圣地亚哥有很多优点，绵延数英里的沙滩、蓬勃发展的精酿啤酒行业，以及令全国其他地区羡慕的持续晴朗天气。作为植物性饮食者的奖励，美国最好的城市承诺在其许多社区中提供一流的素食体验。从快闪店和街角小酒馆到快餐店和受欢迎的早午餐店，这个海滨场所确保您在探索小镇时不会挨饿。以下是圣地亚哥植物性食物的 8 种最佳选择。
1。 Kindred，圣地亚哥 30 街 1503 号
召集所有：金属头。餐厅里播放着金属乐曲，装饰风格向所有黑暗事物致敬——包括装饰一堵墙的长角恶魔——Kindred 违背了素食餐厅典型的良性审美。大多数顾客都是年轻的，时髦的，但你会看到各行各业的人挤进摊位和吧台凳。
千万不要错过：与众不同的前菜，很多都是手抓，方便带上朋友，点一大堆鸡尾酒和小口小口，分享小吃式餐点。
点餐：如果你不点烤肉串，大块的面筋肉，上面裹着墨西哥辣酱、哈里萨辣酱和辣根，那你就错过了大好时光蛋黄酱。 Cosmo Knots - 带有 Togarashi 酒吧奶酪和细香葱的酥皮糕点 - 尤其令人上瘾。没有什么能比得上 mac 的奶油般的美味，加上墨西哥辣椒和蘑菇块。想要吃得更饱，试试孟菲斯烧烤菠萝蜜三明治或用 Impossible 肉饼制作的巴比伦汉堡。
种植自己：凭借其别致的庭院，Kindred 带来了成群结队的饥肠辘辘的观众。该餐厅位于南公园田园诗般的街区，是热闹商业区的一部分，距离著名的巴尔博亚公园仅一箭之遥。在南加州的阳光下坐下，看着时尚的居民在附近的每家酒吧和餐厅坐满座位。
2。 Thanh Tinh Chay 餐厅，4591 El Cajon Blvd，圣地亚哥
召集所有吝啬鬼：圣地亚哥最好的素食越南餐馆也恰好是最实惠的。主菜仅需 8.25 美元，这家位于 El Cajon Boulevard 的 City Heights 餐厅供应种类繁多的美味面条和汤品，价格合理，让您尽情享受。
餐桌点单：如果您是越南菜的新手，开胃菜是品尝风味和质地的好地方，这与您吃过的任何东西都不一样。用豆薯卷、越南薄饼或素食蛋卷来点心。
不要错过：Banh Mi三明治，用新鲜蔬菜和炸豆腐包裹在新鲜法棍面包上。您还应该尝试米粉碗，里面有大量的新鲜蔬菜和清淡的酱汁——如果您不想吃得太快，这是完美的选择。牛肉炖面汤以其黑而咸的肉汤抢尽风头，柠檬草炒饭很熟悉，但味道很有趣。
注意：所有菜单都是纯素的，除了用鸡蛋面做的菜，不过你可以要求工作人员用米粉代替。
3。 Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
号召所有比萨狂热者：当这家位于 Bankers Hill 街区的 100% 纯素咖啡馆继续为饥饿的大众提供纯素美食时，赞誉不断增加，包括比萨，意大利面，早午餐。
虽然食材新鲜而且很多都是自制的（包括令人难以置信的腰果奶酪），但这家餐馆坚称它的目标不是成为您典型的健康食品店。抢个位子，准备好大快朵颐简单但令人满意的素食。
必备品：虽然菜单上有一系列有趣的选择，但没有什么比得上经典的玛格丽特披萨了。耐嚼的外皮以及奶酪的味道和质地会给您留下深刻印象，这与商店购买的奶酪品种完全不同，后者在您口中留下有趣的回味。也有无麸质面包皮可供选择，适合不吃小麦的人群。
如果披萨不是你的果酱（这可能吗？），你可以点煎秋葵等开胃菜或意大利面或千层面等手工意大利面。 brunch有甜咸两种选择，饼干加肉汁，草莓大黄法式吐司。
种植自己：凉风习习的天井，遮阳伞和翠绿的树冠掩映下的鲜花盛开的绿洲。在等待热腾腾的食物上桌时点一杯啤酒或葡萄酒，沐浴圣地亚哥闻名遐迩的无尽阳光。
4。 Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
周末早上8点，当大多数城市居民都在熟睡时，Spoiled Vegans Cafe正以闪电般的速度制作美味的早餐三明治。尽早去他们市中心的商店下订单；随着早晨的消逝，饥肠辘辘的顾客越来越多，而您只能等到下午 2 点。得到你的修复。
用黄油羊角面包、耐嚼的英式松饼或新鲜百吉饼搭配的 100% 素食早餐三明治宠爱自己。菜单各不相同，但您始终可以指望丰盛的手持早餐和燕麦牛奶拿铁或 Local Roots 康普茶等饮品。
