现在是投资未来的时候。至少这就是一个新基金的创始人所押注的，该基金支持以植物为基础的可持续发展公司。一家名为 VegTech Invest 的公司刚刚宣布，它将推出其首个全球 ETF（代表交易所交易基金），由公开交易的植物公司组成，名为 VegTech Plant-Based Innovation & Climate ETF，股票代码为 EATV。
ETF 将在纽约证券交易所推出，作为让投资者将资金投入以植物为基础的公司的一种方式，这些公司正在创新新的食品替代品和可持续产品，以帮助减缓和扭转气候变化的速度。该 ETF 包括 37 家上市公司，这些公司销售用植物性食品或植物衍生成分制成的产品。
你吃素但你应该投资ETF
多年来，随着 Beyond Meat 等公司的首次公开募股和飙升至每股 234 美元的高位，以植物为基础的股票市场一直在稳步增长。但是，尽管早期的日子令人兴奋且充满希望，但供应链和竞争已经让 Beyond 回归现实，目前交易价格约为 67 美元。同样，在更短的时间表上，对于媒体宠儿 Oatly 来说，这家非乳制牛奶和冰淇淋公司低至 28 美元，现在只需 8 美元即可购买。
但是 VegTech 的投资者和真正相信植物性食品能够降低我们的碳足迹和促进长期可持续性发展的力量的人将这些下降视为机遇。他们打的是一场持久战，如果你渴望在这个领域下注，EATV 是一种同时做到这一点和多样性的方式。与投资单一股票（像 Beyond 一样，每个月都可以看到新进入超市肉类替代品部分的重大挑战）不同，您是通过 ETF 投资整个植物性行业。
这不是交易所中第一个以素食主义者为中心的ETF。 2019年9月10日，Beyond Investing在纽约证券交易所推出全球首只以素食为中心的交易所交易基金（ETF），股票代码为VEGN。该基金由素食主义者友好的股票组成，在设计时考虑到了人类、动物和地球的健康和安全。
所以问题是：这会是一笔不错的投资吗？两年后，投资者现在应该将其视为“买入”吗？在 VEGN ETF 一周年 Sarah Kings 的故事中，The Beet 写道：
"一年后，该指数的表现一直优于标准普尔 500 指数。在本月初的生日那天，VEGN 指数为 27。市场价格总回报率为 69%。相比之下，标准普尔指数从去年 8 月到今年 8 月上涨了 19.6%，而在另一个板块中，被广泛认为是石油和天然气巨头之一的 Callon Petroleum Co. (CPE) 下跌了 -86.83%，而泰森 (Tyson) TSN）肉类公司下跌-30.27%。"
VEGN 于 2019 年以 25 美元的价格推出。现在它的交易价格为 41 美元。在同样的两年多里，标准普尔几乎翻了一番，所以如果你在 VEGN 上投资了 1, 000 美元，那现在的价值约为 1, 640 美元。但标准普尔会击败它，因为同样的 1, 000 美元现在价值接近到 1, 970 美元。尽管如此，许多人还是乐于根据自己的价值观进行投资，而 VegTech 押注于消费者对植物基产品的持续热情和对可持续发展的热情。
VegTech由两位植物专家创立
由 Elysabeth Alfano（The Beet 的定期撰稿人）和 Sasha Goodman 创立，VegTech 打算投资致力于改变食品未来及其对地球影响的公司。ETF 的投资组合包括对气候变化产生积极影响的品牌和公司，同时解决食品不安全、虐待动物、公共卫生政策和导致生物多样性破坏和全球变暖的森林砍伐等全球性问题。
VegTech 的主要目标是研究和投资公司，以此为投资者提供机会，为对地球产生积极影响的企业提供财务支持。它的成立基金将允许投资者拥有和支持可持续发展、以植物为基础和注重健康的公司，并使对具有积极影响的公司的投资民主化。
“我们很高兴成为我们认为是第一个投资于植物创新和生产无动物产品公司的纯ETF。我们相信，今天的投资者想要一个更加资源高效、气候友好、零残忍的食品和材料供应系统，并希望将他们的资金投资于同样的系统，”阿尔法诺说。“我和我的搭档 Sasha Goodman 很高兴推出一款 ETF，让普通人能够根据自己的价值观进行投资，并参与到这一大规模的长期趋势中。”
Alfano 和 Goodman 着手推出 EATV，以满足消费者对植物基产品的需求，尤其是千禧一代和 Z 世代。尽管像 Beyond 和 Oatly 这样备受瞩目的植物性股票似乎在苦苦挣扎，但整个行业的增长速度超过了食品行业的其他部分。全球植物基市场预计在未来十年内将超过 1620 亿美元，到 2030 年将增长 451%。
年轻消费者更倾向于植物性
