烧烤是至少 60% 的美国人在这个假期周末的日程安排，但如果您正在吃植物性饮食，那就意味着找到狗和汉堡的完美替代品，以满足您的味蕾和您的需求饮食选择。现在您可以同时享用美味的可烧烤纯素肉饼和狗肉，并与家人一起享受烧烤带来的快感。只需购买双份，因为他们也会喜欢您的植物性选择的味道。
什么是纯素肉？
今年，提供由豌豆、大豆和其他植物来源制成的逼真类肉蛋白质的选择比以往任何时候都多，因此我们品尝了畅销产品并发现了一些新产品。对于那些不喜欢肉味（即使是植物性替代品）的人来说，今年可以在烤架上添加美味、健康的素食汉堡。无论您的食物偏好在哪里，本素食烧烤指南都能满足您的需求。
20+ 适合烧烤的素食烧烤产品
素食汉堡
没有什么比美味多汁的汉堡更适合烧烤了。如今，你有一大堆美味的纯素汉堡，它们让动物肉看起来过时了。当然，一个常见的问题是 Beyond Burger 还是 Impossible Burger？那么我们就来说说吧，不过也有很多新品可以满足你对肉类替代品的渴望。
1。 Praeger博士的完美土耳其汉堡
博士。 Praeger 的 Turk'y Burger 在口味和健康方面都是赢家；它不含大豆、不含麸质和非转基因成分，富含 20 克蛋白质，同时还含有三种蔬菜，虽然你永远不会知道。它的铁含量也很高，满足您日常需求的 50%，而且只有 1.5 克饱和脂肪（相对于其他一些饱和脂肪含量更高的脂肪）。
2。 Trader Joe 的蛋白质馅饼
Trader Joe's 蛋白质馅饼会让您小组中的每个人都满意，因为它们既有肉味又有淡淡的烟熏味。我们喜欢 Trader Joe's 的所有东西，他们提供的肉饼是您对肉类替代品的期望，并且可以愚弄任何不知道这些是植物性肉饼的人。
3。超越汉堡
"Beyond Meat 已经重新配置了它的汉堡配方，如果可能的话，它比以前的汉堡配方更肉。新版本仍然以豌豆为基础，不含麸质、不含大豆和非转基因。"
4。不可能的汉堡
Impossible Foods 的汉堡与 Beyond 类似，但以大豆蛋白为基础（并非非转基因）。 Impossible 还使用了一种叫做“血红素”铁的物质，这有助于赋予它真正的肉味 - 吃它时你肯定会被愚弄，因为它是一种逼真的牛肉饼。
5。 Gardein无牛肉汉堡
Gardein 是我们最喜欢的植物蛋白品牌之一，因为我们始终可以依靠它们来发明美味的素食选择，这些选择的味道非常接近相同的东西。它们在全国大多数超市也随处可见，而且价格实惠，因此在可及性方面获得了很高的评价。这些薄馅饼在模仿肉方面做得很好，而且足够细，如果你想变大并堆叠两个来制作素食双层芝士汉堡，它们将是一个不错的选择。
6。希拉里的黑豆素食汉堡
"如果您不喜欢像肉一样的新时代汉堡，希拉里的黑豆素食选项会给您带来浓郁的味道，但没有肉类替代品的虚假方面。烧烤时要小心，因为这些不会像肉馅饼一样在火焰上停留。"
素食香肠和热狗
植物性香肠在肉类替代市场中的份额不断增长，我们怀疑这是因为它们非常美味。过去您几乎没有可供选择的地方，现在有各种各样的香肠可以添加到烤架上。查看 Vejii 或 GTFO It's Vegan，选择一些在本周末进行品尝测试。 Vejii 的所有畅销产品均提供两天送货服务，因此您可以在周末及时收到。
1。 Upton’s Naturals 植物基 Updogs
Upton’s Naturals Plant-Based Updogs 可能是您最喜欢的经典球场风格弗兰克。他们在烤架上烤了几分钟后就烧焦了。每只 160 卡路里的狗含有 19 克蛋白质，您的客人将对味道和质地、无罪的营养成分和成分表印象深刻。
2。 Sweet Earth纯素巨型热狗
Sweet Earth 的素食巨型热狗让人想起经典的棒球场式坦率；它们是用豌豆和土豆蛋白制成的，提供正宗的热狗体验和精美的烧烤。Sweet Earth 还制作了绿色智利 Chedd'r 香肠植物链接，具有完美的刺激性。这些链接包含 13 克蛋白质，只有 160 卡路里（低于其他一些香肠肉替代香肠）。
3。 Tofurky植物基大号热狗
一个久经考验的品牌，始终提供美味的无肉选择，这些 Tofurky 热狗在风味方面一针见血，并且足够大，足以满足作为主菜的需求。如果您想放弃面包，也可以将它们切成薄片并放在蔬菜串上，以增加植物性蛋白质。
4。 Lightlife素食聪明狗
"Lightlife 在不使用任何动物产品的情况下，几乎可以完美地模仿这些“智能狗”的热狗的质地和味道。如果你像我一样喜欢芝加哥风格的热狗，那就拿一个带籽的面包、几根你最喜欢的泡菜、西红柿，然后在上面撒上芥末、番茄酱、调味品和洋葱。这些也是孩子们会喜欢的好选择。"
