曼哈顿是素食主义者的天堂已经不是什么秘密了：从高档美食到锻炼后的休闲聚会，纽约市不会让人失望。种类繁多的纯素食选择实际上让这份清单难以汇总：很难从曼哈顿提供的所有令人难以置信的选择中做出选择，但这些餐厅提供许多不同的美食、氛围和位置选择。这是我们在纽约市最喜欢的素食和植物餐厅。
曼哈顿最好的素食餐厅
1。 Délice和Sarrasin
召集所有人：法国美食爱好者，从那些口味精致的人希望捕捉传统法国美食的怀旧味道，到那些希望给他们的非素食约会留下深刻印象的恋人，Délice 种植自己：在舒适的餐桌之一，环境优雅而私密，服务无可挑剔，伴着法国音乐享受美食。葡萄酒选择是 100% 纯素。注意：餐厅总是提前几天预订，所以一定要提前计划。必备：首先，尝试奶酪拼盘 (plateau de fromage) 和纯素鹅肝配无花果酱，这一切都是在这个家族式厨房里精心自制的。最主要的是，可丽饼绝对是我们的最爱，这是布列塔尼地区的一道非常传统的菜肴。订购用纯素烟熏三文鱼制作的 Petrossian Galette de Sarrasin 先生，是的，您没有看错！纯素烟熏三文鱼，用魔芋根和藻类制成。一定要享用：Coq au vin，毫不犹豫。我所有的非素食朋友都非常惊讶。你一定可以用这个素食版的红烧鸡和蘑菇给他们留下深刻印象。跳过什么：如果你不喜欢肉的味道，请远离仿肉菜肴因为它们真的尝起来很正宗。如果这是您的第一次，我会说跳过 Steak Frites。不要误会我的意思，它很好吃，但我会推荐尝试其他令人难以置信的项目。不要离开：甜点！薰衣草味米饭布丁让人爱不释手。
地址: 20 Christopher Street, b/t Gay St and Waverly Pl in West Village
2。双零
号召大家：披萨爱好者！种植自己：在露台晒太阳，看人。户外座位在曼哈顿很少见，所以不利用它会很遗憾。在里面，Double Zero 在大型公共餐桌上设有共享座位，非常适合结识新朋友。Must-Have:食物由大厨Matthew Kenney精心制作，所以这里没有什么可以出错的地方。如果你喜欢松露，一定要试试松露腰果奶油披萨，融化的质地令人难以置信，会让你的感官失控。一定要享受：尽你所能！我建议您点几道菜与您的朋友或您的约会对象分享。菜单上的菜品种类繁多，如果只吃一道菜，实在是太可惜了。
地址：65 2nd Ave, East Village
3。 Jajaja Plantas Mexicana
呼吁所有人：素食主义者和非素食主义者都一样，因为食物会让您大吃一惊。如果你喜欢辛辣的食物，这就是你的位置。植物自己：在酒吧等待您的餐桌时尝试一种令人惊叹的鸡尾酒。我最喜欢的鸡尾酒是黄瓜和罗勒，它在甜味和清新之间取得了完美的平衡。 Jajaja 的餐厅不接受预订，但我保证值得等待！该场景用途广泛，是约会或与同事享用预饮和小吃的理想场所。Must Haves： 在改用植物性饮食之前，我过去每周都会吃油炸玉米粉饼，所以在评价这种俗气的食物时，我会形容自己是一个相当苛刻的评判者。 JaJaJa 是迄今为止镇上最好的。谁会想到用椰奶？如果您正在寻找更健康或不那么俗气的选择，请选择姜黄花椰菜饭，它是精致的。一定要享受：尽您所能！我们建议您点几道菜并与您的朋友或您的约会对象分享。不要离开：为您的 Instagram 动态拍照。当你在做的时候，查看 Jajaja 的 Instagram 帐户，每天获取精心策划的灵感和新菜单项目的更新。
地址：162 E Broadway and 63 Carmine Street, Manhattan
4。麻辣月亮
号召大家：中国美食达人！ Spicy Moon 是您在女孩之夜外出前晚餐或什至更随意的约会地点的终极酷炫但不过分自命不凡的地方。注意：别担心，菜单上写着“素食川菜”，但香辣月亮是100%素食。必备：食物选择是巨大的（对于像我这样优柔寡断的食客来说通常是一个坏兆头！）但我对一切的多汁印象深刻。一切都那么美味，几乎不可能推荐任何特定的菜！全部准备好，然后拿一个狗袋装任何未完成的东西 - 第二天剩下的味道一样好，我们敢说更好吗？一定要享受：他们所有的面条菜肴，这是我个人最喜欢的，因为它们的质地和味道令人难以置信。饺子很精致。如果你想吃辣的话，我推荐麻婆豆腐。
