"如果您是创智赢家的狂热粉丝，您可能不久前看过企业家珍妮·戈德法布 (Jenny Goldfarb) 向鲨鱼投放纯素咸牛肉产品。她最终与马克库班达成协议，后者最近似乎对自己的投资非常满意。引用他的话说，销售真的非常好 - 比我想象的要好。"
Goldfarb 是纽约市本地人，对优质熟肉略知一二，并将她的专业知识带入植物世界，推出了 Mrs. Goldfarb's Unreal Deli，这是一个重新构想经典冷切肉的肉类替代品牌，以植物为原料制成。
现在，该品牌正在为全国饥饿的美国人带来植物性潜艇，并宣布开设幽灵厨房，为全国客户提供采用 Unreal Deli 冷切肉的素食三明治。
Unreal Deli 的亮点产品是其纯素“玉米牛肉”，该产品已引起大量关注，甚至在纽约市标志性的 Sarge's Deli 中作为无肉食品推出。 “纽约一直是我最大的收获，”Goldfarb 谈到新增菜单时说道。 “但是犹太熟食店很难吃。许多人 100 年来都没有在菜单上放任何新东西——而且也不像有新的火鸡俱乐部或无酵饼球。”这个壮举证明了围绕 Unreal Deli 的热议当然是有道理的，所以我开始品尝玉米牛肉并确定答案。
Unreal Deli的纯素玉米牛肉味道如何？
到达让人联想到熟食柜台的小袋，Unreal Deli 的纯素玉米牛肉片看起来与传统的咸牛肉几乎相同。Unreal Deli's Corn'd Beef 呈红色，经过充分调味，看起来与真品具有相同的片状质地，简直就是真正的咸牛肉的绝配。
我决定通过组装一个 Reuben 来进行这次口味测试，我认为这将是测试切片的最真实的方式。一些酸菜，融化的奶酪，素食千岛，四片Unreal Deli's Corn'd Beef夹在两片烤黑麦之间。
第一口让我震惊。咸味、胡椒味、微甜，还有肉味，纯素咸牛肉片与三明治中的真肉没有什么区别。质地刚好足够咀嚼，让人仔细检查成分。
Unreal Deli 的素食玉米牛肉是由什么制成的？
Unreal Deli 的玉米牛肉主要由小麦蛋白制成，其标志性的微红色来自甜菜。其他配料包括红糖、洋葱、马铃薯淀粉、苹果醋、酱油、西红柿和专有香料混合物。
每袋五盎司装包含 2.5 份。一份含有 130 卡路里热量、560 毫克钠、15 克蛋白质和 1 克纤维。虽然这种肉类替代品的钠含量超高，但传统的咸牛肉也是如此，所以真的不足为奇。
虚幻熟食片在哪里买？
总的来说，我认为Unreal Deli的纯素玉米牛肉是一款非常棒的产品，无论是味道还是质地都抓住了传统熟食肉的精髓，推荐给喜欢咸牛肉味道但又不喜欢咸牛肉的人。正在努力少吃肉
您可以在线购买 1 磅、2.5 磅、5 磅或 10 磅的肉类替代品，或者寻找您附近的零售商。
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