豆腐和一个品牌的无乳奶酪是杂货店唯一的素食选择的日子已经一去不复返了。现在，如果您正在寻找一种易碎的纯素鸡蛋，一家法国公司正在生产这种鸡蛋，或者如果您正在寻找用扁豆奶制成的搅打奶油，Country Crock 可以满足您的需求。
超市货架上挤满了如此多的纯素牛奶、奶酪、肉类替代品和不含乳制品的黄油，公司正在寻求在植物性食品类别中开辟新的利基市场。食品巨头将目光投向了素食海鲜的需求。纪录片 Seaspiracy 上映后，出于环保目的和健康益处，消费者正在寻找鱼的替代品，特别是现在一项新研究最近将食用鱼与皮肤癌联系起来。
Trader Joe's 正在响应纯素鱼的号召，就在一年多之前，这家杂货店在流行的杂货店播客上宣布，粉丝们很快就会期待商店货架上出现植物性海鲜。 TJ 最近推出的产品是为晚宴主持人提供一些与传统熟食板一起供应的东西，这样桌上没有乳制品的客人或素食主义者就不会错过。这项最新创新：Trader Joe 的纯素鲑鱼酱。
Trader Joe's 推出新的素食鲑鱼酱
对于烟熏三文鱼酱的爱好者，Trader Joe's 的新产品采用不含乳制品的奶油芝士底料和魔芋根制成的植物性三文鱼块。这种蘸酱带有酸豆和莳萝的雀斑，是一种完全纯素的方式，可以尽情享受最喜欢的百吉饼和不含乳制品的奶油。在 Trader Joe's 以每 8 盎司浴缸 4.29 美元的价格出售，您可以在 TJ's 全国范围内出售鹰嘴豆泥和蘸酱的过道中找到这种纯素 Salmoneqsue Spread。但一如既往，我们建议您提前致电以确保您当地的商店有货。
纯素鲑鱼酱是由什么制成的？
一长串难以阅读的成分和每两茶匙份量的每日推荐饱和脂肪的 20%，如果您尝试吃全植物性饮食，这可能不是您的最佳选择产品给你。但是，如果您一直在为庆祝早午餐或约会之夜寻找非乳制品涂抹酱，那么这款鲑鱼酱可能是您的新选择。
不含乳制品的奶油芝士底料由椰子油、马铃薯淀粉和鹰嘴豆蛋白制成。食谱中还有纯素蛋黄酱、大豆浓缩蛋白、菜籽油、红花油、瓜尔豆胶、黄原胶、角叉菜胶和色素添加剂。
纯素鲑鱼酱味道如何？
在测试了饼干和烤面包上的涂抹后，我惊讶地发现魔芋复制熏鲑鱼质地的效果如此之好。咬一口后，这种植物——用甜菜根粉染成玫瑰粉色——几乎与真正的烟熏三文鱼一样呈现出片状而柔软、丝滑的质地
不含乳制品的奶油芝士替代品既顺滑又丰富，尽管我个人会喜欢更厚、更搅打的基料。整个刺山柑和莳萝让人想起带有所有传统浇头的熏鲑鱼百吉饼三明治。
这是一项勇敢的尝试，旨在创造大多数海鲜食客都会尝试并喜欢的纯素烟熏三文鱼蘸酱。我的一个抱怨是它有一种强烈的柠檬味，对我来说有点太浓了——而且在某种程度上支配了涂抹酱的其他味道。
如果您正在寻找一种在晚宴上取悦素食主义者的方法，Trader Joe's Vegan Salmonesque Spread 绝对可以满足您的需求。如果人造鱼不是他们的菜？ Trader Joe's 有很棒的纯素焦糖洋葱酱、纯素酸奶黄瓜酱和纯素纳乔酱，所有这些都很好吃，可以很好地满足餐前的需求。
有关更多基于植物的建议，请访问 The Beet 的产品评论。