5。 Beyond Meat香肠
但是对于丰盛的经典香肠，Beyond Meat Sausages 也不会出错，绝对美味，结构厚重，在烤架上也能很好地支撑。
6。野外烤香肠
如果您想购买带有美食风味的植物香肠，Field Roast 的素食香肠是最佳选择。该品牌拥有烟熏苹果鼠尾草、墨西哥辣椒、意大利和多味腊肠等工匠口味。最重要的是 Field Roast 的 Chao 奶酪系列，它有一些最好的植物切片（我们偏爱番茄卡宴口味的香料！）如果你不想把它们夹在一个面包，将它们切成薄片并用于意大利面沙拉或烘烤到您最喜欢的 mac n' 奶酪食谱中同样美味。
添加素食选择以获得更健康的选择
1。 Portabella蘑菇汉堡
"如果你真的想变得自然，总是可以选择将大波多贝罗蘑菇直接放在烤架上，然后像吃汉堡一样吃！大自然恰好使波塔贝拉蘑菇的大小恰到好处，可以放在两个汉堡包之间，这绝非偶然。你可以根据自己的喜好调味和腌制（下面有一些关于香料和酱汁的建议）然后把它们扔到烤架上。"
2。蔬菜串和烤串
如果您喜欢五颜六色的烧烤，并且正在为素食爱好者服务，那么没有什么比一串装满辣椒、蘑菇、玉米和茄子，或您喜欢添加的任何其他东西更有价值的了。为什么不直接跳过肉类替代品，选择更多全植物性食物，搭配一串装满新鲜蔬菜的肉串。你也可以加入蛋白质，使用更结实的豆腐来烧烤，并在你的选择上发挥创意。让孩子们各自装上自己的蔬菜，看看他们有多喜欢自己的蔬菜（孩子们吃自己做的）。
素食配菜和汉堡面包
1。 Trader Joe 的素食 Mac
毫无疑问，Trader Joe's Vegan Mac 是我们吃过的最奶油、最丰富的无乳制品 mac n' 奶酪，贝壳意大利面的一些形状让它味道更好。这是聚会上每个人都会堆在盘子里的菜肴之一——不仅仅是素食主义者。买几个容器来预料到对这种芝士食品的高需求，如果你喜欢在你的 mac 上放上松脆的配料，只需将它放入盘子中，然后在上面加入 panko 面包屑或压碎的薯片，然后在烤箱中烤熟几分钟到金黄色。
2。土豆沙拉配 Hellman 素食酱汁和酱料
没有土豆沙拉就不是真正的野餐，让家人的食谱纯素化的一种简单方法是将常规蛋黄酱换成 Hellmann 的纯素沙拉酱和抹酱。在我看来，这个纯素版本和原来的版本在味道上绝对没有区别，所以你姑姑的食谱将保持原汁原味。如果你没有最喜欢的食谱，我们喜欢这个简单的素食土豆沙拉食谱。
3。素食汉堡包
而且，说到包子，有很多选择，但要获得比高度加工和精制的选择更健康的替代品，请尝试 Silver Hill Bakery 全麦汉堡包，它始终是有机且非转基因的。或者，如果想要一个无麸质的面包，可以试试 Little Northern Bakehouse Millet & Chia Buns。
素食酱料和调味料
酱汁和调味料通常是令人印象深刻的烧烤的秘诀。酱汁随处可见，纯素酱料越来越容易找到。
- Pure Grit做的是全植物成分，包括苹果酒、醋、番茄泥、龙舌兰花蜜、番茄酱、糖蜜和香料。
- This Little Goat制作了一系列香料，体现了世界各地不同文化的风味。 “古巴”是甜味和辣味的完美结合，非常适合放在蔬菜上或与植物性“碎牛肉”混合以增加风味。
- Wildwood’s Zesty Garlic Aioli会让你忘记鸡蛋蛋黄酱，把它作为你汉堡调味品的新选择。
- Bitchin' Sauce会令人愉悦和印象深刻。他们有多种口味可供选择，以坚果为主，既可以蘸酱也可以抹酱。
- Trader Joe’s Island Soyaki制作美味的串烧腌料，甜味和咸味完美融合。
- Cleveland Kitchen生产一系列发酵蔬菜调味品，有多种口味，例如味噌墨西哥胡椒和甜菜甜菜，是一种清淡健康的多用途调味品。
在烤架上保留无肉区，让素食客人开心
当你烤一个植物汉堡时，如果你把它们放在烤架的一侧以避免动物脂肪沾到上面，大多数素食主义者或植物客人都会很感激。这听起来像是一个小细节，但对于不吃牛肉的人来说，这很重要。在烤架上保留一个“无肉区”的区域（并让他们知道你这样做了），并在 MFZ 一侧烧烤你的蔬菜和其他植物性食物。
哪里可以买到这些素食产品
- Trader Joe's
- 全食
- 亚马逊
- 豆芽
- Veji
- GTFO这是素食
底线：今年夏天举办纯素烧烤既简单又美味。
有大量植物性烧烤产品，素食主义者和肉食者都会喜欢所有这些选择。
