正在寻找适合素食主义者的植物肉饼，以便在您的下一次烧烤或家庭晚餐之夜烧烤？我们为您提供了一份指南，介绍您附近商店中最受欢迎和最广泛使用的选项——甚至有些您可以直接订购到您家门口。虽然市场上肯定不乏口味和外观相似的牛肉，但并非所有植物肉饼都是一样的。
寻找吃起来不像肉的植物汉堡？看看这个真正和传统的植物性素食肉饼的综合报道。
虽然大多数不含肉的肉饼非常相似——有些配料表几乎相同——但在口味、营养价值和蛋白质基础上存在差异。然而，有一个共同的主题，即所有产品的外观和味道都像牛肉，因此更容易选择植物蛋白而不是动物蛋白。你会发现大多数使用大豆蛋白或豌豆蛋白作为基础，并不是所有的都不含麸质，而且成本也有所不同。我们列出了每个主要和最广泛使用的素食肉类替代品参与者的轮廓，这样您就可以从混乱中脱颖而出，并在下一次野餐时烤出胜利者。请记住，无论您最终选择哪种方式，将肉类换成植物性替代品本身就是赢家。
1。植物汉堡，Tofurky
Tofurky 几十年来一直是植物性食品领域值得信赖的品牌。他们的植物性汉堡是他们商店购买的素食食品系列中的一个受欢迎的补充，并提醒人们尽管名称如此，但该公司在其植物性产品中的用途越来越广泛。他们的植物汉堡在味道和质地上都有自己的特色。虽然它确实具有牛肉般的质地，但与竞争对手相比，它的“肉”味要少一些；但没有奇怪的后味，而且味道扎实，您的烧烤客人将非常满意并准备跳上植物汉堡火车。
成本：5.99美元（2包）
发现于：沃尔玛、塔吉特和其他精选零售商。
2。蛋白质馅饼，Trader Joe's
Trader Joe's 长期以来一直是素食汉堡的供应商——但现在，他们在急需的时刻推出了像肉一样的无肉肉饼。 TJ 的蛋白质馅饼提供 18 克蛋白质和 5 克纤维，质地更柔软，咬起来有点糊状。虽然味道很好，但如果您正在寻找真正的牛肉味道，还有更好的选择。但是，这里的一个不错的奖励是价格：他们的 2 件装大约 1 美元。比其他高蛋白多肉植物肉饼少50
成本：4.49美元（2包）
发现于：Trader Joe's
3。 Incogmeato 肉、汉堡肉饼、晨星农场
Kellogg 旗下的晨星农场 (MorningStar Farms) 在素食食品领域已有近 40 年的历史。他们最近的尝试是一种名为 Incogmeato 的植物性肉类替代品系列，可以通过一头戴着单片眼镜的衣冠楚楚的牛来识别他们的标志。虽然不是所有的 MorningStar 产品都是纯素的——尽管他们说到 2021 年他们所有的产品都将是纯素的——他们的 Incogmeato Meat 系列是 100% 纯素的，而且他们 100% 想要用对你更好的植物性食物来取代你的肉类主食备择方案。他们的 Burger Patties 确实拥有大汉堡的质地、味道和大小（因为它们比竞争对手大 7 克）。尽管如此，每块肉饼仅含 250 卡路里的热量，却含有高达 8 克的纤维、21 克的蛋白质以及 100% 的每日推荐 B12 摄入量。
成本：6.49美元（2包）
发现于： Kroger、Albertson 和其他精选零售商。
4。超级棒的汉堡，甜蜜的地球
自今年早些时候被雀巢收购以来，Sweet Earth 在坚持纯素肉类替代品的同时继续扩张。他们最新的尝试是令人敬畏的汉堡，它确实兑现了真正令人敬畏的植物肉饼的承诺。凭借高达 26 克的蛋白质和比大多数竞争对手更低的脂肪含量，这种植物肉饼肯定会让您的烧烤客人兴奋不已。要真正对您的购买感到满意，请查看他们有趣的小“生态时钟”，它会显示当您选择植物性肉类而不是动物性肉类时节省了多少能源、避免了温室气体排放、节省了多少奶牛等等。
成本：5.99美元（2包）
发现于： Costco 和其他精选零售商。
5。无肉汉堡，无肉农场公司
The UK-based Meatless Farm Co. 于 2019 年在美国海岸亮相，展示了他们的植物性产品以及他们帮助人们减少肉类消费的使命。他们的全素食阵容包括他们的无肉汉堡。把这只小狗烤起来，你会得到漂亮的棕色外壳和牛肉般的纹理内部。虽然有点咸，含盐量也比竞争对手高，但它的饱和脂肪含量确实较低，而且也含有少量纤维。总的来说，你的烧烤爱好者不会对这种真正试图让世界变得更美好的肉类替代品感到生气。
成本：5.99美元（2包）
发现于： Whole Foods 和他们网站上的在线散装商品。
6。完美汉堡，Dr. Praeger’s
博士。 Praeger's 以制作传统素食肉饼而闻名，凭借其多汁的 Perfect Burger 真正适合在烤架上烹饪而进军肉类替代品领域。Perfect Burger 由干净的素食成分和豌豆蛋白制成，具有肉质和口感，同时巧妙地加入了甘薯、胡桃南瓜、甜菜和胡萝卜等蔬菜。有些人可能会发现 Perfect Burger 是一种更健康的选择，因为它加入了上述蔬菜，而且卡路里含量也低于竞争对手。 Perfect Burger 是无肉肉市场的受欢迎补充。
成本：5.69美元（2包）
发现于： Kroger、Wegmans 和其他各种零售商
7。超越汉堡，超越肉类
知名的Beyond Burger是植物性肉类领域的领导者之一。真正的果汁盛宴和肉味让 Beyond 每次都能成为赢家。它的基础是豌豆蛋白，有些人可能更喜欢豌豆蛋白而不是大豆。他们还设法降低了价格，当您购买他们的限量版 Cookout Classic™ 汉堡 10 件装时，现在的价格比牛肉还低。他们还有一些杀手汉堡食谱正好赶上全国烧烤月（7 月），就像这个必做的 BBQ Ranch Beyond Burger。你会很聪明地听取他们专家的建议，这样你就可以用你的植物烧烤汉堡游戏让客人眼花缭乱。
成本：5.99美元（2包），限量版10包，15.99美元
发现于：沃尔玛、塔吉特、拉尔夫、全食超市和其他各种零售商
8。不可能的汉堡。不可能的食物
多亏了Impossible Burger，参加开沟会议并非不可能。
烧烤时，您会获得外皮硬皮和多汁的内馅，是的，尝起来确实像牛肉，甚至由于使用了血红素（一种从植物中提取的含铁化合物）而设法“流血”。警告：素食主义者和素食主义者可能会认为它尝起来太像肉了，所以这些不适合厌恶肉食的素食者。对于其他人来说，Impossible 很容易让人爱上它，也给了我们一个很好的理由让我们不再爱上牛肉。另一个好处是，一个 Impossible 肉饼可以满足您每日 B12 需求的 130%，并且是镁、钾、磷和铁等多种必需矿物质的良好来源。他们最近还推出了一家在线商店，可以轻松在线批量购买并直接送货上门。
成本：5.99美元，2个肉饼，（Impossible Grilling Pack：20个肉饼，在线69.99美元）
发现于： Target、Ralph's、Whole Foods 和其他各种零售商；在他们的网站上直接面向消费者批量销售。
