您知道您几乎可以用任何绿叶蔬菜制作香蒜沙司吗？我将向您展示如何用胡萝卜、西洋菜和菠菜制作香蒜沙司！ （当然，你也可以用罗勒。）
每种不含乳制品的香蒜酱都可以在 5 分钟内准备好，并可在冰箱中保存长达一周，因此您可以将这些香蒜酱用于您最喜欢的意大利面、披萨配料、沙拉酱或任何需要新鲜、泥土味的小提升。
选择您最喜欢的版本或制作全部三个版本。每一款都有自己独特的味道！将它们存放在冰箱中的小玻璃容器中，并在一周内需要快速享用美味佳肴时使用它们。只需将香蒜酱涂在吐司上，将其用作薯条蘸酱，或者如果您正在寻找需要新自制香蒜酱的素食食谱，请尝试以下任何一种：
- 无麸质和无奶香蒜比萨
- 意大利面配野蒜酱和烤西葫芦
- 白豆西葫芦意大利面
- 主厨Guy Vaknin的素食土豆和“意大利乳清干酪”面疙瘩
准备时间：5分钟
总时间：5分钟
份量各1杯
成分
胡萝卜青酱
- 2杯胡萝卜顶绿叶60克
- ¼杯松子35克
西洋菜香蒜酱
- 2杯西洋菜60克
- ¼杯核桃35克
- 1汤匙柠檬汁15毫升
菠菜酱
- 2杯菠菜60克
- ¼杯杏仁35克
所有的香蒜沙司，包括罗勒
- ½ 杯磨碎的纯素巴马干酪 50 克
- 3瓣大蒜
- ½茶匙盐和胡椒
- ½杯特级初榨橄榄油118mL
使用说明
- Blitz：选择您想制作的香蒜酱。将下面列出的所有成分添加到食品加工机中，连同帕玛森干酪、大蒜、盐和胡椒粉。脉冲直到叶子被分解。
- 油：刮掉食品加工机的侧面，然后盖上盖子。在料理机运转的情况下，慢慢倒入橄榄油直至完全混合。
营养
份量：1汤匙
卡路里：80|碳水化合物：1克 | 蛋白质：1g |脂肪：8克 |饱和脂肪：1克 |胆固醇：3毫克 | 钠：122mg |钾：21毫克 |维生素A：150IU |维生素 C：4.1 毫克 |钙：20毫克 |铁：0.2mg
有关 Sarah Bond 的更多精彩食谱内容，请查看她的博客，Live，Eat Learn。
有关不含乳制品的更多美味食谱，请查看 The Beet 的食谱库，其中包含超过 1, 000 种素食或植物性食谱。
