想要有史以来最好的素食和无麸质巧克力饼干食谱吗？外酥内软的饼干试试这款吧
没有什么比咬一口温热的巧克力曲奇，黏糊糊的面团和巧克力片在口中融化的那一刻更美味的了。是的，当你沉迷于这些纯素饼干时就会发生这种情况。找到最好的植物性曲奇食谱并不总是那么容易，因为有时纯素曲奇尝起来有点干而且没有味道，没有鸡蛋、黄油和牛奶等乳制品成分——但我们有最好的食谱。
因此，在搜索网络并进行实验性烘焙后，The Beet 找到了最好的素食巧克力片配方——毫无疑问。这可能是你吃过的最粘的饼干，清理过程可能是你吃过的最简单的。
这些饼干是用一个碗做的，需要方便的配料，其中大部分现在可能在您的储藏室里。这个食谱是 100% 素食主义者，不含麸质，而且制作简单，非常适合儿童、任何有过敏症的人以及像我这样的饼干爱好者。倒一杯植物奶，享受每一口。
食谱开发者： @thebananadiaries
我们为什么喜欢它：好的巧克力曲奇永远不会变老，事实上，它们可以全年食用，即使是在烈日炎炎的时候。这个食谱恰到好处。它比传统的巧克力饼干更健康，并且具有相同的粘稠感。你会很高兴你做了这些饼干并将食谱添加到你的烘焙清单中。
Make it for:甜点或烘烤一批并将它们送给您的邻居，以此表示您对他们的思念。没有比以植物为基础且不含麸质的自制甜点更好的礼物了。
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
总时间：20分钟
最好的素食巧克力曲奇食谱
制作12
成分
- 1 3/4 杯有机无麸质面粉
- 1/2杯椰子油，软化
- 1/3杯无糖苹果酱
- 3–6汤匙无糖香草杏仁奶
- 1杯椰糖
- 1茶匙小苏打
- 3/4杯巧克力片
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙海盐
使用说明
- 预热烤箱至375华氏度，然后在饼干纸上铺上羊皮纸。
- 在一个中型碗中，将面粉和小苏打搅拌在一起。放在一边
- 在一个大碗里，加入软化的椰子油、苹果酱、椰子糖和香草。用手动打蛋器将湿的材料一起打至完全混合。
- 将干料加入湿料中，用勺子搅拌。加入大汤匙的无奶牛奶，直到面糊呈粘稠状，但不可倒出。
- 拌入巧克力豆
- 用饼干勺，用勺子将每块饼干约1.5汤匙的面糊舀到烤盘上。
- 放入烤箱烤9-10分钟，至熟即可。
- 从烤箱中取出，冷却10分钟。这可以让饼干变硬并粘在一起。
- 撒海盐开吃！在室温下将这些饼干存放在密闭容器中最多 4 天，在冰箱中存放一周，或在冰箱中存放一个月。
营养
卡路里216 |总脂肪 12.5g |饱和脂肪 10g |胆固醇 2 毫克 | 钠 158mg |总碳水化合物 26.2g | 膳食纤维0.5g |总糖 22.2g | 蛋白质 1.4g |钙 34 毫克 |铁 0 毫克 |钾 51mg |
