周末快到了。用编辑们最喜欢的夏季鸡尾酒之一计划您的下一次酒会，我们一直在为我们的朋友和派对客人打造完美的鸡尾酒。有分享吗？将它发布到The Beet的FB页面。
随着气温的升高，傍晚喝杯鸡尾酒消暑正合适。更好的是，尝试我们一直在为我们的朋友、家人和晚宴宾客重复制作的编辑们最喜欢的夏季饮品之一。或者，如果您不喝酒，请尝试将这些食谱中的任何一种作为无酒精鸡尾酒，它们同样美味，可以帮助您战胜炎热和宿醉。
为确保您的鸡尾酒是纯素的，请阅读 The Beet 的纯素酒精终极指南：如何找到纯素葡萄酒、啤酒和烈酒。您可能会惊讶于许多葡萄酒、啤酒和烈酒都使用动物产品来提炼酒精。为确保品牌不含动物产品，请访问 Barnivore，这是一份素食友好型饮酒指南。而且，如果您正在寻找一种比大多数人更健康的纯素葡萄酒，请查看我们的指南以选择更适合您的葡萄酒。
从改良的莫吉托到两种充分利用不起眼的接骨木花的鸡尾酒，这些是我们今年夏天不能停止制作和供应的饮品。
清爽纯素夏日鸡尾酒
人行道咖啡馆桌子上的两杯莫吉托露西的薄荷伏特加莫吉托
也许是那个时候我在大学里喝了太多朗姆酒，但我从不喜欢它给我的感觉——无论是在喝的时候还是第二天——太重了，太甜了，它让我离开了有大量的宿醉。这就是为什么我的夏日薄荷莫吉托是用伏特加调制的。另外，我在酸橙汁中加入了一点葡萄柚，甜而不腻。
现在传统的Mojito是古巴的highball，所以如果你想用白朗姆酒，就去吧。那是你的选择。这款鸡尾酒基本上由 5 种成分制成：白朗姆酒、糖、酸橙汁、苏打水和薄荷。喜欢糖分的可以少放一点，加一点柚子汁，既能增加甜度又不会太甜。
这就是莫吉托的乐趣所在。感觉就像在门廊上的夏日夜晚，坐在水边的某个地方，看着小船经过。添加一些罗勒或一些欧芹或您喜欢的任何绿色装饰的小枝。多喝些酸橙汁、薄荷和冰（少喝点酒），你的客人就会回来喝更多。
在玻璃杯中制作一个水罐或一个大的分配器，然后将其放在吧台上供您下一次聚会使用。人们会蜂拥而至。
1杯鸡尾酒
成分
- 6片薄荷叶，一半做饮料，一两片做装饰
- 1 1/2 盎司伏特加
- 2盎司新鲜酸橙汁和三片酸橙
- 1茶匙糖或1茶匙龙舌兰
- 碎冰（或者用会慢慢融化的大方块）
- 气泡水（低钠）
- 2盎司柚子汁，黄色或粉色，鲜榨
- 3片青柠
使用说明：
- 把所有的薄荷叶都去掉，只留下一片，上面会有一根用来装饰。
- 将薄荷、酸橙汁和 2 片酸橙与糖或龙舌兰混合在高脚杯中，让薄荷油和酸橙汁释放出来，然后混合在一起。
- 加入柚子汁、冰块、伏特加（或白朗姆酒），混合
- 加满苏打水
- 加入剩下的一片酸橙和一根薄荷枝作装饰
- 服务。 （如果做大容器，用量的12倍）
买这个：带支架的玻璃饮料分配器
Steph's Elderberry Tinto de Verano
"如果您之前没有听说过 Tinto de Verano，请听听，因为意大利人在将葡萄酒与柠檬水和碳酸饮料混合时非常认真。翻译成英文，这个名字的意思是夏天的红酒。>"
虽然接骨木花的添加不是传统做法，但我发现选择接骨木花或玫瑰等口味的柠檬水可以为混合物增添美妙的花香，并与甜苦艾酒的植物味道相得益彰。
如果您不想使用冰块以免稀释饮料，请尝试将柠檬、酸橙或橙片冷冻几个小时，然后将它们倒入玻璃杯中，以一种美味、微妙的方式保持饮料凉爽
1杯鸡尾酒
成分
- 6盎司自选红酒
- 4盎司接骨木柠檬水（我喜欢Belvoir品牌）
- 柠檬片
- 可选：2盎司甜苦艾酒
- 3-4个冰块，冷冻柑橘片的代用品
使用说明
1。在大酒杯中加入冰块或冷冻柑橘。在玻璃杯中混合葡萄酒、调味柠檬水和甜苦艾酒。用柠檬片装饰即可享用！
