夏季即将来临，为了开启这个季节，美国人将点燃烤架并前往棒球场。美国美食的基石之一是热狗，它以其地域特色而闻名，是最受欢迎、价格实惠的美国食品之一。根据国家热狗和香肠委员会的数据，美国人每年（平均）吃掉 200 亿个链接。但美国人热狗成瘾的真正代价是什么？
尽管有无数次曝光揭露了热狗制作过程的可怕真相，但美国人仍然不愿放弃他们心爱的垃圾食品主食。然而，纯素热狗或植物性多味腊肠在过去几十年中不断发展，从胡萝卜热狗或豆腐链接中取得了长足的进步。现在，市场上到处都是可行的、美味的、可持续的素食热狗替代品，它们的烧烤和嘶嘶声都是一样的，让每个参加烧烤的人都很开心。
素食热狗里有什么？
传统的热狗赢得了类似于小学食堂的“神秘肉”的美誉。通常，公司使用猪、牛、火鸡和/或鸡肉的混合物来制作热狗。然后对剩下的肉进行深度加工，最终产品就是美国人钟爱的热狗。但美国人不再需要放弃这种美式招牌菜，而是可以选择各种完全由蔬菜制成的适合烧烤的链接。
Veggie dogs采用多种成分，为消费者提供与热狗相同的质地和味道，但没有可怕的神秘肉类混合物。虽然确切的配方因品牌而异，但大多数纯素狗使用油基或蛋白质来制作这些替代狗。对于油基热狗，公司使用大豆油、菜籽油甚至红花油等各种产品，而对于蛋白质热狗，消费者可以找到含有豌豆蛋白、大豆蛋白甚至重要小麦面筋的选项。
素食热狗真的更适合你吗？
所以，真正的问题是为什么你应该在下一次野餐时选择纯素狗？尽管所有的热狗都应该适量食用，但与经过高度加工的热狗相比，纯素热狗为您提供了更多的回旋余地。总的来说，纯素热狗比普通热狗含有更少的饱和脂肪、更多的纤维和更多的蛋白质。
传统的热狗也对未来的健康构成重大威胁，特别是因为世界卫生组织将这种加工过的肉类归类为致癌物。最近的一项研究甚至发现，食用传统热狗等加工肉类会使患糖尿病的风险增加 33%。另一项研究表明，吃加工肉类可以减少 36 分钟的寿命。幸运的是，现在购物者可以找到比以往更多的植物热狗。
请注意，虽然纯素狗比普通加工热狗更健康，但它并不是最健康的纯素选择。然而，在夏季烧烤时选择纯素香肠不仅有益于您的健康，也有益于环境。例如，Beyond Meat 的植物性香肠需要的土地减少 93%，用水量减少 99%，温室气体排放量减少 90%。因此，请确保通过这些素食链接中的任何一个为您的首届夏季野餐做好准备，这些链接在口味和健康方面都被评为。
超越肉超越香肠
Beyond Meat 提供周围最多汁、最美味的纯素香肠之一，为基于植物的链接设定了新标准。 Beyond 香肠兼作多味香肠风格的厚热狗，您可以将它放在烤架上炙烤，然后与您最喜欢的调味品一起放入热狗面包中食用。这种纯素香肠含有 16 克蛋白质，不含胆固醇，饱和脂肪含量比主要猪肉香肠低 35%。这只纯素狗会在烧烤会上惊艳每一位客人。
卡路里190
总脂肪12g，饱和脂肪5g
蛋白质16g
Field Roast Signature Stadium Dog
Field's Roast Signature Stadium Dog 加入健康剂量的大蒜、洋葱和胡椒粉，将球场带回家。尽管质地比传统热狗稍浓，但 Stadium Dog 的味道非常完美，在烤架上烤得很好。将这些纯素热狗从包装中取出时要小心，因为这些链接很容易散开（每次我试图从塑料包装纸中取出一个时，它都会断成两半！）。 Stadium Dogs还含有该组中最低的饱和脂肪之一，只有0.5克！
卡路里110
总脂肪7g，饱和脂肪0.5g
蛋白质5g
未来农场植物香肠
Future Farm 想象一个以植物为基础的野餐的未来。 Future Sausage 与传统的多味香肠一样口味大胆且烤焦。这些香肠不需要太多，但可以堆在你最喜欢的配料上，用剩下的链接，把它们切碎，加入托斯卡纳“香肠”汤或“香肠”意大利面酱中。这些特别美味的素食弗兰克富含饱和脂肪，每根香肠含 7 克！一个真正的热狗有 4 克饱和脂肪，所以如果您选择植物性热狗以保持心脏健康，您需要查看标签！
卡路里130
总脂肪8g，饱和脂肪7g
蛋白质8g
Lightlife智能狗
Lightlife 的 Smart Dogs 自 1993 年以来一直投放市场，这些以大豆为原料的纯素热狗仍然是对您的健康最明智的选择之一。Lightlife 的纯素弗兰克仅含 60 卡路里热量和 8 克蛋白质，是一种适合饮食的选择。但请确保，如果您要烧烤，请选择 Jumbo 版，因为这些细小的链环会落在烤架之间并进入煤中。 （我们失去了2个火焰，直到我们发现我们需要将它们放在一边！）
卡路里130
总脂肪2g，饱和脂肪0g
蛋白质8g
"没有邪恶的食物种马>"
怎么可能吃到低脂的热狗呢？ No Evil Foods 凭借其 Stallion 素食弗兰克设法完成了不可能的事情。尽管每只纯素狗含有 160 卡路里的热量，但这些以植物为基础的弗兰克含有 2 克总脂肪和零饱和脂肪，并且含有 25 克蛋白质！在口味方面，No Evil Foods 不会做出任何牺牲。这些纯素狗具有茴香味，带有迷迭香和香料的味道，使它们成为更新鲜、更少咸味的选择。将这些纯素意大利式香肠扔到烤架上，它们会完全烧焦。将它们切成薄片，加入酱汁中，或加入素食香肠调味的披萨中。
卡路里160
总脂肪2g，饱和脂肪0g
蛋白质25g
Tofurky巨型热狗
寻找经典的素食热狗？ Tofurky 是您的品牌。 Tofurky 的大号热狗富含 18 克蛋白质，低调低调，因此您可以添加自己喜欢的配料，它们就会成为明星。无论您喜欢芝加哥热狗（上面有辣椒和番茄丁）还是康尼岛热狗（芥末和洋葱），Tofurky 都能适应各种浇头。然而，在没有任何浇头的情况下，Jumbo 纯素热狗的质地类似于硬豆腐。所以，一定要把你的调味品库放在身边。
卡路里180
总脂肪9g，饱和脂肪1g
蛋白质18g
厄普顿的天然Updog
大胆调味并密封在藻类外壳中，Upton's Natual Updog 有可能在素食弗兰克中排名第一，因为它具有最好的风味。尽管它混合了辛辣的味道，但有一种轻微的类似面筋的回味，可以用你最喜欢的调味品来淡化。 Updog 含有 20 克小麦蛋白，仅含 0.5 克饱和脂肪和 7 克脂肪。 Updog 最好烤而不是煮，以保留纯素狗的标志性肠衣和烟熏味，以及咬它时感觉到的“啪”的一声。不过不要试图切它，因为海藻皮不容易切。快烤起来享用吧！
卡路里170
总脂肪7g，饱和脂肪0.5
蛋白质20g
