近一半的美国人认为自己是弹性素食主义者，但尽管这种趋势不断增长，但在主要连锁店中找到负担得起的以植物为基础的选择可能很困难。幸运的是，P.F. 的情况并非如此。 Chang's –– 以主厨精心制作、价格实惠的亚洲融合美食而闻名的休闲快餐店。尽管 P.F. Chang's 目前除了豆腐外没有植物性蛋白质选择，对于饥饿的素食顾客来说，菜单很容易浏览。
P.F. Chang's 目前在 22 个国家/地区经营着约 300 家分店，提供从炒菜到生菜卷等熟悉的亚洲风味菜肴。大多数菜单都使用含有肉类或奶制品成分的酱汁，但以植物为基础的顾客不会很难找到适合素食主义者的选择。
如果你想吃美式中餐又不想叫外卖，P.F. Chang's 是举办家庭聚餐或吃点快餐的绝佳场所。即使菜单可以使用一些额外的基于植物的选项，你也会离开 P.F.张很满意，肚子也饱了。当然，我们不能忘记饮品菜单。快餐休闲餐厅提供种类繁多的鸡尾酒，不小心是纯素的！
访问P.F. Chang 的下一个，在您的纯素晚餐时喝一杯鸡尾酒，享受您的夜晚！这是在 P.F. 订购素食的便捷指南。张氏
P.F. 的所有素食主义者张氏
和其他快餐连锁店一样，P.F. Chang's不保证其植物性菜肴完全避免与动物性产品交叉污染。
P.F. 的素食开胃菜张氏
- 辣椒蒜蓉青豆：拌入红辣椒酱，用四川蜜饯和新鲜大蒜调味。
- 毛豆：蒸毛豆撒上盐，帮助渡过餐桌！
- 素食生菜卷：素食生菜卷是一道完美的开胃菜或小主菜，配有大蒜、葱、切碎的蔬菜、芝麻油、脆米粉和酸橙。把这些放在卷心莴苣里端上来。
P.F. 的植物性主菜张氏
- 佛家盛宴：这道植物性拼盘既可以蒸也可以炒。纯素盛宴配有咸味酱、青豆、蘑菇、西兰花、胡萝卜和五香豆腐。
- 麻婆豆腐：这道经典的中国菜以香脆的丝豆腐为特色，在蒸西兰花上加入辣红辣椒酱。
- 炒茄子：这道中国茄子是用甜辣椒酱和大葱和大蒜拌在一起的。
P.F. 的素食友好面张氏
- 素面：要这些没有鸡蛋的。小麦粉和韩式冬粉都是全植物粉
- Mandarin Crunch沙拉：不要鸡肉或鲑鱼。这款招牌沙拉配有切丝蔬菜、卷心菜、橘子、杏仁、米饭棒和橘子香醋。加入豆腐，这顿饭正经！
- 蒸糙米或白米饭：在P.F.张氏
P.F. 的素食友好儿童菜单选项张氏
P.F. Chang's 是全家人的绝佳选择。因此，当您与孩子们一起参观时，请查看这些较小的选项，包括该连锁店最受欢迎的植物菜肴的较小版本。
- 佛宝宝的盛宴
- 水果杯
- 清蒸西兰花
- 清蒸萝卜
- 清蒸豌豆
Select P.F. 的植物性选择张氏
这些菜单项并不在每个连锁店的主菜单上，但客户可以在特定位置找到这些以植物为主的主菜。致电您当地的 P.F. Chang来看看菜单上有什么主菜
- 椰子咖喱蔬菜：这道咖喱菜的特色是将蔬菜和豆腐混合在椰奶咖喱中，上面撒上花生。
- 川式芦笋：这道清炒芦笋类似绿豆开胃菜，搭配洋葱
- 泰式丰收咖喱：植物性咖喱搭配胡桃南瓜、五香豆腐、蔬菜拼盘和红咖喱酱蘑菇。
- 炒菠菜和大蒜：用蒜瓣炒，这道简单的配菜最适合搭配白米或糙米。
美国人渴望植物性食品
P.F, Chang's 正在为越来越多寻求更健康、更可持续选择的美国人提供美味的植物性食品。尽管大多数美国人不遵循完全以植物为基础的饮食，但约有 39% 的美国人尽可能不吃动物性食品，希望完全采用植物性饮食。对于美国饥饿的素食主义者，请访问 P.F. Chang's 下次您发现自己渴望购买适合全家人的实惠中餐时。 （别忘了鸡尾酒单！）
为了健康停止吃肉
素食食客最初可能会对 P.F. 感到沮丧。 Chang 的菜单以肉类为主的选择量。在大多数情况下，由于以动物为基础的蛋白质成分和以乳制品为基础的酱汁，菜单不适合素食主义者。但是经常吃肉和奶制品会给顾客带来重大的健康风险。一项研究发现，经常食用红肉会使患心脏病的风险增加 18%。
拜访P.F. Chang's，选择植物性膳食可以帮助您更长久地保持健康。保持以植物为基础或以植物为中心的饮食有助于降低 30 年后患心脏病的风险。当素食者被问及为什么不吃肉时，他们给出的最常见原因是为了健康。研究表明，吃植物蛋白而不是肉类蛋白可以帮助改变肠道微生物组，让你更长时间地保持整体健康。
要获得更多美味的植物性食物，请访问 The Beet 的“寻找我附近的素食主义者”文章。
