Hulu 的 The Bear 让美国观众瞥见了芝加哥市中心熙熙攘攘的厨房，将这座城市的传奇三明治之一置于聚光灯下：意大利牛肉。根据谷歌趋势，自该剧播出以来，三明治的搜索量几乎翻了一番。为了帮助饥饿、好奇的植物性客户，总部位于芝加哥的公司 Upton's Naturals 和 Buona 联手为全国零售商开发植物性意大利牛肉和肉汁。
Buona——以价格实惠的意大利牛肉三明治而闻名的中西部连锁店——借助 Upton 在植物蛋白领域的专业知识，开发了植物基替代品来替代其招牌三明治。冷冻餐目前在 Fresh Thyme、Jewel-Osco 和 Whole Foods 商店有售，价格为 7.49 美元。
植物牛肉三明治采用定制肉汁，有助于复制传统意大利牛肉三明治的多汁。与最初的 Buona 家庭食谱类似，三明治中加入了牛至、大蒜和胡椒。即食产品每份含36克蛋白质。
Buona 40年来首款纯素三明治
Buona 目前在伊利诺伊州、印第安纳州和科罗拉多州经营着 26 家门店，但计划在未来几年内进行特许经营。为全国扩张做准备，这家餐厅推出了 24 年来第一款植物三明治。在 Upton's 的帮助下，该公司在所有地点推出了植物基意大利无牛肉三明治。连锁24小时售罄
“我们的计划是看看人们是否像我们一样喜欢植物性意大利‘牛肉’——好消息是他们比我们想象的更喜欢它。” Buona 的营销总监 Candice Jordan 说。 “素食主义者社区的大力支持确实帮助使它成为永久菜单项。它已成为我们最受欢迎的菜单项之一，真的很高兴看到它。”
取得巨大成功后，Buona宣布计划将无牛肉三明治作为永久菜单项。该公司旨在迎合芝加哥地区和美国越来越多的素食主义者、素食主义者和弹性素食主义者。
为心脏选择植物性食物而不是牛肉
Buono 在推出无牛肉意大利三明治之前，深受喜爱的肉类菜单让顾客无法选择有益心脏健康的餐点。根据牛津大学的一项研究，少吃原汁原味的意大利牛肉会使患心脏病的风险增加 18%。植物蛋白甚至可以逆转某些死亡原因。另一项研究发现，食用植物性蛋白质可以降低患多种疾病的风险，包括心脏病。
"“研究发现，在主要蛋白质来源中，比较消费量最高和最低的加工红肉或鸡蛋与更高的全因死亡率风险相关。未经加工的红肉、鸡蛋或乳制品与更高的心血管疾病死亡率风险有关。”"
Buona 实惠的牛肉三明治让顾客轻松吃到红肉。但现在，这家快餐连锁店正在为顾客提供以合适的价格吃得更健康的机会。对于年轻一代，在 18 至 30 岁之间引入以植物为中心的饮食可以显着帮助降低 30 年后患心脏病的风险。现在选择价格实惠的无牛肉三明治可以帮助保护您几十年后的心脏。有关更多基于植物的事件，请访问 The Beet 的新闻文章。
菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店
快餐店终于明白，他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物，并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店，菜单上有植物性选择。
汉堡王
1。汉堡王
事实证明，如果你吃的是植物性食物，除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper，以及一些秘密的素食选择，如法式吐司棒和薯饼。
白色城堡
2。白色城堡
这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名，在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。
Del Taco
3。 Del Taco
这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco，还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。
小卡尔
4。小卡尔
Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词，为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择，例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。
塔可钟
