过去纯素食品只出现在纽约市中心的特定地方，但由于近年来植物性饮食的兴起，纯素的影响力已经遍及曼哈顿，并深入到其他行政区。毫不奇怪，布鲁克林挤满了素食主义者和素食主义者友好的餐厅，这些餐厅以实惠的价格提供美味的食物。在这里，我们分解了在布鲁克林寻找植物性选择的前 12 个地点。
1。现代爱情
种植自己： 在他们的 Instagram 上自称“时髦的纯素舒适”，Modern Love 是布鲁克林最好的纯素食品的发源地。这家餐厅由前朋克厨房博主和畅销食谱作者 Isa Moscowitz 所有，拥有介于华丽和温馨装饰之间的快乐媒介，此外还有凉爽、平静和收集的氛围，即使每个座位都坐满了，这比千万不要错过：摩登爱的菜肴以浓郁的酱汁、油炸至完美的蛋白质和份量充足的菜品而著称，提醒食客五星级的食物不必吝啬.无法在蛋白质、意大利面、沙拉或面包之间做出选择？别担心：鹰嘴豆豆在一个盘子里拥有所有四种，因为 Modern Love 明白在那些最重要的食物组之间做出选择是不可能的。必须尝试：看看布鲁克林炸豆腐就知道了.这种令人瞠目结舌的创作被浸入美味的面糊中，然后油炸，直到没有一口没有松脆的口感，配以奶油土豆泥和浓郁的卷心菜沙拉，除了额外的帮助外，没有什么可期待的。我最喜欢的菜是西班牙辣味玉米片、水牛豆豉鸡翅、巴马干酪鹰嘴豆排和布鲁克林炸豆腐。Take Note: Modern Love 的菜单随季节变化，而且他们一直在添加特色菜，所以在您前往这个素食天堂之前一定要查看他们的菜单和 Instagram。
地址: 317 Union St., Brooklyn, NY
4。 Bunna Cafe
召集所有人：素食主义者试图延长他们的美元！啊，布纳，我的生命之光，夺走了我的钱币。如果有哪家餐厅知道“bang for your buck”的意思，那就是这家位于布什维克中心的全素食埃塞俄比亚宝石，只需 17 美元就能让您享受真正的“盛宴”，根据他们的菜单，7 道菜，仅需 37 美元为您和朋友提供 9 道菜中的两份——每人 18.50 美元，比“盛宴”选项还要多，适合我们这些太饿而无法专注于数学的人。但是这场盛宴到底意味着什么呢？只有世界上最好的蔬菜、豆类和香料——gomen（蒸羽衣甘蓝配姜、大蒜和洋葱）、shiro（豌豆配番茄和 berbere）和我个人最喜欢的 butecha selata（羽衣甘蓝和蔓越莓）鹰嘴豆面粉馅），仅举几例。现在，如果你不知何故认为这不是默特尔大道这一边的最佳交易，特价午餐让你只需 14 美元就可以品尝 7 道菜。不要错过：每道菜都休息在一盘枕头状的 injera 上，传统上用来代替餐具的埃塞俄比亚酵母面包。如果您从未吃过埃塞俄比亚食物，乍一看这似乎是一个挑战，但您很快就会问自己如何才能再次用叉子吃饭。此外，还有一长串的创意鸡尾酒和几种埃塞俄比亚啤酒和葡萄酒，即使您不饿，您也会发现有足够的理由去布纳——但老实说，您怎么可能不饿呢？必尝：两人大餐，这样您就可以尝试每道菜（带上朋友，或者用剩菜款待未来的自己）、扁豆三明治、果仁蜜饼、普希金（埃塞俄比亚白俄语）。
地址：1084 Flushing Avenue, Brooklyn NY, 11237
5。爱心小屋
呼吁所有人：疲惫的通勤者正在寻找快速选择。Loving Hut 虽然不是纽约独有的，但在许多素食主义者心中占据了一个非常特殊的位置。古怪、便宜，距离 Grand St. L 火车仅几步之遥，这家威廉斯堡最受欢迎的餐厅提供素食泛亚和美国主食的大杂烩菜单，以满足那些懒惰的夜晚，当您只想将一些左宗棠送到您家门口和一些胡桃意大利调味饭时，法式洋葱通心粉和奶酪，当然还有山药和丝兰薯条。布鲁克林餐厅的墙壁上装饰着所谓的素食名人和纯素食名人以及历史人物的拼贴画，营造了一种有趣且信息丰富的用餐体验。不要错过：在 11 点之间到达和 4 任何一个工作日，也许是该行政区最好的特色午餐：从咖喱和沙拉到清淡的面筋菜肴，从 13 种选择中选择一种只需 7-8 美元。一份汤、沙拉或春卷只需加 1 美元（或者，说实话，三样都加）。必尝：金块、脆皮卷、左宗棠酥、泰国菜冰茶。
地址: 76 Bushwick Avenue, Brooklyn NY, 11221
6。 VSpot
号召所有人：赶时髦的人！这家全素食拉丁美洲餐厅位于公园坡和东村，证明以植物为基础的菜肴可以转化为每一种菜肴。只吃米饭、豆子和玉米饼、不要求奶酪、渴望向槟榔车挥手告别的日子已经一去不复返了。在 VSpot，您可以拥有一切：炸玉米饼、墨西哥卷饼、玉米片、玉米饼，最棒的是肉馅卷饼。不要错过：只需 10 美元，您就可以从四种创意肉馅卷饼中选择三种（哥伦比亚、红豆、牙买加或费城），尽管您肯定不会后悔尝试所有四种。最重要的是，VSpot 知道您什么时候想要拉丁美食，而且您想要很多，因此可以提供生活中所有最美好事物的慷慨部分。如果你不能在所有这些之间做出选择？开胃菜样品是您最好的新朋友——22 美元可以为您提供两份肉馅卷饼、至尊玉米片、鳄梨薯条和水牛排。永远不要再以决策的名义浪费宝贵的用餐时间。Must-Try：红豆和费城肉馅卷饼，arepa con todo，buffalo chk'n，bandeja paisa。
