Slutty Vegan 因其风味丰富的快餐休闲食品、社区参与和下流菜单名称而受到全国关注。这家以植物为基础的汉堡店在该国独一无二，但直到最近，想要尝试“One Night Stand”或“Heaux Boy”的顾客还需要驱车前往佐治亚州品尝。现在，Slutty Vegan 创始人 Pinky Cole 透露，她将把她广受赞誉的餐馆带到纽约市。
经过几个月的期待，Cole 终于宣布她的最新地点将于 9 月 17 日在纽约布鲁克林开店。Cole 在 GMA3 上透露了开业日期：你需要知道什么来讨论她公司在全国黑人商业月的荣誉。布鲁克林前哨站将位于布鲁克林格林堡附近的富尔顿街 690 号。开在格林堡，Cole说回到纽约感觉就像回家一样。
“我的第一家餐厅——Pinky’s 牙买加和美国餐厅——在哈莱姆，所以这对我来说是一个完整的循环时刻，”科尔说。 “很荣幸能在这样一个既定的空间中开启一个概念，就在 Biggie Smalls 长大的街道上，并为布鲁克林社区带来更多美味的素食。”
Slutty Vegan Brooklyn 将在 690 Fulton Street 开业——之前由 Broccoli Bar 拥有的空间。通过接管 Broccoli Bar 的店面，Cole 在附近保持了素食主义者的形象。她的菜单将包括 100% 植物性汉堡和用 Impossible Foods 的汉堡肉饼制作的三明治。布鲁克林分店将保留一些招牌汉堡，包括以泡菜、纯素奶酪和焦糖洋葱为特色的“Fussy Hussy”，以及顶部配有纯素培根、纯素奶酪和焦糖洋葱的“One Night Stand”。
“我们有 110% 的信心，Slutty Vegan 团队和 Pinky Cole 将在一个已经准备好、想要它的社区里，让素食变得有趣、容易获得，而且（非常）美味，在一个需要它的世界里，”Broccoli Bar 运营经理 Lisa Bergström 说。 “从西兰花到汉堡，宝贝，一切都一样——富尔顿街 690 号的纯素食品和纯素生活——灯火通明。上车，去污化。”
Pinky Cole的素食帝国
Cole 的 Slutty Vegan 企业目前由亚特兰大的四个实体店组成。她的公司还透露，地点将在佐治亚州雅典开设；阿拉巴马州伯明翰；和今年马里兰州的巴尔的摩。从 2018 年开始提供送货服务，Slutty Vegan 因其富有创意的美味产品而立即受到亚特兰大纯素食者和非纯素食者的关注。 Cole 与 The Beet 讨论了她的 Slutty Vegan 旅程的开始，并表示当市场不存在时，她开始创造可获得的深夜纯素食品。
“当我想到深夜素食的想法时，是因为我意识到9点以后就没有地方吃素食了。然后我注意到有些人真的想要美味的食物，不管是不是素食主义者，”Cole 告诉 The Beet。 “我的背景是电视，我知道性和食物会让任何人买任何东西！当我把这两种经历结合起来时，人们开始蜂拥而至。所以是的，你听到了素食主义者这个词。但我想：我怎么能通过称其为放荡来使纯素主义者变得下流。但这与性无关。这只是一种拨通你的方式。一旦我引起你的注意，我可以教你任何东西。”
Slutty Vegan 在亚特兰大文化中根深蒂固，Cole 正在努力帮助全市的黑人社区。她是一位积极参与的活动家，并继续向帮助面临粮食不安全和金融不稳定的人们的组织和活动捐款。她经营 Pinky Cole 基金会，为 30 名少年犯提供奖学金，并为已故亚特兰大本地人 Rayshard Brooks 于 2020 年被警察杀害后的孩子们发起大学基金。
Slutty Vegan去年也成为第一家获得百事可乐黑人经营资助的餐厅。百事可乐基金会和全国城市联盟联手支持因 COVID-19 大流行而面临经济困难的黑人餐馆老板。该倡议计划向 12 个城市的黑人拥有的企业提供 1000 万美元。
菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店
快餐店终于明白，他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物，并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店，菜单上有植物性选择。
汉堡王
1。汉堡王
事实证明，如果你吃的是植物性食物，除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper，以及一些秘密的素食选择，如法式吐司棒和薯饼。
白色城堡
2。白色城堡
这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名，在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。
Del Taco
3。 Del Taco
这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco，还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。
小卡尔
4。小卡尔
Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词，为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择，例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。
塔可钟
