Olivia Newton-John 在与癌症长期抗争后在加利福尼亚州的家中去世，享年 73 岁。就在去年，她透露，在二十年前最初诊断出乳腺癌后，她的背部癌症又复发了。 ONJ曾告诉粉丝，她已经改用植物性饮食，以帮助她在接受癌症治疗的同时变得更健康。
Grease明星于1992年首次被诊断出患有癌症，并尝试通过不同的方法治疗她的癌症。这位女演员已经享受了很长一段时间的缓解期，但在 2017 年，她再次被诊断出患有乳腺癌，并决定以植物为主。与此同时，最近的研究表明，食用乳制品会增加患乳腺癌的风险。
在接受 Closer Weekly 采访时，这位女演员解释说，她正在尝试使用毒性较小的方法来治疗她的癌症，包括医用大麻、草药和植物性饮食。她的女儿 Chloe Lattanzi 在帮助她多吃植物性食物方面发挥了不可或缺的作用。
“我服用的草药很多。在过去的 10 年里，我一直在使用大麻，”Netwon-John 去年告诉采访者。 “我也一直在吃纯素，因为我女儿来看我，她是一名纯素者。我感觉很好。在与不同的癌症一起生活了多年，并接受了手术、化疗和放疗之后，我想如果我们能为癌症患者找到不同的治疗方法就好了。”
Newton-John 与她的丈夫 John Easterling 共同发起了 Olivia Newton-John 基金会，以促进植物性饮食作为在癌症治疗期间保持健康的一种方式。她的基金会希望开发出破坏性较小的癌症治疗方法，并支持研究植物性饮食如何帮助患者营养和健康。
加工肉类与癌症的关系
格拉斯哥大学的一项研究发现，40 至 69 岁的女性食用超过 9 克加工肉类后，患乳腺癌的风险增加 20%。研究已将多肉饮食和摄入全脂乳制品与乳腺癌联系起来。上个月发布的另一项研究（由加泰罗尼亚肿瘤研究所、世界卫生组织和伦敦帝国理工学院联合开展）发现，以肉类和奶制品为中心的饮食会使女性患乳腺癌的风险增加 12%。
研究将全脂乳制品消费与乳腺癌联系起来
根据美国国家癌症研究所委托的 2017 年报告，高脂肪乳制品饮食会使患乳腺癌的风险增加 53%。
此外，罗马琳达大学的一项研究分析了 53.000 名北美女性的乳制品摄入量。该研究发现，在八年多的时间里，有 057 名女性患上了乳腺癌，这与受影响参与者的大量乳制品消费有关。
“每天只喝四分之一到三分之一杯牛奶会导致患乳腺癌的风险增加 30%，”首席研究员 Gary E. Fraser 博士，罗马琳达大学说。 “每天喝一杯，相关风险上升到 50%，对于那些每天喝两到三杯的人，风险进一步增加到 70% 到 80%，”弗雷泽解释说，风险增加的可能原因可能与牛奶中的性激素含量有关——因为女性乳腺癌是激素反应性癌症。
Newton-John 的组织仍然致力于改变围绕癌症治疗的言论，希望在与疾病作斗争时强调营养。这位名人声称她的新饮食正在帮助她与癌症抗争近三十年。
"“我在过去几年服用了很多植物药，”牛顿-约翰去年说。我们想筹集资金来资助植物医学的研究。”"