地址：156 5th Avenue, Brooklyn, NY 11217 and 12 St. Marks Place, New York, NY 10003
7。克莱门汀
号召大家：舒适的早餐点寻求者！对于这样一个素食友好的城市，我发现纽约还缺少一个很重要的部门：素食早餐。当然，您的熟食店供应 Tofutti，而且谁不喜欢在旅途中吃百吉饼，但是没有多少坐下来提供合适的早餐盘的地方。 Clementine 是一家糕点咖啡馆，使这项任务变得轻而易举。 不要错过：从一个巨大的肉桂面包开始，一路吃到墨西哥芝士烤饼，最后是美味的饼干和肉汁、经典的 B.E.C. 豆豉或豆腐炒早餐墨西哥卷饼字面上塞满了炸薯条。用一碗他们颓废的软饮料把这一切都洗干净（但要小心你是否像我一样眼睛比你的胃大：这是自助服务）。但最重要的是 Clementine 是如此舒适——也许是在布鲁克林十大素食餐厅名单上工作的完美场所？Must Try： 饼干和肉汁，菜花翅膀，肉桂粘面包，蓝莓芝士蛋糕。
地址：395 Classon Avenue, Brooklyn NY, 11238
8。 Stay Fresh Deli & Grill
号召大家：紧要关头！好吧，这不完全是一个目的地，我有偏见，因为它在我家附近，但 Stay Fresh 知道素食主义者想要什么——24 小时供应三明治。这家 Bushwick 酒窖拥有超过 10 种素食三明治的菜单，从纽约市经典的切碎奶酪到美国人最喜欢的“鸡肉”俱乐部，此外还有几品脱的 Ben & Jerry's 非乳制冰淇淋和无数素食小吃，符合眼睛。不要错过：虽然是免费的，但只要多花一美元，你基本上可以通过向英雄点三明治来使三明治的大小翻倍。几乎所有的食物、小吃和饮料都可以在 Seamless 上订购并送货，您甚至不需要离开床——只是不要在它到达之前入睡。必须尝试:切碎的奶酪，火鸡切达干酪，鸡肉棒，肉丸parm。
地址：889 Broadway Avenue, Brooklyn, NY 11206
9.Hartbreakers
呼吁大家：植物性食客正在寻找美味的油炸蛴螬！ Hartbreakers 将以其美味的炸鸡、一系列纯素蘸酱和无与伦比的复古美学赢得您的青睐。目前，Hartbreakers 仅提供户外用餐以及送货和取货服务，营业时间为周四至周日下午 2 点至晚上 8 点。该餐厅位于布什维克的玛丽亚埃尔南德斯公园附近，因此外卖野餐是个不错的主意。不容错过：餐厅耗时6个月完善的炸面筋“鸡”食谱。顾客最喜欢的是炸鸡桶，里面有各种蘸酱，还有华夫饼薯条和沙拉。另一个经典是野餐篮子三明治，配有清淡培根、素食切达干酪、奶油色拉、腌红洋葱和芝麻面包上的蒙多酱。Must-Try：搭配任何三明治你必须点一份 Hartbreaker 的动物薯条，这是一种华夫饼薯条，上面覆盖着植物奶酪、烤洋葱和蒙多酱。
地址：820 Hart St, Brooklyn, NY 11237
10。爱慕条件
召集所有人：寻找纯素咖啡厅的糕点爱好者：这家 100% 植物性咖啡厅提供您去过的所有烘焙食品、早餐三明治和饮料寻找。 Terms of Endearment 拥有精致的巴黎氛围，并在内部制作颓废的羊角面包、丹麦面包和手工饮品。目前，Terms 开放时间为周五至周日，上午 9 点至下午 3 点，户外座位有限，还提供 Seamless 和 Grubhub 外卖和送货服务。
千万不要错过：菜单每天都在变化，但顾客总是吃不饱的就是这家咖啡馆的羊角面包。一些过去最受欢迎的口味包括杏仁、夹心饼干和奶油、花生酱和棉花糖绒毛、三色浆果馅以及咸味选择，如早餐炸弹、夹有纯素奶酪的薄片羊角面包面团和炒豆腐。一定要查看咖啡馆的 Instagram，以便随时了解轮换菜单。 Must-Try：早餐三明治，其特色是植物性培根、JUST Egg scramble 和纯素奶酪牛角面包，或 Everything Croissant 夹有纯素奶油芝士中心。
一定要好好享受：Terms精心制作的饮品，包括工匠苏打水、咖啡、茶以及抹茶、薰衣草、玫瑰等拿铁。
地址：135 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11249
