要更多的维生素 C，可以在沙拉或意大利面酱中加入红甜椒。一个中等大小的红甜椒含有 152 毫克维生素 C，或足以满足您的 RDA。辣椒也是 β 胡萝卜素的重要来源，β 胡萝卜素是维生素 A（视黄醇）的前体。您一天需要多少β-胡萝卜素：您应该尽量每天摄入75至180微克，相当于一个中等大小的灯笼椒。但是红辣椒的维生素 C 含量是每日推荐摄入量的两倍半，所以整个冬天都要吃。
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3。西兰花，但要生吃，以获取最多的营养！
西兰花可能是地球上最超级的超级食物。它富含维生素A和C以及E。其中的植物化学物质非常适合武装和增强您的免疫系统。一天应该吃多少叶黄素：没有RDA对于叶黄素，但专家说至少需要 6 毫克。
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4。大蒜，被丁香吃掉
大蒜不仅是一种很好的增味剂，而且对您的健康至关重要。大蒜的免疫增强特性与其含硫化合物有关，例如大蒜素。大蒜素被认为可以提高免疫细胞抵抗感冒和流感以及各种病毒的能力。 （在地铁上闻到更多大蒜？这可能是智能冠状病毒管理。) 大蒜还具有抗微生物和抗病毒的特性，被认为可以抵抗感染。一天应该吃多少：大蒜的最佳食用量超出了我们大多数人的想象：每天两到三瓣。虽然这可能不可行，但实际上，有些人会服用大蒜补充剂，将 300 毫克干大蒜制成粉末状药片。
