"Olive Garden 的欢迎标语“当您在这里时，您就是一家人”，让人联想到家人和朋友围坐在餐桌旁共进晚餐的画面。但是，在这家受意大利启发的全国连锁店里，以植物为基础的餐厅能吃得舒服吗？简短的回答是肯定的，但这需要一些操作。有了这个方便的指南，我们将在 Olive Garden 分解什么是素食主义者。"
当您参观橄榄园时，您可以期待经典的意大利美式美食，让您感到快乐和充满碳水化合物。对于纯素食客来说，这家快餐休闲连锁店的最佳品质是其可定制的菜单。尽管只提供两种植物性酱汁，但植物性顾客可以订购一顿丰盛、美味的意大利面晚餐。
但是那些想要避免碳水化合物或麸质的人不用担心。面食不是您唯一的选择。 Olive Garden 的菜单还包括一些素食汤和沙拉，适合那些喜欢清淡食物的人。尽管菜单上还有一些不足之处，但 Olive Garden 远非最难光顾的快餐连锁店。所以，下次家人聚在 Olive Garden 享用葡萄酒、面包棒和意大利面时，请记住，在这家意大利餐厅吃植物性食物或纯素食很容易，只需一点定制。
橄榄园的所有素食
与其他快餐店一样，Olive Garden不能保证其食物不会与其他菜肴中使用的肉类和奶制品成分交叉污染。
素食汤和开胃菜
- 大蒜配料面包棒：这款经典开胃菜是一篮子无奶无蛋面包棒。
- 蔬菜通心粉汤：享受永不停歇的暖心蔬菜通心粉汤，在清淡的番茄汤中加入新鲜蔬菜、豆类和意大利面。
- 清蒸西兰花：点这个不加黄油的素菜！
橄榄园的素食意大利面
Olive Garden 的素食客人很高兴能够定制您自己的植物性面食晚餐。请注意，有些面食选项包含鸡蛋，有些酱汁包含奶制品，因此请谨慎浏览菜单。但是当你决定了你最喜欢的意大利面和酱汁组合时，添加一些蔬菜来增加你的晚餐。
橄榄园的植物面食
- 天使头发
- 意大利细面条
- 通心粉
- 小贝壳
- 意大利面
橄榄园的素食酱
- Marinara酱
- 番茄酱
- 橄榄油和胡椒
橄榄园的素食主菜和沙拉
- Marinara酱意大利面：这道经典菜品是Olive Garden的纯素意大利面搭配招牌番茄酱。
- 招牌沙拉：在生菜床上搭配意大利辣香肠、西红柿、卷心菜和洋葱。点菜时不加调料，而是加入橄榄油和香醋。一定要不要油煎面包块哦！
为了健康远离乳制品
Olive Garden 等意大利风格的餐馆几乎在菜单上的每道菜中都添加了奶酪或黄油。但是，避免选择乳制品可以为您未来几年的健康带来巨大好处。通过吃和喝更多的乳制品，您会增加患病、中风和心脏病发作的风险。乳制品消费与乳腺癌风险增加 80% 和前列腺癌风险增加 60% 有关。
尽管 Olive Garden 的菜单不提供乳制品的素食替代品，但有可能（甚至很容易）避免点奶酪和黄油。研究表明，遵循以植物为主的饮食可以将您的预期寿命延长 10 年或更长时间。吃不含奶酪的沙拉或不含乳制品的意大利面，以帮助您的身体保持更长时间的健康。
为地球选择以植物为基础
在您的饮食中加入一些植物性膳食可以显着帮助遏制气候变化的负面影响。即使一年每周吃两次植物性膳食，也相当于种植 140 亿棵树。当您采用完全以植物为基础的饮食时，您可以将与食物相关的温室气体排放量减少 61%。下次您在 Olive Garden 坐下来品尝葡萄酒和意大利面时，考虑选择植物性食物。
要了解更多离您最近的植物，请访问 The Beet 的“寻找我附近的素食主义者”文章。