地址：328 East 6th St, between 1st and 2nd Ave, East Village, Manhattan
5。植物学家
号召所有人：有意识的植物食者、时令食品爱好者和地球护理者。自己种植：在高桌上或旁边窗户。Le Botaniste 是享用健康午休时间或与许久未见的朋友相聚的理想场所。必备品：红甜菜鱼子酱是一小口美味开始和。如果你和一群人一起用餐，请多吃绿豌豆鹰嘴豆泥和海藻鞑靼等开胃菜。一定要享用：辛辣的辛卡恩或蔬菜塔吉。不要离开：一切都很美味。您可以放心，您为身体提供了所需的最健康的有机燃料，因此您可以继续忙碌的日程。
地址：833 Lexington Ave, Upper East；苏活区格兰街 127 号；曼哈顿第三大道 666 号
6。附言厨房
附言厨房是百老汇演出后的终极用餐场所！每次我在该地区时，我都喜欢支持他们的业务，因为这是一家非营利性餐厅，将 100% 的利润捐赠给本地和海外的可持续慈善工作。此外，环境和灯光非常适合那个可爱的 Instagram 故事/帖子。Must Haves:Smokey BBQ Burger太棒了，芝士入口即化，椒盐卷饼好吃，配上薯条，又轻又脆。Be一定要享受： The Brunch Prix Fixe！附言早餐会让您在一天的剩余时间里心情愉快。对于所有的抹茶爱好者，一定要点他们的抹茶拿铁，据说这是这座城市最好的拿铁。不要离开：为布朗尼圣代或桃子补鞋匠腾出空间，或两者兼而有之，如果你感到疯狂。
地址：246 W 48th St, Theatre District
7。都市素食厨房
自己种：如果天气好的话，在靠窗的桌子上。他们在楼下有一个大房间来容纳团体：我在这里举办了我的生日派对，我的所有客人都对食物和氛围印象深刻。Must Haves：我正式命名为 Urban Vegan厨房是全球素食通心粉和奶酪的最佳去处。这是绝对必须的！如果你饿了，去吃烤宽面条——你不会失望的。一定要享受：巧克力蛋糕。桌上的每个人都不敢相信，甚至说这是他们吃过的最好的蛋糕（素食主义的胜利：检查！）。要跳过的内容：如果你是在节食。我们去这里放纵而不考虑我们的体重秤！ （更严重的是，如果你正在寻找健康的选择，豆腐炒盘是惊人的）。
地址：41 Carmine Street, Washington Square Park
8。调味素
号召所有人：素食主义者想要他们最喜欢的舒适食物而又不牺牲口味！必备：“鸡”翅，不犹豫。我对它们的美味感到震惊。正式成为全市最好的纯素“鸡翅”，但这个称号仍然不够公正。我保证你和你的朋友会为最后一块而战。一定要享受：原始菜单上的东西。我会推荐Raw spaghetti with Marinara sauce。Don't leave without:临走前跟员工说几句好话，因为在这个家族企业里每个人都非常友好如此热爱制作食物。
地址：55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9。梅凯德
号召大家：泰国美食爱好者！不要被简单的餐厅环境所迷惑，食物是这里的核心。餐厅可容纳大型团体，May 和工作人员都非常亲切和乐于助人。必备：我建议去他们的 prix fixe 菜单，每天都在变化。在À La Carte菜单上，如果你喜欢吃辣，我会选择绿咖喱，如果你的口味更细腻，我会选择南瓜鹰嘴豆泥。一定要享用：黑色粘稠米饭甜点绝对是杀手锏。不要不尝试就离开。不要离开：May Kaidee 也提供烹饪课程，所以如果您喜欢用餐，请务必预订课程，或翻阅餐厅的烹饪书以获得一些灵感。或者，访问网站购买您自己的食谱！
地址: 215 East Broadway, Lower East Side
要在您附近找到美味的植物性食物，请访问 The Beet 的 Find Vegan Near Me 文章。
