我使用玉米粥就像在菜肉馅煎蛋饼食谱中使用鸡蛋一样。首先炸蔬菜，然后加入玉米粥，让它泡成坚硬的黄色烤肉。最终的结果是美味的幸福！太像我们心爱的煎蛋饼的日子了
所以可以肯定地说，明年春天我将不再为橱柜后面的玉米粥盒除尘。但它会在我们的烹饪中优先考虑制作美味可口的菜肉馅煎蛋饼烘烤。
为什么它更健康：西红柿与降低血压、减轻压力和强健骨骼有关。西红柿还富含番茄红素，可预防膀胱癌、乳腺癌、宫颈癌、结直肠癌、子宫内膜癌、肺癌、胰腺癌、前列腺癌和皮肤癌。一个西红柿可以提供你每天所需维生素C的40%。
健康成分：番茄红素、维生素K、钾
素食玉米粥菜肉馅煎蛋饼
准备时间：30分钟烹饪时间：10分钟总时间：40分钟
4人份
成分
- 4瓣大蒜切碎
- 1个黄洋葱切碎
- 1汤匙椰子油
- 2杯cremini蘑菇切片
- 1/3杯营养酵母
- 捏辣椒粉
- 捏卡宴可选
- 1/2茶匙海盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1杯玉米粥
- 3杯蔬菜汤或水
- 1杯切碎的圣女果
- 1/3杯切碎的新鲜罗勒
使用说明
- 将洋葱和大蒜加入铸铁煎锅中，加入 1 汤匙椰子油。中火烹饪，偶尔搅拌，直到洋葱变成半透明颜色（约 10 分钟）。切碎蘑菇，加入煎锅。煮至变软（约 10 分钟）。转移到碗里。
- 在搅拌碗中加入玉米粥、营养酵母、辣椒粉、辣椒粉、盐和胡椒粉。混合结合。用中火在煎锅中加入 1 茶匙椰子油，然后加入玉米粥混合物。
- 逐渐倒入蔬菜高汤，一边搅拌玉米粥，一边防止结块。继续搅打玉米粥，直到混合物变稠并开始起泡。然后将煮熟的蔬菜放回煎锅中，搅拌混合，加入更多海盐和胡椒粉调味。
- 将平底锅从火上移开，在玉米粥上放上切碎的樱桃番茄。转烤箱烤5-10分钟，或者直到樱桃番茄变亮爆裂。
- 从烤箱中取出玉米粥frittata，稍微冷却并在上面放上新鲜的罗勒叶。
营养须知：营养信息是粗略估计。热量：230kcal |碳水化合物：42克 |蛋白质：7克 |脂肪：4克 |饱和脂肪：3克 |钠：1004毫克 |钾：422毫克 |纤维：3克 |糖：5克 |维生素A：748IU |维生素 C：12 毫克 |钙：26 毫克 |铁：1mg
