Ben & Jerry's 随时准备帮助满足美国人对冰淇淋的渴望，尤其是在素食消费者中，因为该公司令人印象深刻地提供了 20 多种不含乳制品的口味。本周，Ava DuVernay——美国票房历史上票房收入最高的黑人女导演——宣布她与 Ben & Jerry's 合作推出一款名为 Lights 的素食冰淇淋！焦糖！行动起来！
Duvernay 在最近几个月帮助 Ben & Jerry's 制作了这种特色风味，将提供乳制品和素食两种口味。第 13 任和塞尔玛导演与 Ben & Jerry 的风味大师 Colleen Rossell 密切合作，在到达 Lights 之前测试了她最喜欢的冰淇淋组合！焦糖！行动！非乳制品口味的特色是杏仁奶底料，里面装满了咸焦糖漩涡、巧克力曲奇面团和全麦饼干漩涡。
"冰淇淋是一种简单的生活乐趣。 DuVernay 说，这是我很多天都转向的一种安慰食物——让阳光明媚的食物更亮，黑暗的食物更甜。与 Ben & Jerry&39;s 这家我一直钦佩的公司合作，因为他们致力于社会正义，这是一次激动人心的旅程。我有机会与食品科学家合作，用我个人喜爱的所有成分创造一种风味，这是我内心深处的事业。"
点亮！焦糖！行动！将添加到 Ben & Jerry 的永久收藏中。消费者可以期待非乳制品版本的冰淇淋将于 2023 年 1 月发货。全国的冰淇淋爱好者将能够在零售商或该品牌在美国的无数店面以每品脱 6.49 美元的价格买到这种口味。
Ben & Jerry 的素食冰淇淋有目的
Ben & Jerry 的新冰淇淋在该公司的粉丝承认黑人女性一直没有出现在该品牌的几位大使和倡议中之后问世。现在，DuVernay 打算制作一品脱冰淇淋来支持电影行业的黑人女性和她的非营利组织 ARRAY Alliance。 DuVernay 的收益将有助于她的非营利组织的社会影响工作，通过赠款指导和教育帮助提升有色人种艺术家和女性导演。
"Ben & Jerry 的首席执行官马修·麦卡锡 (Matthew McCarthy) 说，将此描述为第一位成为我们品脱啤酒特色合作伙伴的黑人女性的新口味并不公平。我们对这种伙伴关系感到谦卑，对她的工作印象深刻，不仅分享斗争，还分享正义的喜悦，我们为她的承诺和远见所鼓舞。"
现在，Ben & Jerry's 旨在通过其全新的个人创作 Lights 帮助宣传 DuVernay 的使命！焦糖！行动！味，ARRAY 通过其冰淇淋销售直接受益。 ARRAY Alliance 通过电影发行部门 ARRAY Releasing、内容公司 ARRAY Filmworks、编程和制作中心 ARRAY Creative Campus 以及非营利组织 ARRAY Alliance 等四项不同的举措，帮助推广有色人种艺术家和导演的作品。
"除了美味之外，还来自Lights！焦糖！行动！将帮助 ARRAY Alliance 进一步实现其在电影和电视行业的包容性和归属感的非营利使命。 DuVernay 说，这是一项值得而美味的尝试。"
这种冰淇淋口味延续了 DuVernay 之前的工作，以帮助促进黑人的声音和素食主义。这位广受赞誉的导演很少谈论她的纯素饮食，但她于 2017 年在纽约时报发表了一篇题为“黑人素食主义者走出去，为了他们的健康和其他原因”的文章。
“就像许多看似新的食物趋势一样，黑人素食主义有历史根源，”DuVernay 在推特上分享了这篇文章中的一段话。 “对于很多黑人来说，这也关系到社会正义和食物获取。我们一直在吃的食物一直在杀死我们。”
Ben & Jerry 的大量素食冰淇淋组合
DuVernay 与 Ben & Jerry's 的合作增加了该品牌广泛的非乳制品冰淇淋清单。Ben & Jerry's 今年共售出约 2.82 亿品脱冰淇淋，该公司继续帮助为饥肠辘辘的美国顾客提供素食选择。今年 1 月，Ben & Jerry's 推出了两款新的无乳口味冰淇淋，即非乳制品香蕉福斯特和非乳制品 Boom Chocolatta。
深受喜爱的冰淇淋品牌使用多种不含乳制品的基料来复制其奶油和动态冰淇淋口味。该公司同时提供向日葵黄油基料和原味杏仁奶基料。 Ben & Jerry 对以植物为基础的开发的承诺与其母公司联合利华的总体目标相呼应，即扩大其纯素行业。联合利华首席执行官艾伦·乔普 (Alan Jope) 称纯素食品是一种“不可阻挡”的趋势，并指出该公司“在世界上每个国家都看到了向更多植物性饮食的转变，即使在新兴市场也是如此。”
有关更多基于植物的事件，请查看 The Beet 的新闻文章。
终极素食和无奶冰淇淋口味测试
Van Leeuwen 素食薄荷片冰淇淋
"这个品牌是世界上最好的品牌之一，他们的素食选择也不例外。薄荷片在我们的食物决斗中走得很远>"So Delicious Dairy-Free Oh-So Strawberry Coconut Milk Frozen Dessert
"我们从未见过孩子们像这些测试员对这桶草莓那样疯狂地喜欢冰淇淋。它确实遇到了口号和尖叫声，它尝起来像真正的草莓。>"Ben & Jerry's 肉桂面包非乳制品冷冻甜点
如果您喜欢肉桂，请满足您的新宠。就像饼干面团遇到肉桂面包一样。如果您有碳水化合物意识，请注意半杯含 35 克碳水化合物和 25 克糖。
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Halo Top 是注重健康的曲奇面团爱好者的最佳选择。一份（半杯）含有 90 卡路里热量和 3 克蛋白质，所以如果您想享受冷食的乐趣，同时减少卡路里，这是您的最佳选择。也就是说，质地光滑，所以如果您正在寻找大块的饼干面团，这不是您的正确选择。
