纳什维尔以一流的音乐、令人惊叹的壁画和南方魅力而闻名于世。对于当地的素食主义者来说，这座城市是令人难以置信的植物性美食的天堂。从音乐城本地人的首选地点列表中，这里有 11 个地方可以在田纳西州纳什维尔找到令人惊叹的植物性和纯素食品。
1。吃草
号召所有人：对于以植物为基础的新鲜美食，Graze 是您的不二之选。时尚的东纳什维尔餐厅也是素食早午餐的好去处，每天供应至下午 3 点。
种植自己：Graze 有一个舒适的餐厅，散发着当地的魅力。抢一张桌子参加热闹的晚餐，为您的聚会提供恰到好处的隐私。他们的全方位服务酒吧也提供座位和愉快的交谈。
分享：炸薯条和鹰嘴豆月饼是他们小盘菜单上的最爱，非常适合作为令人愉快的Graze晚餐的独特介绍。
千万不要错过：Chick'n Bacon Ranch Club 绝对不会错，三明治配脆皮炸豆腐、清淡培根、蔬菜和奶油素食牧场。但是，在您订购之前，请检查特价板；他们的限时创作可能比常规菜单更好。奖励：如果您正在尝试着名的 Graze 早午餐，他们的早餐碗绝对不会让人失望。
留出空间：Graze的甜点简直就是传奇。一顿正宗的吃草餐会以一片蛋糕结束。他们的口味旋转，但始终是独一无二的。如果蛋糕不能满足你的甜食，那么布朗尼圣代或自制燕麦奶油派都令人垂涎三尺。
地址：1888 Eastland Ave, Nashville, TN, 37206
2。南方V
号召大家：无残忍灵魂美食的爱好者在门外排队等候品尝 The Southern V。
自己种植：由于Covid-19，Southern V仅提供路边取货服务。在线订购并在家中舒适地享用美食。
分享订单：加装烧烤菠萝蜜玉米片是一种可与黑豆、红洋葱、西红柿、自制纯素奶酪酱和烧烤菠萝蜜搭配玉米片的共享选择。
不要错过：Southern V 是纳什维尔最好的素食热鸡店之一。不要在没有拿到盘子的情况下离开城镇！注意：当他们说热时，他们的意思是热。点你的通心粉和奶酪，或者尝试鸡肉和肉汁以获得更少热量的美味选择。
为留出空间：Southern V 奶昔，由杏仁和腰果制成，提供香草、巧克力、饼干和奶油、Not Reese 的花生酱杯，以及草莓芝士蛋糕口味是吃完一盘热腾腾的小鸡后凉爽的甜点。
地址：1200 Buchanan St, Nashville, TN 37208
3。野牛
号召所有人：纳什维尔的一家 OG 素食餐厅为植物菜肴带来独特、不拘一格的风味。
Plant Yourself：The Wild Cow 有充足的室内座位和酒吧，露台座位是在微风习习的南方夜晚的理想选择。
分享订单：玉米片开胃菜是粉丝们的最爱，配以黑豆和斑豆、萨尔萨佛得角、西红柿、红洋葱、米饭和酸奶油，配以蓝色玉米片和淋上无可挑剔的玉米片奶酪。
不要错过：The Wild Reuben是他们的顶级主菜之一，与Herbivorous Butcher pastrami完美搭配。其他值得注意的选择是他们的 Chipotle 和 Black Bean 卷饼，里面装满了 chipotle seitan 香肠、黑豆、新鲜鳄梨、美味的蔬菜、酸奶油和素食奶酪。如果素食汉堡更符合您的口味，那么 The Wild Cow 的自制黑豆肉饼是镇上最好的。
为留出空间：将您的配菜升级为菠菜和朝鲜蓟蘸酱，这是一种纯素化的经典菜肴，风味十足。
地址：1100 Fatherland St, Suite 104 Nashville, TN 37206
4。素味
Calling All：Vege-licious是纯素灵魂食品、三明治和美味甜点的理想去处。这家供应家庭食谱的当地餐厅在菲斯克和安条克设有分店。