VegTech 基金反映了随着气候事件已经超越新闻周期而变得流行的可持续性趋势，无论是火灾、洪水还是大流行，年轻的消费者比以往任何时候都更加关注变革的时刻. First Insight 的一项名为“消费者支出状况”的研究指出，68% 的千禧一代愿意为可持续产品支付更多费用，而另一项调查发现，54% 的千禧一代将自己定义为弹性素食主义者，比以往任何时候都更频繁地选择放弃奶制品和肉类。
"VegTech 创始人古德曼解释说，她和阿尔法诺希望他们的基金能鼓励更多公司站起来关注这种消费者转变。古德曼说：“通过这只 ETF，我很高兴能将资金推向以植物为基础的创新公司。我也希望鼓励上市公司带头，用对人类、地球和动物都更好的创新来取代动物产品。"
Aramark 的一份报告发现，65% 的 Z 世代消费者想要更多植物性饮食。它还发现，79% 的消费者有兴趣改变饮食习惯，每周至少吃一到两次无肉食品。该研究表明年轻一代对可持续发展的浓厚兴趣。 VegTech 希望以此为契机。
“我期待就我们的传统农业系统与气候变化之间的联系做很多公开演讲，”阿尔法诺对绿色女王说。“许多人仍然不知道以植物为基础的创新对环境的好处。因此，传达这一信息以及建立我们的资产管理至关重要。我们很自豪能成为第一个纯植物创新基金，专注于使用植物成分进行创新并创造无动物食品和材料的公司。”
在 ETF 推出之前，VegTech 编制了一个被称为“纯素食道琼斯”的指数追踪器。这家投资管理公司旨在突出在证券交易所内对地球健康、人类健康和动物健康产生积极影响的公司。该指数由 21 家公司组成，它们都坚持 VegTech 所依据的基本原则。
考虑到气候危机和COVID-19大流行，人们对植物性饮食的热情持续高涨。 Meticulous Research 的一份报告称，这种趋势预计会持续下去。从现在到 2027 年，替代蛋白质行业预计将以 11% 的复合年增长率增长。如果当前的市场趋势有任何迹象，VegTech 的 ETF 允许消费者在价格相对较低的情况下立即购买。
20位吃素的运动员变得更强壮
Getty Images
1。诺瓦克·德约科维奇：世界第一网球冠军
世界排名第一的网球运动员诺瓦克·德约科维奇 (Novak Djokovic) 在十二多年前开始以工厂为基地，以提高他的运动表现并赢得更多比赛。在最近的采访中，他认为素食帮助他从世界第三位上升到世界第一位，因为这有助于清除他的过敏症。在改变饮食之前，德约科维奇一直在寻找治疗呼吸问题的方法，这些问题让他失去了比赛和注意力，这让他在最激烈的比赛中举步维艰。过敏曾经让他感觉无法呼吸，并且会像他在澳大利亚那样被迫退出比赛。 "吃肉对我的消化来说很困难，这需要我集中精力、恢复、下一次训练和下一场比赛所需的大量基本能量，>"2。 Tia Blanco：专业冲浪者和 Beyond Meat 大使：20 名运动员发誓通过植物性饮食来提高表现
蒂亚·布兰科 (Tia Blanco) 在 2015 年国际冲浪协会公开赛上获得金牌，并将她的成功归功于她的纯素饮食。布兰科报告说纯素饮食有助于她保持强壮，她喜欢吃不同形式的纯素蛋白质，如坚果、种子、豆类和豆类。 这位职业冲浪运动员受到她母亲的影响，她是一名素食主义者，在一个素食家庭长大，布兰科一生中从未吃过肉，这使得以植物为基础的转变变得容易得多。说到让事情变得更简单，Blanco 有一个名为@tiasvegankitchen 的 Instagram 烹饪页面，她在其中分享她最喜欢的简单素食食谱，这样她的所有粉丝就可以像他们最喜欢的专业素食运动员一样吃东西。除了她自己做的饭菜，布兰科最近还成为素食公司 Beyond Meat 的大使，现在她在 Instagram 上发布她最喜欢的无肉肉食谱的故事和亮点。
3。 Steph Davis：世界领先的职业攀岩者
"斯蒂芬·戴维斯 (Steph Davis) 已经成为素食主义者 18 年了，他说，从攀岩和运动到心理和精神健康，我的生活中没有任何事情没有变得更好。>"Getty Images
4。维纳斯威廉姆斯：伟大的网球
网球冠军维纳斯威廉姆斯发誓，改用素食主义是帮助她提高成绩和战胜自身免疫性疾病的因素之一。这位网球明星于 2011 年成为素食主义者，当时她被诊断出患有干燥综合征，这是一种使人衰弱的自身免疫性疾病，具有从关节痛到肿胀、麻木、眼睛灼痛、消化问题和疲劳等一系列症状。她选择吃植物性食物来恢复她以前健康的自我，而且效果很好，所以她坚持了下来。 与她吃动物蛋白时的感觉相比，这位七届大满贯单打冠军现在在植物性饮食中恢复得更快。当您患有自身免疫性疾病时，您经常会感到极度疲劳和随机的身体疼痛，而对于维纳斯来说，以植物为基础的饮食可以提供能量并帮助她减少炎症。 Beet 报道了 Willaim 的饮食以及她通常一天吃什么以保持健康、健康并赢得更多比赛。谈到她最喜欢的晚餐，威廉姆斯补充道，“有时候女孩只需要一个甜甜圈！”
