情人节礼物和情书很赞。知道什么更好吗？一顿家常饭！如果您真的想向您的特别的人展示您所关心的，请为他们做饭。尝试在床上吃早餐。这是情人节最简单最浪漫的一餐。
这个食谱很完美。首先是松软香脆的纯素华夫饼，您可以在上面精心搭配光滑甜美的草莓蜜饯。要为您的爱人全力以赴，请使用心形华夫饼熨斗。无论哪种方式，他们都会感谢您为他们提供令人满意、营养丰富的植物性膳食。特别是在床上。或者甜点。或者两者都
The Vegan Waffles & Strawberry Compote 由 Wicked Kitchen 和 Wicked He althy Food 的创始人 Derek 和 Chad Saro 创建。 准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟
草莓蜜饯纯素华夫饼
份量：4
成分
草莓蜜饯：
- 1 1/4杯冷冻草莓
- 2汤匙糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1/3杯冷冻蓝莓
- 1汤匙玉米淀粉
- 2汤匙冷水
华夫饼：
- 1 1/2杯豆浆或其他植物奶
- 1茶匙柠檬汁
- 1杯中筋面粉
- 1/2杯全麦面粉
- 3汤匙糖
- 2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 少许海盐
- 3汤匙葵花籽油或其他植物油
- 1茶匙香草精
- 纯素黄油，上菜
使用说明
对于草莓蜜饯：
- 在小平底锅中用中低火煮草莓、糖和柠檬汁，直到水果解冻，糖溶解，2 到 3 分钟，不时搅拌。继续炖，直到草莓几乎散开，大约 5 分钟。然后加入蓝莓，把火关小。
- 将玉米淀粉和水混合在一个小杯子里，然后将混合物搅拌到蜜饯中。不断搅拌直到蜜饯变稠，持续 1 到 2 分钟。如果你想要它更厚，用更多的玉米淀粉和水重复。请记住，果盘冷却后会变硬。
- 远离热源并保持温暖。你也可以提前1-2天做好蜜饯，放入冰箱冷藏，食用前重新加热。
华夫饼：
- 在量杯中，将燕麦奶和柠檬汁搅拌在一起。静置几分钟，直到它变稠。
- 将面粉、糖、泡打粉、肉桂粉和盐放入一个中等大小的碗中搅拌。将油和香草搅拌到浓稠的豆浆中，然后将湿的混合物倒入干的配料中。搅拌直到所有面粉都湿润，形成华夫饼面糊。
- 预热华夫饼模并刷上或喷上油以防粘。
- 将大约一半的面糊倒入华夫饼模具中，具体取决于您的熨斗大小。
- 轻轻摊开，盖上盖子，煮 3 到 4 分钟，直到蒸汽不再从熨斗中升起。取出并用剩余的面糊重复。
- 趁热搭配纯素黄油和草莓蜜饯。
营养
卡路里386 |总脂肪 15.4g |饱和脂肪 1.2g | 钠 52mg |总碳水化合物 53.7g | 膳食纤维6.6g |总糖 22.3g | 蛋白质 9.5g |钙 157 毫克 |铁 3 毫克 |钾 447mg |