Plant Yourself：Vege-licious’ Fisk location 提供了一个私密的用餐室，拥有友好、悠闲的氛围。 Antioch餐厅的平面图更大，内部明亮通风。
分享订单：V-licious Taters 是您开始用餐的难忘方式。与朋友分享这些上面撒有黑眼豆莎莎酱的奶酪土豆泥——或者将它们全部留给自己。
不要错过：Soul Food Plate 是传统南方肉类的纯素三餐。纯素烤鸡搭配奶油通心粉芝士、浓郁的萝卜青菜、山药和美味的酵母卷，是一顿既美味又饱腹的晚餐。
留出空间给：尝尝他们的草莓芝士蛋糕，这是一种令人愉悦的甜品，可以为素食美味的用餐体验画上完美的句号。
地址：513B Fisk St, Nashville, TN 37203
5。深海素食
号召大家：素食海鲜爱好者在东纳什维尔快闪店发现令人垂涎欲滴的海底风味。
Plant Yourself：Deep Sea Vegan 是每两周一次的快闪店，每周六和周日中午 12 点至下午 6 点在距离纳什维尔市中心仅几分钟路程的猎人站 (Hunters Station) 开放。在热闹的室内任何共享座位上享受您的纯素美食，或将您的餐点带到他们对狗友好的露台空间。
不要错过：在尝试过他们的招牌深海鱼三明治之前，您不能离开纳什维尔。纯素鱼替代品是用南方玉米面包面糊裹上面包屑并油炸至完美的棕榈心。另一个美味的选择是 Oceanless Calamari Po'Boy，这是一种用炸过的韭菜做成的三明治。这两道菜都以餐厅的招牌深海酱为特色，这是一种奶油味、浓郁的味道。
留出空间：Deep Sea Vegan 的主打酸橙派是镇上最好的甜点之一。奶油凉爽的底料和搅打好的面层，然后点缀着新鲜的酸橙皮，关键的酸橙派与主菜的辣味形成了完美的对比。
地址：975 Main St, Nashville, TN 37206
6。阿沃
号召大家：如果想尝试新鲜的全素素食，Avo 是您的不二之选。
种植自己：在 Avo 别致的餐厅享用美食，餐厅配有温馨的餐桌布置和全方位服务的酒吧。
下单分享：Avo的泡菜春卷太好吃了，哪一天都卖光了。这道开胃菜充满了泡菜-腰果混合物、春季混合物和新鲜蔬菜，非常适合分享清淡、新鲜的全套 Avo 餐。好像春卷本身不够好吃，这道菜搭配的泰式花生酱绝对美味。
不要错过：主菜是他们的西式汉堡和蘑菇红酒。 Avo 的椰子奶酪是最独特的素食奶酪之一，扁豆核桃馅饼是汉堡的完美质地。如果想尝尝法国美食，可以试试他们的蘑菇布吉尼翁。蘑菇和根茎类蔬菜被红酒汁覆盖，使这道菜的味道更上一层楼。
留出空间：要在 Avo 度过难忘的一餐，试试生的无麸质巧克力鳄梨馅饼。
地址：3 City Blvd 200, Nashville, TN 37209
7。向日葵咖啡厅
号召所有人：向日葵咖啡馆是纳什维尔的遗迹，提供从汉堡到风味爆棚的主菜碗等植物性食物。
Plant Yourself：咖啡厅是一个舒适的空间，设有室内和露台座位，距离友好的向日葵工作人员仅几步之遥。
点单分享：可以点大份量的向日葵咖啡厅小菜，做家庭聚餐最适合分享。
不要错过：芝麻酱姜豆腐盖饭配上他们的招牌向日葵糙米是经典之作。豆腐块和胡萝卜片配上香喷喷的芝麻酱姜汁，佐以芝麻羽衣甘蓝。这道菜不仅满足你的味蕾，还采用新鲜、有机和当地的食材。
为留出空间：他们提供巧克力片和燕麦葡萄干口味的生曲奇面团，这对我们所有人来说都是孩子。
地址：2834 Azalea Pl, Nashville TN 37204
8。向日葵面包屋
Calling All：Sunflower Café的姐妹餐厅Sunflower Bakehouse是一家提供汤品、三明治和沙拉的快餐店。
Plant Yourself：Sunflower Bakehouse 的前身是一家消音器店，拥有开放式座位布局，自然光线充足。
