Chad 和 Darek Sarno 兄弟决心让 Wicked Kitchen 成为全世界家喻户晓的品牌,而且他们每天都在离这个目标越来越近。销售即食食品的纯素品牌,例如不含乳制品的比萨饼、纯素拉面以及即将推出的羽扇豆冰淇淋,引起了伍迪哈里森等名人的注意,他参与了该公司最近一轮的投资筹集了额外的 2000 万美元新资金。
大公司与 Harrelson 一起为流行的素食品牌提供资金,包括可持续发展投资公司 Ahimsa VC 和泰国领先的食品生产商 NRPT。Harrelson 指出,Wicked Kitchen 引起了他的注意,因为这些产品的灵感来自于厨师,并且在创造时优先考虑风味。
“我认识查德和德里克很多年了,他们在厨房里的邪恶创造力给我留下了深刻的印象,他们不怕突破界限,”哈里森在一份声明中说。 “我喜欢这个品牌的地方在于,这些产品实际上是由始终把味道放在首位的厨师创造的,因此很容易以植物为基础。”
Sarno 兄弟于 2017 年创立了 Wicked KIitchen,旨在为消费者提供以实惠的价格提供受烹饪启发的纯素经典菜肴。最初,这对搭档在英国的 Tesco 商店独家推出了该品牌,Derek 在那里担任基于植物的创新总监。不过,品牌加大资金投入,让产品拓展至芬兰、泰国、美国等全国多个市场。
坏厨房和好渔获联合
本轮融资紧随Wicked Kitchen收购Chad Sarno于2019年创立的领先植物性海鲜品牌Good Catch之后。现在,Wicked Kitchen的产品选择打算扩展到几个植物性海鲜类别, Good Catch 的额外资金和最近获得的生产能力的帮助。
今天,Wicked Kitchen 的产品组合将包括全球多个食品类别的 120 种植物性产品。 Sarno 兄弟打算继续扩大当前市场的生产力度,同时在促进新国家的交易方面取得进展。该公司相信其广泛的产品选择使其对世界各地的消费者具有更广泛的吸引力。
"Wicked Kitchen 首席执行官 Pete Speranza 在一份声明中表示,纵观以植物为基础的景观,Wicked Kitchen 在人群中脱颖而出,不仅因为我们的巨大增长,还因为我们在各个超市部门的多样性。事实上,零售商正在挑选多个 SKU,有些甚至为我们的产品提供整套冷冻门,这证明他们希望在具有更广泛吸引力的单一风味前瞻性植物品牌下向客户提供多种选择。 "
Wicked Kitchen 全球扩张
自去年进入美国市场以来,Wicked Kitchen的产品分销已扩展到全国6、500多家零售商。通过扩大品牌的分销范围,Sarno 兄弟的目标是让植物性饮食更容易为植物性消费者和肉食性消费者所接受。
今年 1 月,Wicked Kitchen 宣布其销售额几乎翻了一番,这一趋势已被 Tesco 记录下来。该品牌提供各种各样的纯素产品,包括纯素蛋黄酱、替代熟食肉类、调味品、预制餐、方便面杯,以及最近的一系列冷冻甜点,旨在吸引任何爱吃甜食的人的味蕾。
“在这个高速增长阶段,得到更多相信我们的使命和植物性食品未来的投资者的支持是有效的,”Speranza 说。 “最新一轮融资将帮助我们更快地扩大我们在美国和国外的产品,并使我们处于有利地位,因为我们将继续引领以植物为基础的创新,推出吸引纯素食者和杂食者的风味产品一样。”
"Wicked Kitchen 还与 Support + Feed 合作,帮助 Billie Eilish 的 Happier Than Ever 巡演成为有史以来最以植物为基础的音乐活动。恰逢音乐会,Wicked Kitchen 帮助为听音乐会的人提供纯素餐食,这些人接受了 The Pledge——承诺在 30 天内每天吃一顿植物餐。"
伍迪哈里森的素食世界
大约 30 年来,Harrelson 一直遵循纯素饮食,并不断为他的粉丝和同事宣传植物性饮食的好处。今年 3 月,《怪奇物语》的主演萨迪·辛克透露,哈里森在拍摄《玻璃城堡》时启发了她采用纯素饮食。
今年 10 月,Harrelson 与他的老朋友 Owen Wilson 一起投资了植物肉公司 Abbot's Butcher 的 A 轮融资。早在 Good Catch 被 Wicked Kitchen 收购之前,Harrelson 还与 Shailene Woodley、Lance Bass 和 Paris Hilton 一起成为 Good Catch 最初的名人投资者之一。
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