万圣节快乐！用这个简单的纯素食谱在家里制作自己的健康糖果吧。这些健康素食糖果棒让人想起我们最喜欢的非素食巧克力棒之一。他们有一个很好的饼干底和一个甜的奶油焦糖馅，涂上你最喜欢的纯素黑巧克力！
素食焦糖巧克力棒
做10条
成分
Cookie Base
- 3/4杯杏仁粉
- 1/4杯椰子粉
- 1/4杯椰子油，融化
- 4汤匙枫糖浆
焦糖馅
- 1杯去核枣，泡软
- 2-3汤匙水
- 1/4杯腰果酱
- 1茶匙盐
- 2汤匙椰子油
巧克力涂层
1 1/2 杯素食黑巧克力，切碎
使用说明
- 将烤箱预热至 350F，然后在烤盘上铺上羊皮纸。
- 要制作饼干底，请将杏仁粉和椰子粉混合在一个碗中。加入融化的椰子油和枫糖浆，用橡皮刮刀搅拌直至混合。你最终会得到湿的易碎混合物。
- 将混合物转移到面包盘中并均匀地按下。在烤箱中烘烤 13-15 分钟。从烤箱中取出并冷却。
- 当饼干底冷却时，将枣子浸泡在温水中 10 分钟。
- 将红枣和其余焦糖成分加入搅拌机中，使用 2-3 汤匙浸泡红枣的水。混合直至混合并完全光滑。根据需要用橡皮刮刀刮掉侧面。
- 将焦糖混合物均匀地涂抹在饼干底上，然后转移到冰箱中冷藏 4 小时，直到焦糖稍微凝固。最好冷冻过夜。
- 从面包盘中取出并切成 10 条细条。转移回冰箱10分钟。
- 将您的纯素黑巧克力放入双层蒸锅中的碗中融化，或在微波炉中以 30 秒为增量融化。
- 在你的糖果棒上涂上融化的巧克力，然后把它放回羊皮纸上。一旦所有的糖果都涂上了涂层，就将其放入冰箱，直到巧克力凝固。设置好后，请自己喝一两杯，尽情享受吧！
