纽约市汉堡连锁店 Bareburger 自 2000 年代初以来一直在翻转肉饼，尽可能使用有机、可持续和当地食材为顾客提供美味的汉堡。最近，Bareburger 因其特色素食和素食选择而获得了狂热的追随者。 Bareburger 的高度适应性菜单提供许多适合素食主义者的选择。
Bareburger 无疑是一家汉堡连锁店，但近年来，厨房和酒吧扩大了其产品范围，以满足不断增长的纽约人和寻求更健康、更可持续膳食的美国人的需求。该连锁店于 2017 年首次与 Impossible Foods 合作，推出了一系列植物汉堡。
从那时起，Impossible patty就确立为Bareburger菜单上的核心项目。这种合作关系使客户在渴望多汁汉堡时能够以可持续的方式思考。与传统牛肉饼相比，Impossible 肉饼浪费的水减少了 75%，产生的温室气体减少了 87%，所需土地减少了 95%。
- 加工和红肉制品被CDC列为致癌物
- 以植物为主的饮食可以延长10年以上的预期寿命。
- 吃红肉和加工肉的人据哈佛研究人员称，早逝的风险分别高出 13% 和 9%。
- 选择植物蛋白，避免肉类和奶制品保护肠道健康，改善整体健康状况，降低患病风险。
"我第一次品尝 Impossible Burger 是一个超现实的时刻：一个美味、简单、干净且可持续的汉堡。Bareburger 的首席执行官兼联合创始人 Euripides Pelekanos 当时说，我简直不敢相信。我知道这听起来很俗气，但我坚信在 Bareburger 供应 Impossible Burger 将有助于让世界变得更美好。"
Bareburger的所有素食
Bareburger 目前在宾夕法尼亚州、俄亥俄州、新泽西州、康涅狄格州和纽约经营着大约 40 家实体店（在迪拜有几个分支店）。这家主要位于纽约的连锁店为素食快餐提供了蓝图，让顾客可以在更健康、令人满意的沙拉选择和美味的可持续汉堡之间做出选择。 Bareburger 总有一款适合您！
注意：Bareburger 菜单因位置而异。有些地方提供其他地方没有的以植物为基础的特色菜。
Bareburger的植物汉堡
- 不可能的标准：一个不可能的肉饼，上面覆盖着素食美国奶酪、莳萝泡菜、有机番茄酱和植物性大蒜蛋黄酱。
- Impossible Shrooming：这款Impossible Burger配以野生蘑菇混合物、墨西哥胡椒烧烤酱、大蒜蒜泥蛋黄酱和焦糖洋葱。
- 香菜黑豆：以 Bareburger 的招牌黑豆波布拉诺汉堡为特色，这款汉堡上面铺有腌红洋葱、有机番茄、第戎柑橘、混合蔬菜和鳄梨。
- 我的阳光：我的阳光以红薯、羽衣甘蓝和野米肉饼为特色，配以羽衣甘蓝、鳄梨、番茄和辛辣的绿色女神酱。
在Bareburger制作你最喜欢的汉堡
尽管 Barebuger 的分店除了主要的四种产品外还提供不同的招牌汉堡，但您始终可以使用所有可用的蛋白质和配料制作您最喜欢的汉堡。这是您在 Bareburger 制作完美汉堡的指南。
选择你的面包：发芽面包、生菜床、生酮面包
Bareburger的素食蛋白质选择
- 不可能的汉堡
- 黑豆波布拉诺汉堡
- 红薯、羽衣甘蓝和野米饼
Bareburger的素食配料
- 紫花苜蓿
- 小菠菜
- 小羽衣甘蓝
- 绿叶生菜
- 红洋葱
- 黄瓜
- 西红柿
- 莳萝泡菜
- 甜咸菜
- 焦糖洋葱
- 腌墨西哥胡椒
