Taco Bell 几十年来一直以其黑豆松脆卷饼和米饭和豆卷饼为饥饿的植物性顾客提供食物。但现在，塔可钟计划将火炬从其长期的无肉选择传递到旨在提升其植物性菜单的新素食肉类。在 Beyond Meat 的帮助下，Taco Bell 刚刚推出了首款采用植物性原料制作的 Beyond Carne Asada 牛排，将于下个月推出。
"大约一年来，Taco Bell 和 Beyond Meat 一直在密切合作开发一种突破性的素食肉类产品。尽管有传言称合作停滞不前，但 Taco Bell 的招牌 Beyond Meat 植物性牛排将于 10 月 13 日抵达俄亥俄州代顿附近的特定地点。试运行将进行到供应用完为止。"
“在塔可钟，我们一直认为，任何人都应该能够选择植物性菜单项，而不会影响他们渴望的口味，”塔可钟全球首席食品创新官利兹马修斯说。 “这就是为什么我们 Taco Bell 很高兴公布我们与 Beyond Meat 长期合作的成果，这在快餐行业是前所未有的。这种以植物为基础的卡恩浅田牛排只是我们为所有粉丝制作一些最独特、最值得渴望的产品的历史上的最新举措。”
The Beyond Carne Asada Steak 将 Beyond 的植物蛋白和 Taco Bell 的招牌调味料混合在一起，创造出一种无肉选择，迎合所有顾客的需求，由重要的小麦面筋和蚕豆蛋白制成。 2021年起，Taco Bell Test Kitchen与Beyond的烹饪团队合作，共同研发尖端植物蛋白。
首先，新蛋白质将出现在与传统油炸玉米粉饼价格相同的油炸玉米粉饼中。客户还可以将蛋白质添加或替换为菜单上的任何菜单项。 Taco Bell 旨在为其客户提供负担得起的植物性选择，不会在植物性 Carne Asada 的基础上增加额外费用。
“我们知道消费者正在寻找对地球有益而又不影响口味的多种蛋白质选择，因此我们非常高兴推出我们全新的创新 Beyond Carne Asada 牛排，”Dariush Ajami， Beyond Meat 的首席创新官说。 “Beyond Carne Asada Steak 旨在专门补充 Taco Bell 以其大胆、可口的风味而闻名，它提供了腌制烤牛排的美味、美味和质地，并具有植物性肉类的额外好处。”
Taco Bell的创新素食肉
今年八月，塔可钟的烹饪开发团队为顾客烹制了另一种植物性蛋白质。这家快餐巨头在阿拉巴马州伯明翰地区的另外 50 家商店推出了其专有的“真正调味植物蛋白”。顾客可以为他们的墨西哥卷饼、炸玉米饼、玉米片等订购纯素牛肉。专有的蛋白质替代品经过调味，味道与其传统牛肉一样。使用大豆和豌豆蛋白的混合物。测试期将持续到10月中旬
Taco Bell 去年 4 月在加利福尼亚州塔斯廷发布了“真正的调味植物蛋白”。不久之后，该专有蛋白在底特律地区的 95 个地点推出。这些测试与连锁店的素食鸡肉试验同时进行. 去年 6 月，该公司在加利福尼亚州欧文市的一个地点测试了纯素鸡肉 chalupa 壳——带有脆皮植物壳的 Naked Chalupa。
素食快餐新世界
据该连锁店称，Taco Bell 超过 12% 的销售额来自其素食选择，这一趋势在整个市场都是如此。进军快餐业，Beyond Meat 正在帮助改善全球多家连锁店的菜单。近日，肯德基在全国4,000多家分店推出了Beyond Chicken Tenders。
预计纯素快餐市场到 2028 年将达到 400 亿美元。尽管主要由大型快餐连锁店推动，但小型企业也加入了竞争。总部位于加州的素食快餐品牌 Plant Power Fast Food 和 Noomo 最近与特许经营公司合作，加速扩张。
有关更多基于植物的事件，请访问 The Beet 的新闻文章。
菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店
快餐店终于明白，他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物，并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店，菜单上有植物性选择。
汉堡王
1。汉堡王
事实证明，如果你吃的是植物性食物，除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper，以及一些秘密的素食选择，如法式吐司棒和薯饼。
白色城堡
2。白色城堡
这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名，在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。
Del Taco
3。 Del Taco
这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco，还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。
小卡尔
4。小卡尔
Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词，为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择，例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。
塔可钟
