如果你曾经想过放弃吃肉,但又觉得错过了培根、香肠和其他猪肉制品的念头实在难以忍受,试试这些与真肉一样美味的纯素猪肉替代品吧!
现在是放弃猪肉并改用纯素猪肉替代品的最佳时机,因为越来越多的公司推出了由大豆、豌豆蛋白和其他更绿色、更健康的植物成分制成的新猪肉产品。
我们收集了一些猪肉替代品(全素食和植物性),帮助您摆脱美国肉类主食。如果你已经不碰这些东西了,很好——这些是任何人都可以享受的产品。
对于所有甜菜米,查看最好的素食产品。
Abbot's Butcher西班牙烟熏香肠
用豌豆蛋白制成,Abbot's Butcher 的烟熏香肠是令人印象深刻的替代品,即使是肉食者也会喜欢。它预先用番茄、大蒜和烟熏红辣椒调味,口感清爽爽口。它不太辣而且用途广泛,很容易用于炒菜和墨西哥卷饼、肉馅卷饼和辣酱玉米饼馅。一点点五香香肠从来没有对身心如此有益。
卡路里140
总脂肪6g,饱和脂肪1g
蛋白质15g
Asante植物性牧师(猪肩肉)
Al Pastor 是一种传统的墨西哥式肉馅,用于炸玉米饼和其他菜肴中。 Asante 将其重新改造为一种植物性蛋白质,完美地模仿了传统的质地和味道。用橙汁、辣椒、苹果醋、孜然等调味,Asante 的素食 al-pastor 产品是一件厨师精心制作的艺术品。这些令人垂涎欲滴的植物性鱼片经过慢速烹制,呈现出与传统 al-pastor 几乎相同的手撕猪肉质地。这种真正的素食蛋白(小麦和豌豆蛋白的混合物)所含热量低于其他领先的植物性猪肉。每份仅含 3 克脂肪和 100 卡路里热量,这是您下一个 taco 之夜的明智选择。
卡路里100
总脂肪3g,饱和脂肪0g
蛋白质17g
美味的植物性猪肉
谁会想到您可以创造出耐贮藏的猪肉? Deliciou’s 就是这么做的。这家公司生产了一种植物基肉,您可以将其作为干混合物购买,只需添加水和油即可使其饱满,并制成一种像猪肉渣一样油炸的烘焙产品。质地接近真正的猪肉,但植物性猪肉混合物味道相对清淡,因此您需要添加所有您喜欢的香料才能满足。好处是它比真正的猪肉更健康。这种不含肉的“猪肉”比真正的猪肉含有 75% 的脂肪、35% 的卡路里和更多的蛋白质。用辣椒粉、辣椒粉和其他美味佳肴为这种植物性混合物调味,在家里制作更健康的素食饺子或无肉肉丸。
卡路里120
总脂肪1g,饱和脂肪0g
蛋白质20g