当跑步者脚后跟疼痛时，它可能会发展成全面的足底筋膜炎，这是一种沿着脚底延伸的韧带炎症，连接跟腱和脚趾，而且因为它很难治疗，你会做任何事情来减轻疼痛并恢复正常的锻炼。
如果您患有这种疼痛的脚后跟，并且您已经尝试过冰敷、拉伸、按摩以及晚上戴上夹板睡觉以帮助它好转，您可能想知道是否要更换您的脚跟饮食，即多吃植物性食物，会有帮助。简短的回答？或许。
关于某些食物对足底筋膜炎的影响之间的联系的研究非常缺乏，一些足科医生说没有明确的联系。然而，其他人说是的，因为你可以减少炎症，你可以减少摩擦，而摩擦是导致所有疼痛的部分原因。以下是为什么以及在饮食中添加哪些食物可以减轻足底筋膜炎疼痛。
什么是足底筋膜炎？
足底筋膜炎是足跟痛最常见的原因，据美国骨科学院称，每年约有 200 万人接受治疗。脚底有一条组织带，称为足底筋膜，将脚跟和脚前部连接起来，当它受到刺激和发炎时，您的脚跟底部会感到疼痛。常见的诱因包括体重增加或活动量增加、鞋子不合适、跟腱或小腿肌肉紧绷以及内翻过度等等，Jacqueline M.Sutera，D.P.M.，纽约足病医生，Vionic Innovation Lab成员
被诊断患有足底（简称）的人有多种治疗选择，包括休息、冰敷、非甾体类抗炎药、可的松注射和 PRP 注射（将富含血小板的血浆注射到准确部位帮助它更快地愈合）。但是，如果您走进纽约市整体足病医生和恢复医师 Sherri Greene, D.P.M. 的办公室，您会得到另一个建议，即饮食建议。放弃肉类和奶制品。 “饮食可以 100% 影响足底筋膜炎，”她说，她可以支持这一点。
某些食物可以帮助足底筋膜炎吗？
虽然不良饮食不会导致足底筋膜炎，但格林认为它会加剧病情，从根本上加剧损伤。 Greene 说：“如果您做出的饮食选择没有帮助，您可以将炎症保持在适当的位置，炎症是每种慢性病的根本原因。”“饮食是治愈和修复的关键。”
研究表明，某些食物（如红肉）会促发炎症，导致心脏病、糖尿病和某些癌症等驾驶状况。因此，这些促炎性食物也会影响足底筋膜炎（另一种炎症）是有道理的。 “虽然没有关于足底筋膜炎的直接循证文献，但我可以间接地将减少炎症与全植物性饮食联系起来”佛罗里达
“高脂肪饮食和加工肉类与 C 反应蛋白、白介素 6 和同型半胱氨酸等炎症标志物有关，而低脂肪、高纤维的全食物植物性饮食可以减少这些标志物，有助于减轻下肢疼痛和关节压痛。”
"抛开炎症，采用全植物性饮食治疗足底筋膜炎可能还有另一个明显的案例，即减肥。在一项针对 10,000 多人的各种饮食的回顾性研究中，那些吃植物性饮食的人总体上摄入的能量较少，作者得出结论，转向植物性饮食可能对体重产生有益的健康影响和体重指数。 “肥胖会增加下肢关节、肌腱和韧带的压力，例如脚底的足底筋膜，”Pulapaka 说。吃全食物植物性饮食的好处之一是，如果你避免加工食品，你可能会减肥。"
抗炎饮食
肉类、奶制品和鸡蛋等动物产品已被证明是促炎食物，但它们并不是唯一的食物。其他可能引发炎症的食物包括精制碳水化合物、经过高度加工的食物（如薯片）和含糖饮料。根据关节炎基金会的说法，如果您使用过多的 omega-6 脂肪酸（例如蛋黄酱和沙拉酱）或食用麸质，这些都会导致您体内的整体炎症水平。发表在 The Foot 杂志上的一项研究突出了一名女性的案例，她的足底筋膜炎在遵循无麸质饮食后得到缓解。
在您消除麸质和加工食品、糖和肉类以及奶制品的同时，在您的饮食中加入富含抗氧化剂的食物，例如蔬菜、水果、坚果和种子。 “抗氧化剂可以减少炎症，”Pulapaka 说。 “遵循全食、植物性饮食可以最大限度地提高细胞内的抗氧化潜力。”确保摄入大量绿色蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和浆果，它们都含有大量的抗氧化剂。格林说，其他需要关注的食物包括石榴籽、生姜和芦荟。
并且不要忘记添加香料，在许多情况下，这些香料不仅可以让您的饮食更美味，还有助于对抗炎症。 Greene 说，姜黄是一种众所周知的抗炎药，可以很容易地添加到咸味菜肴中。普拉帕卡推荐的其他抗炎香料是马郁兰、百里香和迷迭香。
底线：吃某些食物可以帮助缓解足底筋膜炎疼痛。
饮食中的植物越多，足底筋膜炎越快痊愈的机会就越大，但这并不能保证。多吃植物的好处是不可否认的，尤其是对心脏病、2 型糖尿病和某些癌症等疾病。因此，即使更多的植物性饮食不能治愈你的足底筋膜炎，它也会帮助你保持健康，直到你回到赛道或小径上。
有关更多研究支持的健康建议，请查看 The Beet 的健康与营养文章。
