情人节即将来临，庆祝浪漫假期的最佳方式之一是用爱的话语、短语和对话烘烤心形饼干来表达您的感激之情。但说真的，没有什么比送给你爱的人、最好的朋友甚至你自己这些美味的、定制的、节日的自制礼物更甜蜜的了。
此食谱比传统的或商店购买的版本（用奶制品和鸡蛋制成）更健康，因为它完全不含素食和麸质，但味道同样丰富。这些心形饼干不使用常规原料，而是需要不含乳制品的黄油、亚麻籽作为鸡蛋替代品、杏仁粉和纯素皇家糖衣——所有这些你都可以在当地的杂货店找到或在线购买。
今年，我们敦促您留在家里保持健康，并在家中创造假期惊喜和计划。花一天或一晚的时间来选择你想做的星期天晚上的晚餐食谱，然后开始烘烤并用表达你感受的文字装饰每个饼干。随意在饼干中添加心形糖屑、五彩纸屑甚至巧克力片。如果您打算将这些点心送给心爱的人，请将每个曲奇包在透明袋中，并系上红丝带，让惊喜更加特别。
准备：5，加30分钟冷藏
烘焙：12
素食对话心形饼干
成分
- 1/2杯素食黄油，软化至室温
- 1/2杯糖或椰糖
- 2汤匙磨碎的亚麻籽加1/3杯水（放置5分钟）
- 1茶匙香草精
- 1/2茶匙杏仁提取物（可选，如果没有坚果则省略）
- 1杯杏仁粉
- 1杯燕麦粉
- 1茶匙葛根粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 素食皇家糖衣
使用说明
- 在一个大碗里，用手动搅拌机或立式搅拌机将素食黄油和糖搅打在一起。
- 一旦糖稍微溶解在纯素黄油中，加入亚麻籽“鸡蛋”、香草精和杏仁精（如果需要）。再次打至合并。
- 筛入杏仁粉、燕麦粉、葛根粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻拌入奶油黄油中。这将需要大约 3-4 分钟才能完全融入。
- 面团做好后，把面团擀成一个扁平的圆盘，用保鲜膜或羊皮纸包起来，放入冰箱冷藏30分钟。面团冷却时，准备一张大烤盘，铺上羊皮纸。
- 冷却后，在干净的表面和擀面杖上轻轻撒上面粉。将面团放在撒了面粉的表面上。如果面团一点也不软（即很难触摸），让面团软化 10 分钟。然后把面团擀成1/4″厚。
- 用你喜欢的曲奇刀，把曲奇的形状切成面团。去除所有碎屑并使用薄抹刀将糖饼干转移到烤盘上。对剩下的面团重复上述步骤，然后在烤箱预热时将饼干片放入冰箱冷藏。
- 预热烤箱至350F。烤箱完全预热后，将曲奇纸放入烤箱，烘烤7分钟或直到边缘开始微微金黄。
- 从烤箱中取出并让饼干完全冷却，然后再制作纯素皇家糖霜。
- 按照帖子说明制作皇家糖霜
- 如果使用纯素食用色素，则将皇家糖衣分成单独的碗并添加颜色。一定要用湿纸巾盖住不使用的任何一碗糖霜。这可以防止皇家糖霜变硬。混合颜色，然后将糖霜放入带尖端的裱花袋中。根据需要装饰饼干
- 让饼干静置15分钟，然后享用！
- 将饼干放入冰箱最多可保存3个月。
推荐纯素食用色素：
粉末： Sunfood，BareOrganics
液体： Nomeca（用于照片）、Go Supernatural、WholeFoods365、Americolor