- 腌红洋葱
- 野蘑菇
- 牛油果
Bareburger的素食调味品
- 番茄酱
- 梅奥
- 石磨芥末
- 是拉差
- 烟熏酱
- 纳什维尔热
- 水牛酱
- Wham Bam酱
- 蒜蓉奥力
- 芥末奥力
- 绿色女神装
- Thai Ghocujang
- 芒果墨西哥胡椒照烧
Bareburger的素食沙拉和蔬菜
对于那些想要清淡一点的人来说，Bareburger美味、营养丰富的沙拉和绿碗总是不错的选择。这是如何订购他们的素食主义者！
- 西南沙拉：点这道没有牧场和鸡肉的沙拉。相反，添加额外的蛋白质和绿色女神酱。这道沙拉的特色是有机嫩绿蔬菜、牛油果、有机葡萄西红柿、腌红洋葱、腌制黑豆、腌制墨西哥辣椒和三色玉米片。
- Cali Bowl： Cali Bowl 完全不含麸质和素食，包括鳄梨、花椰菜饭、甜菜鹰嘴豆泥、有机腌制黑豆、羽衣甘蓝、有机葡萄番茄和向日葵种子，上面撒上柑橘第戎酱。
- 摩洛哥碗：点这碗没有鸡肉！特色蛋白质包装选项包括花椰菜米饭、香脆鹰嘴豆、甜菜鹰嘴豆泥、羽衣甘蓝、腌红洋葱和有机葡萄番茄，上面撒上哈里萨辣酱和辣绿女神。
在 Bareburger 分享的盘子和配菜
- Impossible Nuggets (8-Piece)：这些植物性鸡块配有蜂蜜芥末酱，但要点 Bareburger 的纯素调味品之一！
- 炸薯条：经典炸薯条，让您的汉堡体验更完美。
- 红薯薯条：寻找更甜的一面？红薯薯条很适合午餐
- 配菜沙拉：远离油炸食品，经典的配菜沙拉搭配混合蔬菜、西红柿、红洋葱和绿色女神酱。
- 莳萝泡菜
- 甜咸菜
Bareburger的儿童小餐
- Impossible Grizzly： 4 盎司 Impossible 肉饼配上有机苹果汁和小面，上面覆盖纯素美国奶酪。非常适合孩子们！
- Polar Meal：Polar Meal是纯素烤奶酪，搭配酸面包。
- 泰迪熊餐：一小份植物性鸡块，配一小块配菜和有机苹果汁。
Bareburger 的无奶甜点（和奶昔）
Bareburger 的几种甜点因地点而异，所以这里是您的 Bareburger 地点可能在其菜单上的特色示例！
- 薄荷巧克力饼干和奶油奶昔：这款纯素奶昔采用有机椰子香草冰淇淋、大麻牛奶、有机纽曼巧克力 O's 和新鲜薄荷。
- Newman Chocolate O's Vegan Milkshake：这款奶昔采用椰子冰淇淋和大麻牛奶制成，为您带来经典的饼干和奶油体验。上面还有椰浆。
- 无面粉巧克力蛋糕：无麸质巧克力蛋糕配巧克力酱和薄荷。
- 素食胡萝卜蛋糕：这款胡萝卜蛋糕以新鲜薄荷和美味的香草糖霜为特色。
您还可以用有机椰子香草冰淇淋和大麻牛奶制作自己的奶昔。选择添加香蕉、有机草莓酱、巧克力酱、花生酱或Newman's Chocolate O's。
Bareburger的限量版素食鱼饼
去年 2 月，Bareburger 与 Chad 和 Derek Sarno 合作，在 Bareburger Astoria 和 Bareburger Upper West Side 等指定地点推出了 Good Catch 植物性鱼肉汉堡。该合作伙伴关系导致 The Gulf 和 The Bay 暂时出现在 Bareburger 菜单上，但这种合作尚未进入其公司范围的菜单。
有关您附近的更多植物性食物，请访问 The Beet 的 Find Vegan Near Me 文章。
