The Cheesecake Factory 的丰盛晚餐菜单提供令人印象深刻的植物性食物选择，使这家快餐休闲餐厅成为全美国饥肠辘辘的纯素食者的首选。 The Cheesecake Factory 的标志性菜单拥有超过 250 种菜单项，可能令人望而生畏，但有了这些导航菜单的简单提示，素食食客会想回来。
从意大利面番茄到不可能的汉堡，芝士蛋糕工厂的菜单旨在迎合每位顾客的口味偏好。即使招牌素食菜肴听起来都不吸引人，快餐休闲连锁店也可以轻松修改其他菜单项，这样您就可以尝试不含奶制品或肉类的最喜欢的沙拉。
下次您参观 The Cheesecake Factory 时，享受更健康、更可持续的选择。并确保订购一种他们的特色鸡尾酒来搭配您美味的植物餐。 （我们最喜欢的是威士忌粉碎或清爽的椰子莫吉托）。
当菜单项看起来很美味但包含肉类或奶制品时，请询问您的服务员是否可以去除成分以使菜肴以植物为基础。但是，这不会降低虾天使发面等更昂贵物品的成本。因此，请查看我们在 The Cheesecake Factory 吃纯素的指南并明智地订购！
芝士蛋糕工厂的一切素食
与其他休闲快餐店类似，The Cheesecake Factory 在其菜单上注明其植物性选择可能会与肉类和奶制品成分发生交叉污染。
芝士蛋糕工厂的植物开胃菜
- 牛油果吐司：芝士蛋糕工厂采用新鲜牛油果搭配芝麻菜、萝卜、红洋葱、腌西红柿、柠檬和橄榄油。
- 毛豆：毛豆是开始晚餐的绝佳拼盘。这些大豆在海盐中搅拌，热或冷。
- 鳄梨酱和薯条：这道简单、熟悉的开胃菜是一个实惠又上瘾的选择。
- 韩式炒花椰菜：最开胃的开胃菜之一，这道韩式炒花椰菜涂上自制的辣椒酱，撒上芝麻、青柠皮和青菜洋葱。要求不要牧场酱。
- 泰式烤鳄梨生菜卷：这些生菜卷配有鳄梨、胡萝卜、豆芽和椰子咖喱面。盘子包括三种招牌泰国风味酱汁：花生酱、甜红辣椒酱和罗望子腰果酱。
芝士蛋糕工厂的素食主菜
- Evelyn最喜欢的意大利面：以创始人的名字命名，这款意大利面包括西兰花、茄子、番茄、西葫芦、卡拉马塔橄榄、洋葱、大蒜、辣椒和新鲜香草，拌入意大利面.要求不要帕尔马干酪。
- 花椰菜软炸玉米饼：炸花椰菜炸玉米饼配鳄梨、洋葱和烤辣椒。点不加辣椒酱的点一份莎莎酱。
- Impossible Cheeseburger：这款纯素汉堡采用 Impossible Foods 的招牌肉饼，上面覆盖纯素融化的奶酪、生菜、西红柿、泡菜、洋葱，中间还有一种特殊的酱汁烤奶油面包。
- Pasta Pomodoro：这道新的意大利面菜是一道令人欣慰的经典菜，配有自制的番茄酱和罗勒。要求不要帕尔马干酪。
- Skinny Impossible Burger：这款Impossible Cheeseburger的饮食友好型是一个更小且更实惠的部分。 "
- Veggie Burger：寻找比不可能的汉堡少肉的东西？试试蔬菜汉堡，里面有糙米、法罗、蘑菇、黑豆和洋葱。"
芝士蛋糕工厂的素食沙拉
- 牛油果甜菜沙拉：点菜时不加酸奶酱。这道小开胃沙拉以甜菜、鳄梨、新鲜橙子和芝麻菜为特色。建议选择清淡的油醋汁
- 法国乡村沙拉：不要要求蜜饯山核桃或奶酪。这种简单的沙拉只在特定地点提供，特色是烤甜菜和烤芦笋放在蔬菜床上。在这个沙拉里加入谷物或更多的蔬菜来增加它的体积！
- 希腊沙拉：点菜不加奶酪。这道沙拉配有番茄、黄瓜、卡拉马塔橄榄和红洋葱。
- 小家沙拉：这道小开胃菜沙拉的特色是切成薄片的西红柿和切碎的胡萝卜，再撒上您选择的调料。
- Sante Fe沙拉：点的时候没有鸡肉或奶酪。这道沙拉的特色是新鲜玉米、玉米饼条、西红柿和黑豆，上面铺着生菜。要求素食酱。
- 泰式鸡肉沙拉：不点鸡肉，加牛油果。这道沙拉配有生菜、胡萝卜、米粉、黄瓜、豆芽、香菜、花生和芝麻。通常，这种沙拉会拌入泰国香醋。
- Tossed Green Salad：将什锦蔬菜、西红柿和油煎面包块放在混合蔬菜床上，搭配您最喜欢的调料。
- 素食科布沙拉：烤芦笋、鳄梨、烤甜菜、青豆、番茄、黄瓜、胡萝卜、藜麦、法罗、杏仁和烤辣椒配脆生菜。通常与House香醋一起食用。
芝士蛋糕工厂的无乳制品调料
- 法国芥末
- House香醋
- 柠檬油醋汁
- 红酒油醋汁
- 小葱油醋汁
- 瘦芥末香醋
- 泰国香醋
芝士蛋糕工厂的植物配菜
伴随您用餐的纯素选择并不稀缺。下次您参观芝士蛋糕工厂时，选择其中一种植物性配菜来完成您的纯素晚餐。确保你点的没有黄油！
- 青豆
- 新鲜玉米
- 炸薯条
- 炒芦笋
- 炒西兰花
- 炒菠菜
- 红薯薯条
The Cheesecake Factory的素食甜点
遗憾的是，The Cheesecake Factory暂不提供纯素芝士蛋糕。但是，对于纯素顾客，您可以点一碗浆果来满足对甜点的渴望。或者另一种特色鸡尾酒！
为了健康远离乳制品
尽管传奇的芝士蛋糕菜单很诱人，但在 The Cheesecake Factory 避免食用乳制品对您的健康大有裨益。例如，食用乳制品会增加 80% 的乳腺癌风险和 60% 的前列腺癌风险。总的来说，食用乳制品会对您的整体健康造成多种损害，包括痤疮、炎症和增加患病风险。
所以，下次您光顾这家标志性的美式餐厅时，不妨看看美味的植物性食物。即使采用部分植物性饮食也可以帮助降低患疾病、中风和心脏病的风险。很快，The Cheesecake Factory 可能会为其忠实的素食顾客提供不含乳制品的芝士蛋糕。
要获得更多美味的植物性食物，请访问 The Beet 的“寻找我附近的素食主义者”文章。
