全球约有 20 亿人缺乏微量营养素，这一惊人的统计数据可归因于许多家庭缺乏健康食品。这就是欧洲素食奶昔品牌 Huel 寻求帮助的地方，它提供范围广泛的价格实惠的植物性选择，这些选择最近引起了 Idris Elba 的注意。这位广受赞誉的演员——以《火线》、路德等人而闻名——刚刚与他的妻子萨布丽娜·贾斯以及运动服品牌 TALA 的首席执行官格雷西·贝弗利和电视名人乔纳森·罗斯一起投资了 Heul。
"Elba 的投资帮助素食奶昔品牌在最近的 B 轮融资中筹集了 2400 万美元。现在，Huel 的总价值在八年内已超过 5.6 亿美元。 Huel 由 Julian Hearn 和 James Collier 创立，旨在提供一种营养丰富的饮料，最大限度地减少浪费和对环境的影响，同时为全球消费者提供负担得起的食品，因此得名 Huel——人类和燃料的混合物。"
“几年来我一直是‘Hueligan’（Huel 的粉丝），开始我的旅程是在为我在雷神中的角色做准备，所以加入 Huel 是一个简单的决定，”Elba 说在一份声明中。 “我相信他们的使命是可持续地提供营养全面的食物。我们即将推出一些激动人心的项目，我期待传播信息并提高人们对健康、低碳食品的认识。”
设计时考虑到可持续性的素食奶昔
Huel的产品选择始于2017年在英国首次亮相的低碳蛋白粉。现在，该品牌提供种类繁多的小吃店、热午餐和即饮奶昔。这个以营养为中心的品牌于2019年在美国推出了第一批产品。除了英国，该品牌最大的市场是美国、德国和日本。
“我们正在努力改变世界对食物的看法，而 Huel 提供了一种解决方案来帮助人们轻松改变他们的食物选择，”Huel 首席执行官 James McMaster 在一份声明中说。
Huel 打算利用 Elba 和其他投资者的资金继续其国际扩张，直接专注于美国零售业。该公司还透露，它计划加强其产品线，使其营养食品更加环保。公司希望这些名人的代言有助于突出公司的环保信息和产品。
“我们很高兴有机会与 Idris 和 Sabrina 合作，以提高人们对食品在气候变化中的作用的认识，并鼓励个人和整个行业朝着基于可持续营养，”麦克马斯特说。
有关 Huel 等更多产品，请查看 The Beet 的素食蛋白奶昔精选。
饮食保护地球
世界上近85%的人正在经历气候变化的直接影响，环保饮食越来越受欢迎。气候变化的危险现实正在促使购物者寻找可持续食品，一项调查称 55% 的消费者已经在购物时考虑到了可持续性。研究表明，采用植物性饮食有助于将与食物相关的温室气体排放量减少 61%，从而显着减少气候变化的有害后果。
去年四月，联合国发布了其重要的 IPCC 报告的第三部分，声称世界各国政府需要采取三个主要步骤来阻止气候变化：使用更少的碳基能源，从大气中去除二氧化碳，和吃植物为主。
Huel 等低碳食品也可以提供可持续的解决方案，最大限度地减少粮食不安全。最近的一项研究强调，增加肉类生产以应对粮食不安全可能会对地球和人类健康产生长期的负面影响，而以植物为基础的食品生产将提供营养和可持续的替代品。
有关更多行星事件，请访问 The Beet 的环境新闻文章。
Sandra Oh 和其他 20 人可能会让您感到惊讶，因为它们是基于植物的
Getty Images
1。保罗·麦卡特尼
詹姆斯保罗麦卡特尼爵士对无肉生活并不陌生，因为他已经吃素 45 年了。 1975 年，他与第一任妻子琳达·麦卡特尼 (Linda McCartney) 开始吃素，并开始倡导动物权利。
杰森巴尔
2。西亚
"如果您发现自己经常跟着歌曲 The Greatest 一起唱歌，那么您已经是 Sia 的粉丝了。 Sia 在推特上说她现在完全是素食主义者 >"Getty Images
3。吴珊卓
回到实习医生格蕾开始的时候，吴珊卓 (Sandra Oh) 带着演员们去好莱坞的 Truly Vegan 吃一顿以植物为基础的午餐。为了鼓励同时代人吃纯素，这位电视明星以邀请她的朋友享用美味的纯素餐而闻名。多年前，她采用了纯素生活方式，并继续安静地过着不受虐待的生活。
4。吉赛尔邦辰
"吉赛尔透露，当她处于模特生涯的巅峰时期时，她的饮食包括香烟、葡萄酒和摩卡星冰乐，>"Getty Images for Robert F. Ken
