估计有 7900 万美国家庭定期购买植物性产品，并且寻求纯素选择的购物者比例持续增加，这促使美国主要零售商迎合其不断增长的植物性客户群。从今年秋天开始，全国沃尔玛将开始销售来自 OMNI（前身为 Omni Foods）的植物性肉类产品。
OMNI，刚刚透露其四款标志性产品将很快在超过三分之一的沃尔玛门店和网上向美国购物者提供。该系列包括广受欢迎的 OMNI 午餐——一种植物性猪肉替代品——和 OMNI 蟹肉蛋糕，以及 OMNI 锅贴和 OMNI 春卷等两款新产品。
“继去年通过零售商、在线商店、餐厅、美食活动和节日在美国成功推出 OMNI 之后，我们非常高兴能够在沃尔玛扩展和提供这些美味的产品，”联合创始人 David Yeung Green Monday Holdings 和 OMNI 的创始人兼首席执行官说。 “通过为我们不断增长的消费者群提供健康、美味和多功能的植物性肉类替代品，他们可以在家里做出美味的食物，因为我们将继续实现我们的使命，即构建一个多方面的全球未来食品生态系统，帮助对抗气候变化、粮食不安全、公共卫生危机、地球毁灭和肉类过度消费。”
植物基Omni产品即将登陆沃尔玛
OMNI 去年在 Whole Foods 和 Sprouts Farmers Market 地点推出了几种基于植物的产品，但现在，该公司的目标是显着增加其与沃尔玛的分销范围。通过此次合作，购物者可以在 1, 900 多家沃尔玛门店购买 OMNI Potsticker 和 OMNI Luncheon，在 1, 300 多家商店购买 OMNI Crab-Style Cake 和 OMNI Spring Roll。
- OMNI 锅贴：这款素食锅贴采用 OMNI 植物基地面，脂肪含量减少 97%，卡路里减少 66%，胆固醇含量显着降低。
- OMNI春卷：OMNI的纯素春卷里面有胡萝卜、香菇、卷心菜、木耳、绿豆粉丝，还有招牌的OMNI Ground
- OMNI 螃蟹式蛋糕： 设计口味和外观与传统蟹饼完全一样，这种植物替代品使用专有的蛋白质混合物，富含大量 Omega-3氨基酸
- OMNI午餐：本质上是素食垃圾邮件，OMNI午餐是公司最受欢迎的素食肉类产品，具有较低的脂肪含量、钠含量和胆固醇。这种植物肉富含蛋白质、膳食纤维、钾和钙。
Omni 扩大零售和餐饮服务业务
去年七月之前，OMNI 的招牌植物性猪肉只能在英国和部分亚洲国家（包括香港、中国和新加坡）找到。去年夏天，Omni 最初与 25 家餐厅合作，以其植物性猪肉为特色，旨在展示其餐饮服务潜力。
不久之后，OMNI Grounds、Strips 和 Luncheon 产品在全国的 Sprouts 和 Whole Foods 门店上市销售。 OMNI Luncheon 是全球市场上同类产品中第一个以植物为基础的产品，旨在与三明治、拉面和穆苏比一起享用。该公司最近还与美国较大的食品分销商 Dot Foods 合作。
“自 2018 年以来我们在亚洲、澳大利亚和英国成功扩张后，我们非常高兴能够通过在全美所有 Sprouts Farmers Market 和部分 Whole Foods Markets 上架 OmniFoods 将 OmniFoods 带给更多的人和社区，将 OmniFoods 带到全球约 40, 000 个销售点，”Yeung 去年 8 月表示。
今年 1 月，OMNI 与领先的 poke 连锁店 Pokeworks 合作，为华盛顿、加利福尼亚和纽约的客户提供基于植物的蛋白质选择。在可能的全国推广之前，该合作伙伴关系测试了客户对 OMNI 午餐会的反应。
去年11月，该公司首次与星巴克合作测试了其植物性海鲜。 OMNI 在 170 家星巴克门店推出纯素蟹饼，主打泰式新蟹饼沙拉。
有关更多基于植物的事件，请访问 The Beet 的新闻文章。
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