10月是乳腺癌宣传月，但全年健康饮食可以降低您一生中患乳腺癌的风险。降低患乳腺癌的风险可能就像选择全食、植物性饮食一样简单，包括研究表明可以降低乳腺癌风险的这九种食物。乳腺癌是美国女性中排名第一的癌症，每年约有 276, 000 名女性，或每 8 名女性中就有 1 人终生受其折磨，这就是为什么我们中的许多人都在寻找降低患乳腺癌风险的方法的原因癌症诊断。
积极的一面是，如果在最早阶段发现乳腺癌，五年治愈率可达 99%。更好的消息：明确地说，你吃的任何东西都不会直接导致或预防癌症，但新的研究表明，你可以通过选择生活方式来降低风险。
"预防性饮食措施包括减少酒精、红肉和脂肪的摄入量，同时增加纤维和维生素 D 以及各种食物来源的植物雌激素的摄入量，根据一项研究饮食和乳房的作用癌症风险。研究发现，总而言之，营养影响了 35% 的乳腺癌病例。"
这项研究特别将肉类和奶制品与更高的乳腺癌风险联系起来：每天只吃四分之一杯全脂牛奶或奶制品的女性患乳腺癌的风险增加。医生鼓励患者采取健康的生活方式，包括每天锻炼和低加工、富含水果、蔬菜、谷物和豆类的低脂肪饮食。富含纤维和抗氧化剂的天然食品对于降低患乳腺癌的风险至关重要。
在饮食中添加更多纤维和抗氧化剂是降低患乳腺癌风险的最佳方法。最好的部分是您可能已经每天都在吃这些食物。根据最新研究，这里有最好的富含抗氧化剂和纤维的食物，可以降低患乳腺癌的风险。
高纤维饮食与乳腺癌
减少饮食中高脂肪食物的数量并用天然食物代替它们将降低您的风险，并已被证明可以提高乳腺癌患者的生存率。一项研究表明，低脂饮食可将死于乳腺癌的风险降低 21%。在低动物脂肪的饮食中添加纤维和抗氧化剂（存在于水果和蔬菜中）对乳房健康是最佳的。与摄入较少纤维的女性相比，摄入高纤维饮食的女性患乳腺癌的可能性降低 8%。膳食纤维的增加会降低体内的血糖和雌激素水平，这是减缓或阻止肿瘤生长的关键。
富含纤维的食物通常也富含抗氧化剂，这不仅对预防乳腺癌很重要，对治疗乳腺癌也很重要。抗氧化剂含有增强免疫系统和防止自由基的营养物质，自由基是破坏组织并可能导致癌症生长的分子。抗氧化剂还可以阻断致癌物的致癌作用，可以帮助处于缓解期的女性降低复发风险。
因此，无论您是最近首次诊断出其中一种遗传标记而具有遗传倾向，还是正在从乳腺癌治疗中康复，以植物为基础的饮食都可以改善乳房健康，根据一项研究最近的研究越来越多。根据研究，这里有九种植物性食物可以帮助降低患乳腺癌的风险。
9种有助于降低患乳腺癌风险的食物
1。西兰花、羽衣甘蓝和其他十字花科蔬菜等深色绿叶蔬菜
研究表明，西兰花和羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜含有一种名为萝卜硫素的化学物质，具有抗癌特性。一项研究发现，西兰花中的萝卜硫素不仅具有抗癌特性，而且在实验室中还能限制肿瘤的生长，并能防止癌症扩散。
羽衣甘蓝富含抗氧化剂，因为它富含维生素 C，一杯含有 80 毫克维生素 C，可在实验室中防止癌症形成。研究表明，羽衣甘蓝中的类胡萝卜素可以增强人体对疾病的免疫力，并阻止自由基破坏可导致癌症生长的细胞。在那项研究中，吃类胡萝卜素最多的女性患癌症的几率最低。类胡萝卜素存在于胡萝卜、玉米、西红柿等蔬菜中
