西雅图以星巴克咖啡的起源地和派克市场的故乡而闻名，但大多数人不知道的是，它也是美国一些最好的纯素食品的故乡。我们收集了西雅图 8 个最好的吃喝素食的地方，相信我们，您不会失望的。无论你是在寻找丰盛的早餐还是浪漫的晚餐，西雅图的一家植物餐厅都能满足你的要求。
这是我们与 The Beet 的新视频记者 Caitee Anderson 一起快速游览这座城市的视频。想让 Caitee 覆盖您的素食饮食吗？发送电子邮件至 [email protected]。
西雅图最好吃的8家素食餐厅：
1。 Wayward Vegan Café：801 NE 65th Street
号召大家：早餐爱好者。 Wayward 成立于 2004 年，是同类咖啡馆中的第一家，并最终转变为今天的完全素食主义者。早餐有让你味蕾飞舞的墨西哥卷饼和让你大开眼界的植物鸡蛋，你不会不吃饱就离开这里。
一定要：早餐时间去，以充分利用您的体验！点一份你最喜欢的拿铁咖啡，然后把 Tot's in a Blanket Burrito（里面装满土豆泥、纯素奶酪、鸡蛋和莎莎酱）开始你的早晨。相信我们，这个粉丝最爱会让您大吃一惊。
别忘了：回来吃午饭，拿上烟熏汉堡全炒蘑菇、不可能的肉饼和薯条来满足你所有的午餐渴望。它不是用真正的培根和汉堡肉制成的，这会让素食主义者和非素食主义者都感到震惊。
2。无骨海滩俱乐部：5410 17th Ave
"种植自己：在这家由餐车改造而成的成熟餐厅。几年来，No Bones 为巴拉德 (Ballard) 的海滨社区增添了美味的植物性选择。菜单包括各种余弦菜，例如墨西哥菜、“海鲜”菜、夏威夷菜等等，您不能只吃一种。所以用炸玉米饼、蟹肉蛋糕和戳碗填满你的盘子。一定要享受：菠萝小牛汉堡，最初的菜品开始了所有的狂热。再配上beyond汉堡肉饼、菠萝照烧酱、烟熏胡椒蒜泥蛋黄酱，再配上植物奶酪和菠萝，一定会让你流连忘返！"
千万不要错过：松脆的啤酒炸牛油果炸玉米饼是完美的中午提神菜，检查所有的盒子以获得美味的开胃菜。用油炸鳄梨、香菜沙拉、番茄和墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱制成，它们是餐厅的独家菜肴之一是有原因的。停下来吃午饭，尝尝这些著名的炸玉米饼。
3。 Araya 的住所：5240 University Way NE & 2808 E Madison Street
自 1987 年第一家分店开业以来，Araya’s Place 三十多年来一直为素食社区提供服务。他们专注于以植物为基础的泰国美食、招牌鸡尾酒，并且有多种选择。
自己种植：在西雅图的两个地点之一，确保整个城市的便利。 Araya's 是完美的晚餐选择，它足够高档而且不会破坏银行。
号召大家：泰国爱好者，这是您的必做事项！咖喱、沙拉、炒菜、面条、炒饭等多种选择，在这个以植物为基础的天堂里，一定有什么能吸引你的眼球。
粉丝最爱：Araya的炒芦笋让各地的人都在谈论它。姜汁芦笋，三种蘑菇，红辣椒，洋葱，再加上他们招牌的豆豉，这道菜之所以被大家津津乐道是有原因的。
4。烤饼店：1503 First Ave
自己种植：就在 The Crumpet Shop 的派克市场旁边。这家可爱的餐馆非常适合早餐或下午在市场散步后接我。他们的松饼是 100% 植物性的，不含麸质，可搭配您选择的果酱或坚果黄油。
千万不要错过：拿一个松饼配草莓酱和一杯热茶，这是完美的下午点心。相信我们，这是全西雅图最好吃的果酱！
知名度：烤饼店以植物烤饼和整个城市最广泛的果酱和坚果黄油浇头选择之一而闻名。由于其不含过敏原的成分和丰富的选择，它们几乎可以满足所有人的需求。
5。竹园：364 Roy St
号召大家：素食亚洲美食爱好者。 Bamboo Garden 是一家素食餐厅，提供丰富的素食菜单。这是午餐快餐或在家外带晚餐的理想场所。他们的菜单有各种各样的选择，从沙拉、炒蔬菜、汤、超越肉类、春卷等等。
号召大家：如果你是一个总是担心食物过敏的人，竹园是你的好去处！他们使用全天然成分，经过犹太洁食认证，并且在菜肴中不使用任何饱和脂肪。
不要错过：植物性炒鸡是竹园在该地区如此知名的部分原因。抓起炸春卷和炒面来分享。
6。伊恩披萨店：1620 Broadway Street
号召大家：素食主义者正在全西雅图寻找最好的无奶披萨！看看伊恩 (Ian) 的就知道了：来自世界各地的这么多人前来参观是有原因的。虽然他们不是完全素食主义者，但他们确实拥有整个西雅图最广泛的素食奶酪和浇头。
Known For: Ian 不仅有最广泛的素食披萨选择，而且还是最好的！他们应有尽有，从纯素意大利辣香肠到纯素水牛等等。
不要错过：点上粉丝最喜欢的纯素通心粉披萨，上面放上真正的纯素通心粉和奶酪。当你在该地区时，一定要检查一下！
7。 Plum Bistro, 1429 12th Ave
呼吁所有人：希望在不牺牲其他非素食主义者的良好用餐体验的情况下容纳植物性食客的家庭和朋友团体。
种植自己：在这家小酒馆华丽的氛围中，舒适，优雅，方便。如果您有任何问题或需要建议，知识渊博的员工将带您浏览完全以植物为基础的菜单。 Plum Bistro 由 Makini Howell 所有，他被纽约时报评为美国 16 位改变食物的黑人厨师之一。
"不要错过： 甜辣左宗棠花椰菜等创意菜肴是对经典美食的健康演绎。比萨饼含有蔬菜和自制肉类，素食者和非素食者都会喜欢。晚餐时，泡番茄意大利面配杏鲍菇扇贝一定会给约会留下深刻印象。"
不要忘记：精酿鸡尾酒和水果馅饼让您的用餐更加圆满。在 Plum Bistro，摆盘就是一切，每道菜都是艺术品，但味道同样令人印象深刻。
8。 Harvest Beat, 1711 North 25th Street
种植自己：在Harvest Beat温暖、热情、精致的氛围中。准备好在这里至少逗留一个半小时，享用餐厅的多道菜餐点，这家餐厅被 Restaurant Guru 评为 2019 年最佳素食餐厅。坐在吧台旁，见证厨师们忙于制作以植物为基础的杰作。
号召大家：计划庆祝晚宴或约会之夜的素食者和纯素食者。虽然这家餐厅价格较高，但由于其创新的食物组合、一流的摆盘和美味的葡萄酒搭配，在这里用餐是一次难忘的体验。
注意：5道菜的晚餐有固定的农场到餐桌素食菜单。用餐前，厨师会向用餐者展示菜单，解释哪些食材来自当地农场合作伙伴，并为美味新鲜的产品提供背景信息。如果你想给生活中的素食主义者或素食主义者留下深刻印象，那就是这个地方。
