汉堡王的菜单正式以植物为主。或者至少是在奥地利进行了一天的测试。这家快餐巨头尝试了一项名为“Meat Optional”的一次性活动，要求客户在订购时必须特别要求以肉为基础的 Whopper 肉饼，而不是以植物为基础的变体。该活动旨在扭转肉饼是标准的公认习俗，取而代之的是让植物性汉堡成为菜单上的常规汉堡。
Burger King 在宣传活动的短片中记录了顾客的反应。这家大型快餐公司已带领该行业进入一个以植物为基础的新时代，该时代经常将以植物为基础的选择置于其业务的最前沿。现在，奥地利的顾客会面临这样的问题，“你要普通的还是肉类的？”
“有了这个问题，我们想激发社会辩论，并表明我们的植物替代品有一种令人困惑的味道，”TQSR 集团（BK 的奥地利主要特许经营商）首席营销官 Jan-Christoph Küster 在一个声明。
“肉是一种选择，但不是唯一的选择。我们让客人自己决定什么对他们来说是正常的。不应该要求每个人的口味都一样。”
视频显示，大多数顾客对问题的回答是积极的。汉堡王的最新宣传紧随其声称在比利时销售的汉堡中有三分之一是素食的声明。该公司正在测试客户的反应，以衡量永久植物基菜单的成功，尤其是在欧洲的几家分支机构进一步转向植物基行业的情况下。英国汉堡王甚至声称，到 2030 年，其菜单将以植物为主。
“在汉堡王，我们正在让无肉放纵成为我们菜单上的永久固定内容，因为肉不再自然地出现在每个人身上，”Küster。 “通过挑衅性的问题‘正常还是肉类？’我们想表明我们认真对待客户和他们的需求。因为从现在开始，我们也几乎服务于我们的整个系列。”
汉堡王正在全球范围内以植物为基础
汉堡王正在引领快餐业进入以植物为基础的新领域。自 2019 年推出 Impossible Whopper 以来，这家国际快餐公司已在全球范围内扩大其以植物为基础的开发，尤其是在欧洲。在奥地利推广活动之前，汉堡王在 The Vegetarian Butcher 的帮助下，在法国、德国、比利时等地推出了以植物为基础的选择。
今年 6 月，这家深受喜爱的汉堡连锁店在瑞士开设了两家植物性概念店，在巴塞尔和日内瓦提供完全植物性的菜单。在大约一周的时间里，这两个以植物为基础的快闪店提供了 14 种素食菜单，包括 Long Vegetal、Veggie Whopper、Veggie Nuggets 和几种 Cajun 风格的食物。
在各大快餐品牌中，汉堡王是唯一一家开设全素食店或将植物肉标准化的公司。该连锁店还在西班牙开设了一家名为 Vurger King 的 100% 素食店，并于今年 3 月在伦敦举办了为期一个月的素食快闪店活动。
美国的素食快餐
汉堡王致力于以植物为基础的发展，正在帮助整个行业转向更可持续的选择。到2028年，整个纯素快餐市场预计将达到400亿美元。一些快餐品牌已经推出了基于植物的试验或永久菜单项目，包括麦当劳的McPlant或熊猫快餐的Beyond The Original Orange Chicken。
随着主要的快餐连锁店为植物性替代品铺平道路，美国的区域素食连锁店数量激增。总部位于加州的快餐品牌 Plant Power Fast Food 和 Noomo 已与特许经营机构合作，在全国首次亮相。在东北部，Valeries 将开设三州地区首家纯素食餐厅。很快，客户将可以获得负担得起、美味的素食选择——最终，这些可能成为标准。
有关更多基于植物的事件，请访问 The Beet 的新闻文章。
菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店
快餐店终于明白，他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物，并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店，菜单上有植物性选择。
汉堡王
1。汉堡王
事实证明，如果你吃的是植物性食物，除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper，以及一些秘密的素食选择，如法式吐司棒和薯饼。
白色城堡
2。白色城堡
这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名，在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。
Del Taco
3。 Del Taco
这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco，还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。
小卡尔
4。小卡尔
Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词，为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择，例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。
塔可钟