不要错过：羊角面包上的火腿、鸡蛋和奶酪加上咸味的“火腿”、蓬松的仿鸡蛋和咸味浓郁的酱汁。想要与众不同，试试水牛鸡肉早餐三明治，它由水牛鸡肉饼、鸡蛋饼、烟熏波萝伏洛干酪、大蒜莳萝泡菜和自制水牛蒜泥蛋黄酱制成。
Must-have：点一份马铃薯煎饼作为配菜，它的每一点都像您期望的那样松脆和咸，但添加了额外的香料来提升体验。如果想享受一顿超级放纵的早餐，请点一份放开我的迭戈香肠，香肠裹在华夫饼里，然后装在棍子上。
5。 Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
致力于植物性饮食通常意味着避开快餐店提供的大部分食物。但您可以在位于波希米亚海洋海滩附近的 Plant Power Fast Food 享用垃圾食品。您记得在童年时大吃大喝的所有素食版本 - 汉堡包、鸡块、薯条、花车，甚至奶昔 - 都是满足您最强烈的快餐渴望的地方。吃完外卖后，步行前往海滨，这是一片长长的沙滩，深受冲浪者、嬉皮士和外地人追捧。
必备品：咬牙切齿经典的培根芝士汉堡，用厚厚的肉馅饼制成，除了典型的汉堡调味品外，还有“培根”。Big Zac 是对巨无霸的纯素回应——它甚至有两个肉饼和特殊的“Zac”酱汁。水牛翅绝对不会错，浸在辛辣的水牛酱中，非常适合在纯素牧场蘸酱。不喜欢原味炸薯条？以“标志性”方式点餐，搭配融化的奶酪、秘制酱汁和焦糖洋葱。
不要错过：奶昔，有多种口味，包括花生酱、欧洽塔咖啡、饼干和奶油。
6。 Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
并非圣地亚哥的所有素食美食都来自实体店。 Harmless Eats 是一家快闪店，每周日上午 9 点至下午 2 点在 Hillcrest 农贸市场占据一个摊位。在短短的几个小时内，他们用富有创意的方式提供松脆多汁的素炸鸡，取悦植物性美食家。
千万不要错过：非常棒的炸鸡柳，搭配配菜、牧场酱或烧烤酱都很完美。虽然点菜作为开胃菜很棒，但它本身也可以成为一顿饭。用椒盐卷饼面包上的布法罗鸡肉三明治调味，淋上自制的牧场酱，上面撒上生菜和番茄。
自己种植：和当地人一起坐在邮局前或街角教堂附近的草坪上享用美食。完成后，返回市场购买 SD Tempeh 的天贝、Mindful Mushrooms 的美味蘑菇和 Lath House Gardens 的微型蔬菜等商品。
7。现代素食主义者，4332 30th St 3, San Diego
召集所有挑食者：这个极简主义的北公园景点的菜单几乎包括您能想象到的任何类型的舒适食物，是素食主义者的不二之选希望体验美味家常菜的食客。其丰富的菜单包括早餐（包括单独的华夫饼部分）、开胃菜、沙拉、碗、汉堡和经典盘子，所有这些都涵盖许多不同类型的美食。不管你想吃什么，这里都有。
必备品：鱼炸玉米饼在圣地亚哥风靡一时，The Modern Vegan 提供了对这种当地美食的独到见解。你会得到三个面粉玉米饼，里面装满了炸“鱼”，上面放着凉拌卷心菜、绿色女神酱和一种特制的自制酱。
餐桌点单：从“全天最爱”菜单中尝试其他地方很难找到的菜肴：酿波多贝罗牛排、水牛鸡肉通心粉和奶酪和路易斯安那炸鸡，例如。 chick'n fettuccine alfredo 是最受欢迎的选择之一 - 它是一大块面条，浸在奶油蒜酱中，拌以西兰花和鸡肉。福利：附送大蒜面包。
8。谷物，圣地亚哥亚当斯大街 2201 号
他们说多样性是生活的调味品，Grain 的人可能会同意。他们创造了一种自称为“东西方相遇”的纯素餐饮方式，菜单包括沙拉、面条和三明治，融合了亚洲风味和美国经典风味。这家低调的咖啡馆如此受当地人欢迎是有原因的；食物始终美味、新鲜，与整个城市的其他素食产品不同。放心，无论你点什么，都会让你印象深刻。
不要错过：爆米花“鸡肉”，出奇的香脆多汁。因为它是用花椰菜做的，所以它没有你有时在假肉中发现的那种干的质量。 “鸡肉”是开胃菜菜单上为数不多的诱人油炸手指食品之一，值得一试。同样让人难以抗拒的还有椒盐“鱿鱼”蘑菇，配上甜辣酱。
餐桌订单：超薄天使面是醉天使菜的基础，与泰式菜垫kee mao略有不同。它配有大量的炸豆腐，圣女果，烤辣椒和洋葱，以及适量的罗勒（警告 - 这道菜很辣！）
种植自己：在小露台上抢一张桌子，让您可以看到棕榈树成荫的亚当斯大道上的社区活动。
