想少吃肉，多吃植物性食物？马克·比特曼 (Mark Bittman) 是《6 岁前纯素食》的畅销书作者，也是《纽约时报》的前食品专栏作家，他正在戴上教学帽子并向您展示如何做到这一点。他不仅会帮助你多吃植物性食物，还会分享他的专业烹饪技巧，同时讲解无肉饮食的重要性。
"Bittman 指出，通过减少肉类摄入量，您可以改善整体健康状况，同时帮助应对气候变化。此外，当您知道自己在厨房里做什么时，可持续的植物性膳食会比您想象的更美味、更令人满意，而且成本更低。要利用这些丰富的知识并听取 Bittman 的个人看法，您需要做的就是注册“如何少吃肉”综合烹饪计划，Bittman 将指导您完成无肉之旅。"
这个为期四个星期的计划集成了短信功能，因此一旦您注册，您可以在烹饪营养丰富的食谱之一时给 Bittman 发短信，或者如果您需要有关如何切碎某种成分的建议。该程序还附带来自 Bittman 的视频教程和故事，将帮助您实现基于植物的目标。
工作原理：课程每周六开始——除非您在注册时手动更改开始日期。第一天，您将收到三种植物食谱选项、一份购物清单、一节由 Bittman 亲自讲述的技术课程和一个个人故事。
期待什么：每天晚上您都会收到一条短信，鼓励您制作其中一个食谱，这样您就可以保持健康的植物性饮食。但是，别担心。如果你决定在自己的时间做食谱，或者你想休息一下，你随时可以选择退出。
为什么要这样做：在虚拟教练的陪同下挑战自己一个月的植物性饮食。在吃植物性食物的第一周后，您会发现您的精力、情绪、胆固醇水平、血压、皮肤和外貌都有所不同。
