作为一个曾经的肉食者，如果我说我不时不时想吃多汁的汉堡，那我是在撒谎。像大多数素食者/纯素食者一样，我尝试了几乎所有的人造肉和素食汉堡，但没有一个能像真正的汉堡那样恰到好处。无论是稠度、香气还是余味，要找到一个能提供与真正牛肉相同满足感的汉堡一直是一个挑战（抱歉，有人不得不这么说）。这就是 Bareburger 的用武之地。
"这家连锁店声称对食物采取简单、快乐和有机的方法：无论您的渴望如何，Bareburger 都相信新鲜干净的食材才能成为一顿美餐。除了常规菜单外，该机构还提供大量以植物为基础的选择和大量替代品，以及构建您自己的汉堡选项。我有幸测试了 Bareburger 的前五名素食菜单项（以及一些甜点）。这是我喜欢的："
1。荷兰女郎
The Dutchess 的特色是四分之一磅重的 Impossible 肉饼，其蛋白质含量相当于 80/20 碎牛肉。 Impossible Burger 的主要成分是水、浓缩大豆蛋白、椰子油、葵花籽油和天然香料。 Dutchess 的顶部是纯素豪达奶酪（由马铃薯淀粉和椰子油制成）、焦糖洋葱、野生蘑菇、小羽衣甘蓝、西红柿和美味的纯素大蒜蒜泥蛋黄酱。
咬了几口后，肉饼的稠度给我留下了深刻的印象，它太真实了。完美的咀嚼和多汁，Impossible patty 或许可以骗过大多数食肉动物朋友。
2。大宝珀
The Big Bopper 的主要卖点是四分之一磅重的 Beyond 肉饼，由甜菜、青豆和土豆制成。最后点上豆豉培根、纯素美国奶酪、绿叶、红洋葱、西红柿和特制酱汁。
它具有传统汉堡的所有多汁、多肉的美味，但具有植物性膳食的优点。 Beyond Burger® 含有 20 克植物性蛋白质，主要来自豌豆。想知道像 Big Bopper 这样的汉堡是怎么变红的吗？好吧，甜菜就是这样做的！
3。 Mission Viejo
Beyond Bratwurst（是的，存在）用豌豆和蚕豆、纯素帕玛森芝士、鳄梨酱、辣味 pico de gallo、纯素蛋黄酱制成，全部装在纯素椒盐卷饼面包中。
作为一个总是伸手去拿汉堡而不是热狗的人，我不得不承认 Mission Viejo 出奇地颓废。无论您是否遵循植物性饮食，Beyond Bratwurst 的风味都与您的典型香肠一样多，甚至更多。我强烈推荐它。
