尽管 30% 的美国消费者每天都吃快餐，但美国人正在努力变得更健康。大约 52% 的美国人正在吃更多的植物性食物以改善他们的饮食，因此当快餐连锁店 White Castle 于 2018 年首次推出 Impossible Sliders 时，美国人在吃得更健康和保留他们最喜欢的舒适食物之间找到了妥协。
通过推出 Impossible Slider，这家快餐连锁店在美国开创了植物前移便利的新时代。突然之间，全国各大品牌都采用了美国最受欢迎的菜单项的植物基变体。现在，White Castle 的顾客无需购买动物性肉类，就可以顺路抢走一些传奇滑块。
这家快餐连锁店于 2014 年首次推出其 Veggie Slider，紧随其后的是透露其滑块包子适合素食主义者。尽管进入时间较早，但这家快餐连锁店近年来却放慢了以植物为基础的努力。
虽然White Castle提供的植物性菜单单薄，但无肉的选择也足够丰富。客户可以在全国所有 377 个地点以实惠的价格购买无肉餐。 100 多年来，White Castle 一直为饥饿的美国人提供其标志性的汉堡，现在饮食偏好正在从传统汉堡转移，White Castle 正在为其忠诚和新客户提供基于植物的选择。
White Castle 在其纽约和新泽西分店推出了来自 GoodPlanet Foods 的无奶切达干酪，但这家快餐连锁店尚未宣布任何全国扩张的意图。现在，向收银员要一个不含奶酪的汉堡，让你的白色城堡滑块以植物为基础。
白城堡的素食是什么？
白城堡汉堡
- Impossible Slider：具有无肉的 Impossible 馅饼，此滑块选项可以通过去除奶酪（或在选定位置将其换成素食奶酪）完全基于植物。滑块配白城堡招牌风格的洋葱和泡菜片。
- Veggie Slider： 与 Dr. Praeger 的素食肉饼一起食用，这种素食肉饼可以通过添加您最喜欢的浇头和酱汁来调味。一定要不要牧场！
- Toppings：汉堡洋葱，火烤洋葱，泡菜片，西红柿或生菜。
用你的滑块订购边
- 炸薯条：没有白色城堡薯条的滑块是不完整的。
- 洋葱圈：偶然发现白色城堡洋葱圈的顾客会误以为不点。洋葱圈仅在特定地点有售，与多种酱料搭配得很好。在你的 Impossible Slider 上也放一对！
早餐选择
- Hash Brown Nibblers：您如何抗拒一口大小的薯饼？点一份你最喜欢的酱汁，这道早餐小吃一定不会让人失望。
- 小麦吐司：需要小零食吗？小麦吐司不加黄油，帮助您开始新的一天。
特色酱料
- 辣根芥末
- 烟熏烧烤酱
- Marinara酱油桶
- 万物酱
- 杜塞尔多夫芥末
- 黄芥末
- 海鲜鸡尾酒酱
- 辣酱
- 柠檬汁
- 草莓酱
- 葡萄果冻
- 夫人。北海糖浆
白色城堡交叉污染
尽管提供多种植物性选择，这家快餐公司指出其厨房容易受到交叉污染。 White Castle 希望它的准备过程不是 100% 素食主义者，因为它的厨房用具用于植物性和动物性菜单项。
"所有食物都是在公共厨房准备的，可能涉及一些共享的烹饪和准备区域、设备和器具，并且您的食物存在与其他食物接触的可能性，包括过敏原，白色城堡交叉污染声明如下。"
美国人渴望素食汉堡
White Castle掀起了纯素汉堡运动，但其他几家主要快餐公司也迅速效仿。到 2019 年，汉堡王与 Impossible Foods 合作开发了 Impossible Whopper。现在，麦当劳和 Carl's Jr. 等公司已经测试并推出了无肉汉堡选项，以满足对植物性汉堡不断增长的需求。纯素快餐市场目前预计到2028年将达到402.5亿美元。
全国范围内的小型植物品牌也在利用这一势头。例如，素食汉堡连锁店 Plant Power Fast Food 和 Noomo 已与特许经营机构合作，帮助他们开始全国扩张。在东海岸，HipCityVeg 正在全国开设新分店。
有关您附近的更多植物性食物，请访问 The Beet 的 Find Vegan Near Me 文章。