分享订单：如果你和朋友一起去，分享香蒜意式薄饼烘焙。自制的无麸质意式薄饼切成方块，与奶油纯素奶酪、香蒜酱混合，并在上面撒上意大利香肠和黑橄榄。
不要错过：他们的半餐半餐是品尝更多菜单的完美方式。水牛鹰嘴豆沙拉配豆腐 BLT 三明治是一个值得注意的组合。其他选择包括他们的浆果山核桃沙拉、凯普莱斯三明治和羽衣甘蓝凯撒沙拉。
Leave Room For：在你离开之前，你必须尝试他们无麸质面包店的纸杯蛋糕。值得注意的口味是柠檬凝乳、薰衣草香草、墨西哥热巧克力和雪球。
地址：2414 Lebanon Pike, Nashville, TN 37214
9。多汁的素食炸玉米饼
号召大家：纳什维尔农贸市场Succulent Vegan Tacos的炸玉米饼、玉米粉蒸肉和甜点会让墨西哥美食爱好者大吃一惊。
自己种植：纳什维尔农贸市场是一个社区支柱，距离市中心仅一箭之遥，为所有供应商提供室内座位。
分享订单：Succulent Vegan Tacos 在其常规菜单上提供四种炸玉米饼，其中两种提供植物性肉类替代品。您可以通过订购三个炸玉米饼并与朋友分享以品尝多种口味来节省。
不要错过：al pastor和Asada tacos绝对是Succulent的必点。他们的 al pastor 是用 seitan 做的，上面放着菠萝、洋葱和香菜。对于无麸质选项，请尝试大豆 Asada 炸玉米饼。如果他们在您访问的那天有玉米粉蒸肉，那么您就不能没有一个。面皮、调料、馅料，都很棒
留出空间：别忘了用 agua fresca 结束午餐。这种传统饮品是享用辛辣炸玉米饼和玉米粉蒸肉后放松身心的理想方式。
地址：900 Rosa L Parks Blvd, Nashville, TN 37208
10。铜支
号召大家：一家加拿大连锁店在纳什维尔市中心分享其素食菜肴，这是美国仅有的两个地点之一。
自己种植：Copper Branch 位于纳什维尔华丽的市中心公共图书馆隔壁，是城市地标。您可以在餐厅宽敞的落地窗用餐室内享用午餐。
分享订单：如果您想尝试肉汁薯条，Copper Branch 可以满足您的需求，还有一些。他们提供传统的薯条配蘑菇肉汁和纯素奶酪。如果你想尝尝他们的有机藜麦辣椒，那就来一份辣椒肉酱吧。
不要错过：试试亚里士多德碗，里面装满了新鲜的食材和两个沙拉三明治球，上面放着美味的芝麻酱姜黄油醋汁。如果你想吃早餐，那就用鸡蛋、香肠、奶酪和薯饼定制一个百吉饼。
为留出空间：他们的羊肚菌曲奇是棉花糖和巧克力片的完美平衡，可以作为美味佳肴的收尾。
地址：601 Church St, Nashville, TN 37219
11。 E+Rose Wellness Café
Calling All：E+Rose Wellness Café在纳什维尔的几个地点提供新鲜、完整的菜肴，为您的健康和味蕾服务。
Plant Yourself：他们位于韦奇伍德-休斯顿的餐厅拥有明亮通风的餐厅，内部装饰令人惊叹。
分享订单：E+Rose 超级食物碗是与朋友分享的理想尺寸。 SoBro 碗提供巧克力花生酱口味，顶部有新鲜草莓。如果你用这个超级食物碗，就不要吃当地的蜂蜜和蜂花粉。
不要错过：强烈推荐的一道菜是他们即食区的照烧面碗。这道冷菜配有无麸质拉面、自制红烧、波多贝罗和卷心菜。它的味道很大胆，但它的全部成分让你感觉轻盈。
留出空间：在你走之前，别忘了吃一口助推器。这些超级食物有草莓脆饼、核仁巧克力饼和香蕉面包口味。
地址：610 Merritt Ave, Nashville, TN 37203
要在您的社区找到美味的植物性食物，请访问 The Beet 的 Find Vegan Near Me 文章。
