制作更健康的 Fritos 玉米片从未如此简单！只需四种简单的原料，这道菜谱的卡路里含量是名牌菜谱的一半。
您只需要玉米面、水、盐和鳄梨油。烘烤后，您会得到金黄酥脆的玉米片，可以单独食用或用于各种食谱，如辣椒、炸玉米饼碗、汤、炖菜等。
通过限制食用富含 omega-6 油的加工食品，您实际上可以降低发炎、血管功能障碍和斑块形成的几率。相反，换成富含油酸和其他营养成分的油，如鳄梨油或橄榄油。
准备时间：10分钟烹饪时间：15分钟总时间：25分钟成本：0.72美元的食谱| 0.14 美元份量
自制炸薯条
5 份（每份约 36 个玉米片或每个食谱约 180 个玉米片）
成分
- 1杯玉米面 ($0.37)
- 1½茶匙盐（$0.02）
- 1杯热水
- 3汤匙鳄梨油或橄榄油，分开（$0.33）
使用说明
- 将烤箱预热至 375 华氏度，并切下 2 张与您将要使用的烤盘大小相同的羊皮纸。
- 在搅拌碗中，将玉米粉和盐搅拌在一起。加入热水和 1 汤匙油，然后开始用叉子或勺子搅拌。用手完成搅拌，直到面团混合均匀且光滑。它应该是一种非常柔韧的稠度，但不会流淌。
- 将面团转移到一张羊皮纸上，然后在上面盖上另一张。
- 擀成薄薄的长方形，然后取出上面的羊皮纸，将面团切成约Fritos大小的长方形。
- 小心地将装有薯片的羊皮纸转移到烤盘上。在顶部轻轻刷上更多油，然后烘烤 14-15 分钟，中途翻转，直至呈金黄色。上菜前撒上更多的海盐。享受吧！
笔记
此食谱搭配预煮玉米面（如P.A.N.）效果最佳。没用生玉米面测试过
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营养：5 份中的 1 份卡路里 88 |总脂肪 0.9 克 |饱和脂肪 0.1 克 |胆固醇 0 毫克 | 钠 85 毫克 |总碳水化合物 18.8 克 | 膳食纤维1.8克 |总糖 0.2 克 | 蛋白质 2.0 克 |钙 1.5 毫克 |铁 0.8 毫克 |钾 70 毫克 |
