圣达菲拥有新兴的素食和素食场所，使其成为植物性食客参观的绝佳城市。在新墨西哥小镇，您会找到一切，包括植物比萨饼、炸玉米饼和咖喱。圣达菲的全球美食种类繁多，您永远不会厌倦吃不同类型的植物性食物。
虽然这个场景越来越大，但城市中仍然只有几个专门的素食点。这些是我们在新墨西哥州圣达菲挑选的四个最佳素食餐厅。
1。植物基地咖啡馆
Calling All：如果你想吃素食垃圾食品，那就是这个地方。 Plant Base Cafe 是圣达菲唯一一家完全素食且不含大豆、糖和麸质的地方。所有的成分也是有机的！
种自己：这是一个小外卖窗口，所以计划在您的住宿或车上享用您的食物。
下单分享：这里有墨西哥菜、意大利菜和美式三种菜单，所以每个人都一定能找到自己喜欢的东西，比如披萨、汉堡或玉米片。先来水牛花椰菜翅和波多贝罗薯条分享。
不要错过：如果你想吃植物性早餐，你可以点Just Egg煎蛋卷、早餐炸玉米饼和煎饼。
给留点余地：甜品选择不多，全素提拉米苏必点
地址: 1372 Vegas Verdes Drive
2。拉斯罗迪
Calling All：那些喜欢牙买加美食的人会喜欢在这辆 100% 素食餐车上用餐。拉斯罗迪在牙买加也有一家意大利餐厅——快餐车的美食地道可口。Ital 是 Rastafarians 的植物性美食。
自己种菜：餐车没有座位，但有宽敞的停车场，可以在车上吃，也可以带回住处。
分享顺序：组合盘每日更换，一人份。它通常包括一份蔬菜咖喱、一份炖豆、辣大豆蛋白，以及带有意大利风味的蒸蔬菜和米饭。
不要错过：如果你不是超级饿，可以点当天的炖菜，丰盛、饱满、美味。
留出空间：如果你是咖啡爱好者，可以在餐车上买到现煮的蓝山咖啡。
地址：1312 Agua Fria Street
3。安纳布尔纳的世界素食咖啡馆
Calling All：如果你是plant-based，之前来过Santa Fe，你可能来过这家2002年开业的cafe。它因始终如一地提供健康美味的菜肴而获得成功。 Ayurvedic 菜单使用有机农产品，提供来自世界各地的各种菜肴。许多菜肴都适合素食主义者，有些则不含大豆。
种植自己：可选择在色彩缤纷的餐厅室内用餐或坐在露天露台上。
分享订单：在餐桌上准备咖喱角和马萨拉薯条，以美味开始用餐。
不要错过：塔利盘非常适合那些想尝试一些不同事物的人。传统上在喀拉拉邦用香蕉叶盛装，塔利盘由三种素食咖喱组成，您可以选择 sambhar、basmati 或糙米或藜麦、酸辣酱和 chapati 或 dosa。
留出空间：一道传统的素食友好型阿育吠陀菜肴是 Kitchari。它适合所有三种剂量，因为它清淡且易于消化，搭配印度香米、黄豆、蔬菜和蔬菜。
地址：1620 St. Michael's Drive
4。 Root 66素食咖啡馆
号召所有人：寻求 100% 以植物为基础的咖啡馆体验的食客和超级细心的面向家庭的员工。杰克是老板、厨师和面包师，他将确保您的体验是一流的。
种植自己：室内室外都有座位，想呆在舒适的咖啡厅里，还是想在外面尽情享受一下。
分享订单：整个菜单都是新鲜的，食物对细节的关注令人难以置信，但一些突出的包括蔓越莓鹰嘴豆沙拉三明治和自制的沙拉面包。
"不要错过：在出门的路上买一些杰克著名的烘焙食品，比如著名的薄荷馅饼。当你在做的时候，别忘了给你的狗买些自制的零食！ Root 66 提供一家提供有机和纯素狗粮的面包房。"
地址: 1704 Lena Street
要在您的社区找到美味的植物食品，请访问 The Beet 的城市指南。
